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【作者】
杨树果，女，1977年生，黑龙江省五常市人。农业经济学博士、博士后，现任黑龙江八一农垦大学经济管理学院副教授。主持或主要参加了农业部、国家大豆产业技术体系、黑龙江省社科基金、黑龙江省学位办等科研和教改项目19项；在《中国农村经济》、《农业经济问题》、《农业技术经济》等期刊上发表论文23篇，参编全国“十一五”规划教材等教材3部；获软件著作权2项、实用新型1项；2013年获中国农业大学科研很好奖1项，发表于《中国农村经济》的“中国大豆产业状况和观点思考”一文获大庆市第十六届社会科学很好科研成果论文类一等奖，人大报刊复印资料全文转载。
【内容】
本书从产业链的视角，通过历史比较和靠前比较，对大豆生产、流通、加工、消费和贸易各环节及相应的产业政策等进行较全面系统的研究，分析了大豆产业各环节发展的影响因素，揭示了我国大豆产业发展演变规律和经济特征。
【目录】
章 引言
1.1 背景与问题
1.2 研究目标
1.3 本书结构和研究内容
1.4 研究方法和技术路线
1.5 研究特色与创新说明
第二章 文献综述
2.1 中国大豆产业相关研究进展
2.2 中国大豆产业相关研究综述
2.3 文献评述
第三章 中国大豆生产
3.1 大豆生产的历史回顾
3.2 大豆生产发展总况
3.3 大豆生产布局
3.4 生产收入与成本
3.5 大豆生产的地位
3.6 大豆种植制度
3.7 大豆生产的影响因素
3.8 本章小结
第四章 中国大豆流通
4.1 近代大豆流通历史回顾
4.2 大豆流通体制
4.3 大豆流通数量与价格
4.4 大豆流通主体与渠道
4.5 大豆运输与仓储
4.6 大豆交易方式
4.7 大豆流通现状与存在的问题
4.8 国外大豆流通的借鉴与启示
4.9 本章小结
第五章 中国大豆加工
5.1 中国大豆加工发展历史回顾
5.2 大豆加工业生产概况
5.3 大豆加工业发展概况
5.4 大豆加工业生产布局
5.5 大豆加工业发展的特点与存在的问题
5.6 国际大豆加工业发展的借鉴与启示
5.7 本章小结
第六章 中国大豆消费
6.1 中国大豆消费的历史回顾
6.2 大豆总体消费
6.3 消费结构
6.4 大豆产品的消费
6.5 大豆供需平衡分析
6.6 影响中国大豆消费的主要因素
6.7 大豆消费的国际比较
6.8 本章小结
第七章 中国大豆贸易
7.1 中国大豆贸易总体发展历程
7.2 大豆及其产品出口贸易
7.3 大豆及其产品进口贸易
7.4 大豆及其产品进出口价格变化与比较
7.5 世界大豆贸易格局的发展变化
7.6 中国大豆贸易的影响因素分析
7.7 中国大豆国际贸易竞争力分析
7.8 本章小结
第八章 中国大豆产业政策
8.1 新中国成立以来的大豆产业政策
8.2 大豆产业政策效果及存在的问题
8.3 主产国大豆产业政策
8.4 主产国大豆产业政策的借鉴与启示
8.5 本章小结
第九章 中国大豆产业经济中的几个重大问题探讨
9.1 大豆产业安全问题
9.2 转基因大豆发展问题
9.3 大豆产业竞争力问题
9.4 中国大豆产业发展战略
9.5 本章小结
第十章 结论与展望
10.1 主要结论
10.2 研究不足与展望
参考文献
1.1 背景与问题
1.2 研究目标
1.3 本书结构和研究内容
1.4 研究方法和技术路线
1.5 研究特色与创新说明
第二章 文献综述
2.1 中国大豆产业相关研究进展
2.2 中国大豆产业相关研究综述
2.3 文献评述
第三章 中国大豆生产
3.1 大豆生产的历史回顾
3.2 大豆生产发展总况
3.3 大豆生产布局
3.4 生产收入与成本
3.5 大豆生产的地位
3.6 大豆种植制度
3.7 大豆生产的影响因素
3.8 本章小结
第四章 中国大豆流通
4.1 近代大豆流通历史回顾
4.2 大豆流通体制
4.3 大豆流通数量与价格
4.4 大豆流通主体与渠道
4.5 大豆运输与仓储
4.6 大豆交易方式
4.7 大豆流通现状与存在的问题
4.8 国外大豆流通的借鉴与启示
4.9 本章小结
第五章 中国大豆加工
5.1 中国大豆加工发展历史回顾
5.2 大豆加工业生产概况
5.3 大豆加工业发展概况
5.4 大豆加工业生产布局
5.5 大豆加工业发展的特点与存在的问题
5.6 国际大豆加工业发展的借鉴与启示
5.7 本章小结
第六章 中国大豆消费
6.1 中国大豆消费的历史回顾
6.2 大豆总体消费
6.3 消费结构
6.4 大豆产品的消费
6.5 大豆供需平衡分析
6.6 影响中国大豆消费的主要因素
6.7 大豆消费的国际比较
6.8 本章小结
第七章 中国大豆贸易
7.1 中国大豆贸易总体发展历程
7.2 大豆及其产品出口贸易
7.3 大豆及其产品进口贸易
7.4 大豆及其产品进出口价格变化与比较
7.5 世界大豆贸易格局的发展变化
7.6 中国大豆贸易的影响因素分析
7.7 中国大豆国际贸易竞争力分析
7.8 本章小结
第八章 中国大豆产业政策
8.1 新中国成立以来的大豆产业政策
8.2 大豆产业政策效果及存在的问题
8.3 主产国大豆产业政策
8.4 主产国大豆产业政策的借鉴与启示
8.5 本章小结
第九章 中国大豆产业经济中的几个重大问题探讨
9.1 大豆产业安全问题
9.2 转基因大豆发展问题
9.3 大豆产业竞争力问题
9.4 中国大豆产业发展战略
9.5 本章小结
第十章 结论与展望
10.1 主要结论
10.2 研究不足与展望
参考文献
