【作者】
作者简介
“食在好吃编辑部”聚集了一批志同道合的专业合作人才，着眼于饮食文化，主要策划、编写饮食类图书。旨在引领绿色、健康、便捷的饮食方式，将人们日常生活中稀松平常的蔬菜、水果、佐料等食材加以创新，打造色香味俱全的精致美食，带给您不一样的舌尖好滋味。
【内容】
基本信息
商品名称： 素食真味
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间：2019-06-01
作者：本书编委会
译者：
开本： 16开
定价： 49.80
页数：0
印次： 1
ISBN号：9787553796635
商品类型：图书
版次： 1 内容提要
这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星J大厨，其依据店家各自的理念，为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六G料理，简单易做的素食料理方法，让读者做出佳肴绝色，尽享J致绝味！
商品名称： 素食真味
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间：2019-06-01
作者：本书编委会
译者：
开本： 16开
定价： 49.80
页数：0
印次： 1
ISBN号：9787553796635
商品类型：图书
版次： 1 内容提要
这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星J大厨，其依据店家各自的理念，为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六G料理，简单易做的素食料理方法，让读者做出佳肴绝色，尽享J致绝味！
【目录】
目录
contents 目录壹 会用香草，美味不老 10橘子酱沙拉 15西蓝花巧达汤 17焗烤土豆 18黄金炖饭 21意大利奶油面 22贰 精致港点，养生 24潮式豆腐沙拉 29陈醋香椿脆三丝 30招牌棠菜饺 31藜麦八宝菜饭 32萝卜花菇炒圣女果 34上海萝卜丝酥饺 36肆 新派川菜，因融合而被青睐 50京都素小排 53龙珠镶白玉 54宫保猴头菇 57富贵长寿汤 58酱油炒饭 59平云素蒸饺 60玫瑰细沙包 63椰肉炖乳酪豆腐 65陆 地道南法菜式，传统南法美食 74小米沙拉芦笋卷 79菜花蘑菇浓汤 80香栗南瓜炖饭 83普罗旺斯乡村炖菜 84时蔬烤蘑菇 87柒 美食无G界，融合美味融合爱 88蕨菜煎笋拼盘 92香蕉杏仁奶果冻 93鲜辣西红柿米形面 95樱花薯豆煲仔饭 96罗勒青酱烤宽卷面 98捌 英伦香草风，美味一点通 100香草奶油烤杏鲍菇 102香煎洋菇玉瓜 104香酥苹果派 105清蒸鲍鱼菇 106香焗青酱通心粉 109玖 法式柬风料理，比美味更美 110柬法沙拉 114姜糖芋头 115香料炖鲜蔬 117吴哥窟风味河粉锅 119柬埔寨咖喱 120拾 传承天下美味，开创新派素食 122红曲炒鲜笋 125辣椒西芹炒魔芋鱿鱼 126罗勒炒海鲜菇 127芹菜白果炒山药 128橙汁素鱼 130拾壹 华丽的素食，华丽的美味 132五味黄瓜卷 135果香黄金茄 136客家小炒 139酥炸响铃 140翡冷白玉羹 143拾贰 美式素食风，西餐也疯狂 144莎莎蕨菜卷 147蜂蜜芥末水果沙拉 148口蘑浓汤 149香料口蘑烤面包 151黄金酥皮饺 152拾叁 视觉系美食，诱惑你的感官 154野米生菜包 157陈醋拌草莓 158茄香鱼子酱 159卡布奇诺菌菇浓汤 160柠檬布丁饭 162拾肆 异G美食汇，文化与健康兼备 164二西开心果 169番石榴烤蘑菇 171水果罗勒汤 172无糖巧克力球 173青酱西葫芦面 174拾伍 细品奢华松露，享受美素食 176牛肝菌时蔬汤 181松露蘑菇酥盒 182松露炖饭 184松露蘑菇面 185拾陆 日式怀石料理，素食新典范 186海藻水果沙拉 188炸茄口蘑芦笋汤 191美味素鱼饺 192芝士烤圆茄 195普罗旺斯蔬菜杂烩 196拾柒 新式菜品，质感与温馨同在 198缤纷丝瓜面线 200西红柿鸡蛋炒菜花 202冬瓜百合鸡蛋丁 204猕猴桃苹果拼盘 205时尚山药蒸南瓜 207
contents 目录壹 会用香草，美味不老 10橘子酱沙拉 15西蓝花巧达汤 17焗烤土豆 18黄金炖饭 21意大利奶油面 22贰 精致港点，养生 24潮式豆腐沙拉 29陈醋香椿脆三丝 30招牌棠菜饺 31藜麦八宝菜饭 32萝卜花菇炒圣女果 34上海萝卜丝酥饺 36肆 新派川菜，因融合而被青睐 50京都素小排 53龙珠镶白玉 54宫保猴头菇 57富贵长寿汤 58酱油炒饭 59平云素蒸饺 60玫瑰细沙包 63椰肉炖乳酪豆腐 65陆 地道南法菜式，传统南法美食 74小米沙拉芦笋卷 79菜花蘑菇浓汤 80香栗南瓜炖饭 83普罗旺斯乡村炖菜 84时蔬烤蘑菇 87柒 美食无G界，融合美味融合爱 88蕨菜煎笋拼盘 92香蕉杏仁奶果冻 93鲜辣西红柿米形面 95樱花薯豆煲仔饭 96罗勒青酱烤宽卷面 98捌 英伦香草风，美味一点通 100香草奶油烤杏鲍菇 102香煎洋菇玉瓜 104香酥苹果派 105清蒸鲍鱼菇 106香焗青酱通心粉 109玖 法式柬风料理，比美味更美 110柬法沙拉 114姜糖芋头 115香料炖鲜蔬 117吴哥窟风味河粉锅 119柬埔寨咖喱 120拾 传承天下美味，开创新派素食 122红曲炒鲜笋 125辣椒西芹炒魔芋鱿鱼 126罗勒炒海鲜菇 127芹菜白果炒山药 128橙汁素鱼 130拾壹 华丽的素食，华丽的美味 132五味黄瓜卷 135果香黄金茄 136客家小炒 139酥炸响铃 140翡冷白玉羹 143拾贰 美式素食风，西餐也疯狂 144莎莎蕨菜卷 147蜂蜜芥末水果沙拉 148口蘑浓汤 149香料口蘑烤面包 151黄金酥皮饺 152拾叁 视觉系美食，诱惑你的感官 154野米生菜包 157陈醋拌草莓 158茄香鱼子酱 159卡布奇诺菌菇浓汤 160柠檬布丁饭 162拾肆 异G美食汇，文化与健康兼备 164二西开心果 169番石榴烤蘑菇 171水果罗勒汤 172无糖巧克力球 173青酱西葫芦面 174拾伍 细品奢华松露，享受美素食 176牛肝菌时蔬汤 181松露蘑菇酥盒 182松露炖饭 184松露蘑菇面 185拾陆 日式怀石料理，素食新典范 186海藻水果沙拉 188炸茄口蘑芦笋汤 191美味素鱼饺 192芝士烤圆茄 195普罗旺斯蔬菜杂烩 196拾柒 新式菜品，质感与温馨同在 198缤纷丝瓜面线 200西红柿鸡蛋炒菜花 202冬瓜百合鸡蛋丁 204猕猴桃苹果拼盘 205时尚山药蒸南瓜 207
