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书名：萨巴厨房.超简单！烤箱料理
定价：39.80元
出版社：中国轻工业出版社
作者：萨巴蒂娜
ISBN：9787518416363
本书囊括了大部分国人爱吃的烧烤类菜肴，也包涵西餐中常见的烤箱菜。蔬果、肉食、海鲜、主食、甜品，都可以用烤箱搞定！给你的一日三餐提供美味又健康的饮食方案，让你在轻松学会烤制美味的同时，还能够体会到作者的精心设计和烹饪心得，精美的图片，贴心的文字，将会带给你烹制美食的快乐。
卷首语:人间至味是烧烤
烤箱的选购要点
工具
烤箱的使用注意事项
常用调料
PART1.情迷蔬果
橄榄油杏鲍菇
酱烤韭菜
五彩蒜蓉茄
快手黑椒薯角
奶油玉米
孜然烤香菇
黑椒洋葱圈
盐焗秋葵
豆角棒棒糖
豆豉金针菇卷
金沙焗苦瓜
白酱焗西兰花
玉米彩椒圈
牛油果焗鹌鹑蛋
麻辣烤豆腐
串烤什蔬虾仁
土豆曲奇花
奶酪芦笋
XO酱烤冬笋
口蘑鹌鹑蛋
圣女果青豆焗蛋
红酒银耳烤雪梨
肉桂苹果
巧克力奶酪香蕉
奶酪圆白菜
PART2无肉不欢
孜然烤羊排
孜然肉串
柠檬锡纸龙利鱼
川香烤鱼
红酒烤牛排
金针烤肥牛
古早味牛肉干
黑椒洋葱牛肉粒
蜜汁烤肋排
香麻烤里脊
德式烤猪肘
港式叉烧肉
古法猪肉脯
蒜香烤肋排
广式脆皮烧肉
韩式秘制烤五花肉
法式番茄酿肉
八珍烤鸡
无油鸡米花
照烧烤鸡腿
蜜汁锡纸棒棒翅
黑椒杂蔬烤鸡胸
普罗旺斯烤鸡
奥尔良烤鸡翅
京式烤鸭胸
PART3饕餮河海鲜
秘制烤鱿鱼
蒜蓉粉丝烤扇贝
开背五彩虾
爆汁花蛤
黑椒大蒜烤生蚝
法风三文鱼
锡纸烤鲈鱼
日式烤鳗鱼
XO酱烤墨鱼仔
香酥烤带鱼
椒盐皮皮虾
麻辣龙虾球
茄汁烤鲅鱼
蜜汁马步鱼
香烤三文鱼头
葱香锡纸银鲳鱼
迷迭香烤鳕鱼
柠汁奶酪焗龙虾
蒜香带子
葱油焗青口
五香烤鲫鱼
日式秋刀鱼
咖喱烤鳕蟹钳
避风塘烤虾
PART4烤一餐主食
口蘑鸡肉黑椒比萨（12寸）
培根玉米芦笋比萨（12寸）
海鲜比萨（12寸）
法式香片
奶香朗姆提子司康
黑椒洋葱培根司康
超健康烤馍干
焗土豆泥
辣烤五花肉年糕
锅巴
意大利迷迭香佛卡夏
意式千层面
奶酪焗饭
奶酪肉酱焗意面
牧羊人派
PART5.休闲甜品
奶酪焗番薯
鸡蛋吐司提子布丁
快手苹果派
黄桃蛋挞
杏仁瓦片
巧克力棉花糖吐司
意式快手坚果酥
简易香蕉蛋糕
花生小酥饼
酸奶小馒头
书名：轻松上手的烤箱美食
作者:甘智荣
出版社:中国轻工业出版社
出版时间:2017年05月
定价?39.80
版 次：1
页 数：192
字 数：250000
印刷时间：2017年05月01日
开 本：16开
纸 张：铜版纸
印 次：1
包 装：平装-胶订
ISBN：9787518413164
炎炎夏日不想进酷热的厨房做菜，烤箱就是你的救星
忙碌职业妇女的好帮手，烤箱可以快速加道菜
从牛肉干、爆米花等街头小吃，到普罗旺斯炖菜、米其林三星牛排、芝士焗饭、批萨等星级餐厅菜，本书应有尽有。
烤箱只能做烘焙和西餐吗？NO！嘎嘣脆的水果干、剩饭剩菜做的芝士焗饭、香喷喷的糖烤栗子、嫩滑的豆腐蛋糕、实用又美观的吐司杯、接地气的烤红薯、中式的烤酿香菇、鲜掉眉毛的烤海鲜，零食、菜肴、主食……寻常的食材，简单的步骤，意想不到的美味。只有你想不到，没有烤箱做不到。书中还向美食控们分享了烹调秘诀，即使是厨房新手也能轻松地加以灵活运用。
Chapter 1 玩转烤箱
烤箱的选购及使用方法
烤箱的使用注意事项及清理方法
烤箱烘焙所需的工具
烤箱美食常用的调味料
与烤箱美食搭配的各种酱料
Chapter 2 喷香多变的肉食
锅烤蒜香黄油鸡
百里香烤鸡腿
泰式辣酱鸡翅
糯米鸡肉卷
多蔬南瓜酱焗鸡肉
奥尔良烤翅
脆皮烤鸡
台式盐酥鸡
焗咖喱鸡
猪肉饺子皮盅
培根奶酪卷
香肠蛋卷
香烤猪肉脯
烩牛腩
牛肉金针菇卷
西葫芦酿牛肉
红酒炖牛肉
米其林三星牛排
Chapter 3 肥美鲜甜的河海鲜
柠香烤鱼
香烤三文鱼
芋泥焗鲑鱼
什锦烤鱼
奶酪焗龙虾
葱香烤带鱼
锡纸包鱼
香烤巴浪鱼
菠萝油条虾
椰子虾
香辣爆竹虾
什锦烤串
番茄鲜虾盅
培根鲜虾卷
翡翠贻贝
蟹棒焗丝瓜
黄金扇贝
Chapter 4 天然营养的轻食蔬果
普罗旺斯炖菜
橘子南瓜烤菜
蔬菜烤串
风琴土豆片
奶酪焗土豆
薯类座谈会
奶酪焗可乐饼
奶酪培根土豆丸子
奶酪五彩烤南瓜盅
奶酪焗红薯
蔬菜总动员
香烤鲜菇
豆腐蔬菜杯
蔬菜鸡蛋羹
奶酪焗烤圣女果
拉丝洋葱圈
迷迭香烤蒜
香蕉热狗
迷你香蕉一口酥
酥烤牛油果
法式焗苹果
Chapter 5 花样多变的美味主食
彩椒焗饭
辣白菜焗饭
洋葱圈焗饭
日式烤饭团
鸡翅包饭
培根番茄酱焗意面
焗烤金枪鱼通心粉
意式烤年糕
韩式泡菜焗馄饨
芝麻奶香焗馒头
脆皮烤年糕
鲜蔬虾仁比萨
田园风光比萨
泡面比萨
奥尔良风味比萨
黄桃培根比萨
意大利比萨
Chapter 6 刷屏朋友圈的点心、零食
豆腐蛋糕
蒜香吐司条
桂花糖烤栗子
推推乐
果丹皮
香烤玉米
香烤红薯
牛肉干
造型饼干
美式巧克力豆饼干
瓜子仁脆饼
香蕉玛芬
手指饼干
娃娃饼干
椰蓉蛋酥饼干
浓咖啡意大利脆饼
香甜裂纹小饼
蔓越莓司康
丹麦羊角面包
抹茶红豆吐司
丹麦樱桃面包
浓情布朗尼
香橙吉士蛋糕
香草泡芙
北海道戚风蛋糕
玛德琳蛋糕
蔓越莓蛋卷
香草蛋糕
巧克力奶油麦芬蛋糕
轻乳酪蛋糕
瑞士蛋卷
巧克力毛巾卷
葡式蛋挞
草莓挞
草莓酱曲奇
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