【推荐语】
9条健康饮食法则，15种长寿食物及炮制方法，10个延年益寿的生活密码，5套长寿老结的养筋健身操，6种情绪养心智慧，1份寻找长寿密码的旅游手册……;在如皋，长寿不仅指寿命长，更是一种享受人生的方式，代表着生活的无尽智慧。在这个快节奏的焦虑时代，我们应该来学学如皋人简而深的生活智慧，让自己拥有一种乐活长寿的能力。高正编著的《寿比南山：为什么如皋有那么多百岁以上老人》为读者打开一道奥秘之门。如皋老人之所以长寿，并不是无法可循。书中分六个方面向读者阐述了如皋长寿的奥义所在，他们分别是：何为如皋长寿？如皋食疗养生法；好吃好学的养生菜谱；如皋人的饮水法则；如皋人养生中的小智慧；“高大上”的情绪养生法。语实，方法强；易于学寿方可被**各地百姓所。
【目录】
章 长生福地养长寿根脉
让世界惊叹的如皋长寿现象
滋润如皋寿星的“三养”
学如皋人养生，人人都能寿满天年
章 民以食为寿的食疗养生法
“淡、杂、鲜、野”：长寿饮食的不传之秘
“早晚喝粥，中午吃饭”，三餐有方，长寿有望
“三菜一汤”午吃好，健康搭配，长寿不愁
杂粮野菜，天赐美食延年
玉米是好的长寿主食，常吃能过百
粗细、荤素搭配，日日坚持便能长寿
只吃时令蔬菜，安享天寿之乐
多吃鱼虾少吃肉，头脑灵活病无踪
“远亲食品”好处多，延年轻身靠它
第三章 好吃好学的长寿菜谱
春吃荠菜能添寿
清明螺，顶只鹅
挑青蒿，做团儿，去烦热
滋阴润燥麻虾蛋，吃出百岁活
吃青尝鲜说“冷嫩”，美食养生显绝味
清凉祛暑藿香饺
醋蒜瓣，调和脾胃胜仙丹
补中益气百变南瓜：调节血糖的长寿菜
秋冬益寿香塘芋，理气补血添福寿
一样萝卜百样吃
魂牵梦萦荞麦饼，天然止胖食物
药食同源紫茄饼，消肿止泻有
健脑佳蔬胡萝卜缨，养颜抗衰赛人参
咸腊八粥，冬天养寿乐悠悠
军团什锦菜，活色生香添百岁
第四章 长生福地的健康饮水法则
如皋老人的饮水经
天水活佳，大补元气胜参汤
使如皋老人返老还童的养生茶
药补不如食补，食补不如水补
第五章 如皋人延年益寿的生活智慧
勤能养筋的“好动”智慧
专题 想长寿，学如皋老人这样“动”
强身健骨的“门儿经”
专题 如皋老人日常拉筋法
像青蛙一样呼吸，长寿从养肺开始
如皋人的睡眠经
如皋老人代代相传的“洗澡经”
想长寿，先让脚不老
搓绳养五脏促长寿
放风筝：接地气的养肝护眼方
花木养寿：七情之病“盆”中解
神奇的“归翁健身r>专题 “归翁健身操”动作要领
第六章 颐养寿的情绪养心法
气和，笑到天年
找乐子是好的养寿“仙丹”
如皋老人如何避免孤独之害
玩点艺文，颐养心神
心脑勤用，延龄增寿
老病怕“精、气、神”
后记
附录 如皋长寿三字经
让世界惊叹的如皋长寿现象
滋润如皋寿星的“三养”
学如皋人养生，人人都能寿满天年
章 民以食为寿的食疗养生法
“淡、杂、鲜、野”：长寿饮食的不传之秘
“早晚喝粥，中午吃饭”，三餐有方，长寿有望
“三菜一汤”午吃好，健康搭配，长寿不愁
杂粮野菜，天赐美食延年
玉米是好的长寿主食，常吃能过百
粗细、荤素搭配，日日坚持便能长寿
只吃时令蔬菜，安享天寿之乐
多吃鱼虾少吃肉，头脑灵活病无踪
“远亲食品”好处多，延年轻身靠它
第三章 好吃好学的长寿菜谱
春吃荠菜能添寿
清明螺，顶只鹅
挑青蒿，做团儿，去烦热
滋阴润燥麻虾蛋，吃出百岁活
吃青尝鲜说“冷嫩”，美食养生显绝味
清凉祛暑藿香饺
醋蒜瓣，调和脾胃胜仙丹
补中益气百变南瓜：调节血糖的长寿菜
秋冬益寿香塘芋，理气补血添福寿
一样萝卜百样吃
魂牵梦萦荞麦饼，天然止胖食物
药食同源紫茄饼，消肿止泻有
健脑佳蔬胡萝卜缨，养颜抗衰赛人参
咸腊八粥，冬天养寿乐悠悠
军团什锦菜，活色生香添百岁
第四章 长生福地的健康饮水法则
如皋老人的饮水经
天水活佳，大补元气胜参汤
使如皋老人返老还童的养生茶
药补不如食补，食补不如水补
第五章 如皋人延年益寿的生活智慧
勤能养筋的“好动”智慧
专题 想长寿，学如皋老人这样“动”
强身健骨的“门儿经”
专题 如皋老人日常拉筋法
像青蛙一样呼吸，长寿从养肺开始
如皋人的睡眠经
如皋老人代代相传的“洗澡经”
想长寿，先让脚不老
搓绳养五脏促长寿
放风筝：接地气的养肝护眼方
花木养寿：七情之病“盆”中解
神奇的“归翁健身r>专题 “归翁健身操”动作要领
第六章 颐养寿的情绪养心法
气和，笑到天年
找乐子是好的养寿“仙丹”
如皋老人如何避免孤独之害
玩点艺文，颐养心神
心脑勤用，延龄增寿
老病怕“精、气、神”
后记
附录 如皋长寿三字经
