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【作者】
樊辛，现任上海城建职业学院公共管理与服务学院院长、副教授。酒店管理专业学科带头人，在旅游、会展和酒店领域工作和研究二十多年，尤其在酒店管理职业教育方面有较多成果。开设上海市精品课程“会展策划与实务”。主持编写多本相关专业教学用书：《会议组织与服务》《会展实务》《综合素质培养》《酒店服务技能（双语）》《酒店综合基础（上、下）》等。
【内容】
公务接待是现代酒店行业中的重要工作任务之一，公务接待人员是高职教育酒店专业培养优秀人才的重点目标和任务。因此如何培养符合酒店行业标准的重要公务接待员是职业院校酒店管理专业的重要研究课题。
本书汇编的“职业能力系列标准”内容包括：酒店行业公务接待员（师）职业标准、公务接待员培养试点教学质量保障体系、校企联合培养学生党员制度、酒店行业技能大赛技术等系列标准和综合素质培养等九门核心课程。
本书汇编的“职业能力系列标准”内容包括：酒店行业公务接待员（师）职业标准、公务接待员培养试点教学质量保障体系、校企联合培养学生党员制度、酒店行业技能大赛技术等系列标准和综合素质培养等九门核心课程。
【目录】
酒店行业公务接待员(师)职业标准
1职业概况
2基本要求
3工作要求
公务接待员分层次培养评价制度
1评价内容
2评价维度
3评价主体
4评价方法
酒店行业公务接待员(师)培养试点教学质量保证体系
1教学质量保证的目标系统
2教学质量保证的人力系统
3教学质量保证的组织系统
4教学质量保证的管理系统
5教学质量保证的物质系统
……
1职业概况
2基本要求
3工作要求
公务接待员分层次培养评价制度
1评价内容
2评价维度
3评价主体
4评价方法
酒店行业公务接待员(师)培养试点教学质量保证体系
1教学质量保证的目标系统
2教学质量保证的人力系统
3教学质量保证的组织系统
4教学质量保证的管理系统
5教学质量保证的物质系统
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