拉面:国民料理与战后“日本”再造(李永晶推荐“一部出色的食物社会学分析”;原料、制作、消费,在日常饮食中发现社会之变;一碗拉面的成名史,现代日本的进化论)
李永晶推荐;一碗拉面的成名史,现代日本的进化论;从舶来品到国民料理,由原料供应、制作风尚、消费人群推理国际局势、文化象征、身份认同之变
当当定制典藏书籍,纸上艺术,触手生温。
定价 ¥59.00
寒假阅读
领券
促销 关闭
送至:
北京>北京市>东城区18:55前下单,预计明天送达
返回 选择配送地区 关闭
已选 拉面
缩略图
59.00 已选 拉面/

数量:

-
+

图文详情

上海人民出版社当当自营店
店铺入口

店铺

购物车

购物车