【内容】
基本信息
商品名称： 手作83款人气馅料面包
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间：2021-12-01
作者：吕昇达
译者：
开本： 16开
定价： 58.00
页数：183
印次： 1
ISBN号：9787518436866
商品类型：图书
版次： 1 内容提要
"《手作83款人气馅料面包》为读者详细介绍83款人气馅料面包的制作方法，从工具原料到制作流程，从制作要点到诀窍心法，所有制作要点一次讲透。
将数十种甜咸内馅制作教学的方法进行介绍，学会了从此可以百变应用。按照面团的种类，将不同配方、口感的夹馅面包进行介绍。只要拥有这本《手作83款人气馅料面包》，就能在家自己搞定面包烘焙，并亲手为家人朋友献上美味又经典的面包。
另外，书中还介绍了大量的烘焙原理，让你学会烘焙还了解来龙去脉。初学者也能轻松上手。"
商品名称： 手作83款人气馅料面包
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间：2021-12-01
作者：吕昇达
译者：
开本： 16开
定价： 58.00
页数：183
印次： 1
ISBN号：9787518436866
商品类型：图书
版次： 1 内容提要
"《手作83款人气馅料面包》为读者详细介绍83款人气馅料面包的制作方法，从工具原料到制作流程，从制作要点到诀窍心法，所有制作要点一次讲透。
将数十种甜咸内馅制作教学的方法进行介绍，学会了从此可以百变应用。按照面团的种类，将不同配方、口感的夹馅面包进行介绍。只要拥有这本《手作83款人气馅料面包》，就能在家自己搞定面包烘焙，并亲手为家人朋友献上美味又经典的面包。
另外，书中还介绍了大量的烘焙原理，让你学会烘焙还了解来龙去脉。初学者也能轻松上手。"
