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【内容】
《职业技能培训鉴定教材·果树工:红枣栽培(初级)》以《国家职业标准·果树工》为依据,结合新疆生产建设兵团红枣栽培技术进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业需求为导向,以职业能力为核心”的编写理念,力求突出职业技能培训特色,满足职业技能培训与鉴定考核的需要。
本教材详细介绍了红枣栽培要求掌握的近期新实用知识和技术。全书共5个模块单元,主要内容包括:枣树分布和品种识别、红枣育苗、红枣苗木栽植、果园管理、采后处理等。
本教材是初级果树工(红枣栽培)职业技能培训与鉴定考核用书,也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。
【目录】
单元 枣树分布和品种识别
节 枣树的分布
第二节 枣树的植物学特征和生物学特性
第三节 红枣主栽品种识别
第四节 红枣的利用
第2单元 红枣育苗
节 嫁接苗繁育
第二节 分株繁殖
第三节 起苗、苗木分级
第3单元 红枣苗木栽植
节 栽植操作
第二节 栽后管理
第4单元 果园管理
节 土肥水管理
第二节 果树修剪
第三节 花果管理
第四节 休眠期管理
第五节 病虫草害防治
第六节 常用果园机械及其使用保养
第5单元 采后处理
节 鲜食枣的采后处理
第二节 制干枣的采后处理
第三节 红枣的包装与储运 
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