【内容】
《现代山野菜产业技术(新型职业农民培训系列教材)》由霍朝忠、王志强主编，《现代山野菜产业技术(新型职业农民培训系列教材)》以问答方式重点介绍山野菜产业现状及发展趋势、山野菜的采集、利用、山野菜引种、驯化、栽培以及荠菜，马齿苋、蒲公英、苋菜、蕨菜、苦荬菜、桔梗与刺嫩芽等山野菜的栽培技术食用方法。
【目录】
一、山野菜产业现状及发展趋势
二、山野菜的采集、利用
三、山野菜引种、驯化、栽培
四、荠菜
五、马齿苋
六、蒲公英
七、苋菜
八、蕨菜
九、苦荬菜
十、桔梗
十一、刺嫩芽
十二、香椿
十三、刺五加
十四、山韭菜
十五、猪毛菜
十六、小根蒜
附录 禁用的农药
参考文献
二、山野菜的采集、利用
三、山野菜引种、驯化、栽培
四、荠菜
五、马齿苋
六、蒲公英
七、苋菜
八、蕨菜
九、苦荬菜
十、桔梗
十一、刺嫩芽
十二、香椿
十三、刺五加
十四、山韭菜
十五、猪毛菜
十六、小根蒜
附录 禁用的农药
参考文献
