【作者】
陈志田， 烹饪艺术大师，中华名厨， 烹调技师， 营养配餐师，中国饭店业 大厨·亚洲蓝带白金五星级勋章 1977年生于河北省承德市丰宁县的中医世家，学历经济管理本科，现任北京名人美食保健协会理事，首都保健美食学会特约理事，荣获建国60周年酒店职业经理人 精英论坛精英新锐大奖，担任第二届全国乡土菜大赛副秘书长，第二届搜厨 烹饪大赛评委，中国饭店协会采购专业委员会评委，事迹录入《中国当代名厨》大师篇。擅长官府保健菜，师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生，凭借多年的烹饪经验，将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系，倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念，在我国美食界享有盛誉。
【目录】
章 健康素菜汤
第二章 美味畜肉汤
第三章 营养禽蛋汤
第四章 鲜美水产汤
第五章 甘润甜品汤
第二章 美味畜肉汤
第三章 营养禽蛋汤
第四章 鲜美水产汤
第五章 甘润甜品汤
