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【内容】
董宪武、马朝红主编的《有机化学(第2版普通高等教育十二五规划教材)》以“厚基础、强能力、高素质、广适应”为本书修订的指导思想，坚持教材为学生学习服务为宗旨，针对高等农林类院校相关专业的特点，在教材内容选择和体系编排上，既考虑了有机化学学科的系统性、规律性和科学性，又兼顾相关专业对有机化学的不同需求，注重基础知识、基本理论的介绍，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系，充分反映了有机化学的 进展。语言简练准确，叙述由浅入深，循序渐进，层次分明，逻辑性强，适应性强，突出对学生能力的培养，有利于学生学习和思考。
全书共13章，主要内容包括：有机化学的基本理论，烃及其衍生物的分类、命名、结构、性质及应用，天然有机化合物，有机化学知识拓展。
本教材为高等农林院校相关专业有机化学教学用书，也可作为其他高等院校与化学相关专业的教学用书。
全书共13章，主要内容包括：有机化学的基本理论，烃及其衍生物的分类、命名、结构、性质及应用，天然有机化合物，有机化学知识拓展。
本教材为高等农林院校相关专业有机化学教学用书，也可作为其他高等院校与化学相关专业的教学用书。
【目录】
绪论
节 有机化学和有机化合物
一、有机化学的发展
二、有机化学和有机化合物
三、有机化学与农业科学的关系
四、研究有机化合物的方法
第二节 有机化合物的结构
一、共价键理论，
二、共价键的属性
三、共价键的断裂方式和有机反应类型
四、分子间的作用力
五、分子结构的表示方法
第三节 有机化学中的酸碱理论
一、质子酸碱理论
二、电子酸碱理论
第四节 有机化合物的分类
一、按碳链分类
二、按官能团分类
习题
知识拓展天然杀虫剂——大自然并非总是绿色的
章 饱和烃
节 烷烃
一、烷烃的同系列和同分异构现象
二、烷烃的命名
三、烷烃的结构
四、乙烷和丁烷的构象
五、烷烃的物理性质
六、烷烃的化学性质
七、烷烃的来源和用途
第二节 环烷烃
一、环烷烃的分类和命名
二、环烷烃的物理性质
三、环烷烃的化学性质
四、环烷烃的分子结构
五、环己烷的构象
习题
知识拓展 八硝基立方烷——能成为 物的立方烷衍生物
第二章 不饱和烃
节 单烯烃
一、烯烃的结构
二、烯烃的同分异构和命名
三、烯烃的物理性质
四、烯烃的化学性质
五、重要的化合物——乙烯
第二节 炔烃
一、炔烃的结构和命名
二、炔烃的物理性质
三、炔烃的化学性质
四、重要的化合物——乙炔
第三节 二烯烃
一、二烯烃的分类和命名
二、共轭二烯烃的结构
三、共轭体系和共轭效应
四、共轭二烯烃的化学性质
第四节 萜类化合物
一、异戊二烯规律和萜的分类
二、重要的萜类化合物
习题
知识拓展导电有机聚合物——未来的材料
第三章 芳香烃
节 单环芳烃
一、苯的结构
二、单环芳烃的异构现象和命名
三、单环芳烃的物理性质
四、单环芳烃的化学性质
五、苯环的亲电取代定位规律
第二节 稠环芳烃
一、萘
二、其他稠环芳烃
第三节 休克尔规则与非苯芳烃
一、休克尔规则
二、非苯芳烃
习题
知识拓展 多环芳烃——可致癌的有机物
第四章 旋光异构
节 物质的旋光性
一、偏振光
二、旋光性与分子结构的关系
第二节 含手性碳原子化合物的旋光异构
一、合一个手性碳原子化合物的旋光异构
第五章 卤代烃
第六章 醇、酚、醚
第七章 醛、酮、醌
第八章 羧酸、羧酸衍生物及取代酸
第九章 含氮和含磷有机化合物
第十章 杂环化合物和生物碱
第十一章 油脂和类脂化合物
第十二章 糖类
第十三章 氨基酸、蛋白质和核酸
节 有机化学和有机化合物
一、有机化学的发展
二、有机化学和有机化合物
三、有机化学与农业科学的关系
四、研究有机化合物的方法
第二节 有机化合物的结构
一、共价键理论，
二、共价键的属性
三、共价键的断裂方式和有机反应类型
四、分子间的作用力
五、分子结构的表示方法
第三节 有机化学中的酸碱理论
一、质子酸碱理论
二、电子酸碱理论
第四节 有机化合物的分类
一、按碳链分类
二、按官能团分类
习题
知识拓展天然杀虫剂——大自然并非总是绿色的
章 饱和烃
节 烷烃
一、烷烃的同系列和同分异构现象
二、烷烃的命名
三、烷烃的结构
四、乙烷和丁烷的构象
五、烷烃的物理性质
六、烷烃的化学性质
七、烷烃的来源和用途
第二节 环烷烃
一、环烷烃的分类和命名
二、环烷烃的物理性质
三、环烷烃的化学性质
四、环烷烃的分子结构
五、环己烷的构象
习题
知识拓展 八硝基立方烷——能成为 物的立方烷衍生物
第二章 不饱和烃
节 单烯烃
一、烯烃的结构
二、烯烃的同分异构和命名
三、烯烃的物理性质
四、烯烃的化学性质
五、重要的化合物——乙烯
第二节 炔烃
一、炔烃的结构和命名
二、炔烃的物理性质
三、炔烃的化学性质
四、重要的化合物——乙炔
第三节 二烯烃
一、二烯烃的分类和命名
二、共轭二烯烃的结构
三、共轭体系和共轭效应
四、共轭二烯烃的化学性质
第四节 萜类化合物
一、异戊二烯规律和萜的分类
二、重要的萜类化合物
习题
知识拓展导电有机聚合物——未来的材料
第三章 芳香烃
节 单环芳烃
一、苯的结构
二、单环芳烃的异构现象和命名
三、单环芳烃的物理性质
四、单环芳烃的化学性质
五、苯环的亲电取代定位规律
第二节 稠环芳烃
一、萘
二、其他稠环芳烃
第三节 休克尔规则与非苯芳烃
一、休克尔规则
二、非苯芳烃
习题
知识拓展 多环芳烃——可致癌的有机物
第四章 旋光异构
节 物质的旋光性
一、偏振光
二、旋光性与分子结构的关系
第二节 含手性碳原子化合物的旋光异构
一、合一个手性碳原子化合物的旋光异构
第五章 卤代烃
第六章 醇、酚、醚
第七章 醛、酮、醌
第八章 羧酸、羧酸衍生物及取代酸
第九章 含氮和含磷有机化合物
第十章 杂环化合物和生物碱
第十一章 油脂和类脂化合物
第十二章 糖类
第十三章 氨基酸、蛋白质和核酸
