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【作者】
南方医科大学中医药学院教授、硕士生导师；南方医科大学中西医结合医院临床医生；师承于军医大学、我国有名中医专家靳士英校长。人力资源和社会保障部育婴师国家基本职业培训包开发专家；人力资源和社会保障部健康管理师国家职业培训包开发负责人、专家组长；编写了《中药保健常识》《健康管理师》《公共营养师》《中医药膳制作》《母乳喂养指导》等书籍，公开发表论文50多篇。
【内容】
本书介绍了健康管理师应掌握的基础知识，涉及职业认知与职业道德、医学基础知识和临床相关知识、预防医学及流行病学基础知识、营养学及保健食品基础知识、食品安全与卫生基础知识、健康保险基础知识、健康管理服务营销基础知识、相关法律法规知识等内容。
【目录】
模块1 职业认知与职业道德
课程1-1 职业认知
学习单元1 健康管理概述
学习单元2 健康管理的基本策略
学习单元3 健康管理师职业概述
学习单元4 健康管理服务的礼仪、礼节
课程1-2 职业道德基本知识
学习单元1 健康管理师职业道德
学习单元2 健康管理中的伦理学
模块2 医学基础知识和临床相关知识
课程2-1 组织学与解剖学基础知识
学习单元 组织学与解剖学基础知识
课程2-2 生理学基础知识
学习单元1 人体内环境及生理功能调节
学习单元2 食物的消化与吸收
课程2-3 医学免疫学与医学微生物学基础知识
学习单元1 医学免疫学基础
学习单元2 医学微生物学基础
课程2-4 临床诊断基础知识
学习单元1 诊断学基础
学习单元2 基因检测基础知识
课程2-5 临床主要治疗方法
学习单元1 药物治疗
学习单元2 非药物治疗
课程2-6 全科医学基础知识
学习单元 全科医学基础知识
课程2-7 中医学及中医保健基础知识
学习单元1 中医学基础知识
学习单元2 中医养生学基础知识
学习单元3 常用中药类保健食品
模块3 预防医学及流行病学基础知识
课程3-1 预防医学基础知识
学习单元1 疾病预防与控制策略
学习单元2 基本卫生保健基础知识
学习单元3 社区公共卫生基础知识
课程3-2 流行病学基础知
学习单元1 流行病学基础知识
课程3-3 生物统计学基础知识
学习单元1 生物统计学基础知识
课程3-4 循证医学基础知识
学习单元1 循证医学基础知识
模块4 营养学及保健食品基础知识
课程4-1 营养学基础知识
学习单元1 营养学概论
学习单元2 能量及营养素
课程4-2 食物的营养价值
学习单元 各类食物的营养价值
课程4-3 营养强化食品与保健食品基础知识
学习单元1 营养强化食品基础知识
学习单元2 保健食品基础知识
学习单元3 特殊医学用途配方食品
模块5 食品安全与卫生基础知识
课程5-1 食品安全与卫生基础知识
学习单元1 食品安全与卫生概述
学习单元2 食品污染及预防
学习单元3 食物中毒及预防
模块6 健康保险基础知识
课程6-1 健康保险基础知识
学习单元1 健康保险概述
学习单元2 健康保险与健康管理
模块7 健康管理服务营销基础知识
课程7-1 健康管理服务营销基础知识
学习单元1 健康管理服务营销概述
学习单元2 健康管理服务的消费分析
学习单元3 健康管理服务营销方法
模块8 相关的法律、法规知识
课程8-1 相关的法律、法规知识
学习单元1 《中华人民共和国劳动法》相关知识
学习单元2 《中华人民共和国劳动合同法》相关知识
学习单元3 《中华人民共和国执业医师法》相关知识
学习单元4 《中华人民共和国食品安全法》相关知识
学习单元5 《中华人民共和国传染病防治法》相关知识
学习单元6 《中华人民共和国中医药法》相关知识
附表1 中国居民膳食能量需要量（EER）
附表2 中国居民膳食蛋白质参考摄入量（DRIs）
附表3 中国居民膳食常量元素参考摄入量（DRIs）
附表4 中国居民膳食微量元素参考摄入量（DRIs）
附表5 中国居民膳食脂溶性维生素参考摄入量（DRIs）
附表6 中国居民膳食水溶性维生素参考摄入量（DRIs）
附表7 中医体质分类判定标准
课程1-1 职业认知
学习单元1 健康管理概述
学习单元2 健康管理的基本策略
学习单元3 健康管理师职业概述
学习单元4 健康管理服务的礼仪、礼节
课程1-2 职业道德基本知识
学习单元1 健康管理师职业道德
学习单元2 健康管理中的伦理学
模块2 医学基础知识和临床相关知识
课程2-1 组织学与解剖学基础知识
学习单元 组织学与解剖学基础知识
课程2-2 生理学基础知识
学习单元1 人体内环境及生理功能调节
学习单元2 食物的消化与吸收
课程2-3 医学免疫学与医学微生物学基础知识
学习单元1 医学免疫学基础
学习单元2 医学微生物学基础
课程2-4 临床诊断基础知识
学习单元1 诊断学基础
学习单元2 基因检测基础知识
课程2-5 临床主要治疗方法
学习单元1 药物治疗
学习单元2 非药物治疗
课程2-6 全科医学基础知识
学习单元 全科医学基础知识
课程2-7 中医学及中医保健基础知识
学习单元1 中医学基础知识
学习单元2 中医养生学基础知识
学习单元3 常用中药类保健食品
模块3 预防医学及流行病学基础知识
课程3-1 预防医学基础知识
学习单元1 疾病预防与控制策略
学习单元2 基本卫生保健基础知识
学习单元3 社区公共卫生基础知识
课程3-2 流行病学基础知
学习单元1 流行病学基础知识
课程3-3 生物统计学基础知识
学习单元1 生物统计学基础知识
课程3-4 循证医学基础知识
学习单元1 循证医学基础知识
模块4 营养学及保健食品基础知识
课程4-1 营养学基础知识
学习单元1 营养学概论
学习单元2 能量及营养素
课程4-2 食物的营养价值
学习单元 各类食物的营养价值
课程4-3 营养强化食品与保健食品基础知识
学习单元1 营养强化食品基础知识
学习单元2 保健食品基础知识
学习单元3 特殊医学用途配方食品
模块5 食品安全与卫生基础知识
课程5-1 食品安全与卫生基础知识
学习单元1 食品安全与卫生概述
学习单元2 食品污染及预防
学习单元3 食物中毒及预防
模块6 健康保险基础知识
课程6-1 健康保险基础知识
学习单元1 健康保险概述
学习单元2 健康保险与健康管理
模块7 健康管理服务营销基础知识
课程7-1 健康管理服务营销基础知识
学习单元1 健康管理服务营销概述
学习单元2 健康管理服务的消费分析
学习单元3 健康管理服务营销方法
模块8 相关的法律、法规知识
课程8-1 相关的法律、法规知识
学习单元1 《中华人民共和国劳动法》相关知识
学习单元2 《中华人民共和国劳动合同法》相关知识
学习单元3 《中华人民共和国执业医师法》相关知识
学习单元4 《中华人民共和国食品安全法》相关知识
学习单元5 《中华人民共和国传染病防治法》相关知识
学习单元6 《中华人民共和国中医药法》相关知识
附表1 中国居民膳食能量需要量（EER）
附表2 中国居民膳食蛋白质参考摄入量（DRIs）
附表3 中国居民膳食常量元素参考摄入量（DRIs）
附表4 中国居民膳食微量元素参考摄入量（DRIs）
附表5 中国居民膳食脂溶性维生素参考摄入量（DRIs）
附表6 中国居民膳食水溶性维生素参考摄入量（DRIs）
附表7 中医体质分类判定标准
