【目录】
章 天生万物，独厚五谷——食之养人，全赖五谷
药食同源——古老的养生智慧
四五味——食物养生密码
中国居衡膳食宝塔
中国居民膳食指南
章 揭开五谷杂粮的养生密码
什么是五谷杂粮
五谷杂粮与营养素
五谷杂粮的五色理论
第三章 五谷食用，五谷为主一营养，强身健体
养心之谷——小麦
消食之谷——大麦
之谷——燕麦
降糖之谷——荞麦
养脾之谷——小米
润肺之谷——大米
健胃之谷——玉米
补虚之谷——黄米
凉血之谷——高梁
养胃之谷——糯米
补肾之谷——黑米
补血之谷——紫米
美肌之谷——薏米
消烦之谷——糙米
之谷——青稞
固肾之谷——芡实
……
第四章 杂粮食用，杂粮为辅——补精益气，安心宁神
第五章 五谷杂粮与——吃出健康，吃出美丽
第六章 五谷杂粮与个补——饮食有节，各取所需
药食同源——古老的养生智慧
四五味——食物养生密码
中国居衡膳食宝塔
中国居民膳食指南
章 揭开五谷杂粮的养生密码
什么是五谷杂粮
五谷杂粮与营养素
五谷杂粮的五色理论
第三章 五谷食用，五谷为主一营养，强身健体
养心之谷——小麦
消食之谷——大麦
之谷——燕麦
降糖之谷——荞麦
养脾之谷——小米
润肺之谷——大米
健胃之谷——玉米
补虚之谷——黄米
凉血之谷——高梁
养胃之谷——糯米
补肾之谷——黑米
补血之谷——紫米
美肌之谷——薏米
消烦之谷——糙米
之谷——青稞
固肾之谷——芡实
……
第四章 杂粮食用，杂粮为辅——补精益气，安心宁神
第五章 五谷杂粮与——吃出健康，吃出美丽
第六章 五谷杂粮与个补——饮食有节，各取所需
