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本书第一次完整系统地介绍安徽省非物质文化遗产，兼具学术性、知识性与文献性。对于充分展示安徽省非物质文化遗产的丰富多样、异彩纷呈的面貌，全面反映安徽省各地区非物质文化遗产保护工作的丰硕成果，进一步推动我国非物质文化遗产保护工作具有重要意义。
【目录】
前言
一 民间文学
桐城歌（安庆市桐城市）
鞭打芦花（宿州市萧县）
孔雀东南飞传说（安庆市潜山县、怀宁县）
六尺巷传说（安庆市桐城市）
徽州民谣（黄山市）
徽州楹联匾额（黄山市）
二 传统音乐
当涂民歌（马鞍山市当涂县）
巢湖民歌（巢湖市）
五河民歌（蚌=埠市五河县）
大别山民歌（六安市）
徽州民歌（黄山市）
齐云山道场音乐（黄山市休宁县）
寿州锣鼓（六安市寿县）
金寨古碑丝弦锣鼓（六安市金寨县）
繁昌民歌（芜湖市繁昌县）
铜陵牛歌（铜陵市铜陵县）
贵池民歌（池州市贵池区）
石台唱曲（池州市石台县）
九华山佛教音乐（池州市九华山风景区）
潜山弹腔（安庆芙市潜山县）
三 传统舞蹈
花鼓灯（蚌埠市、淮南市凤台县、阜阳市颍上县）
火_老虎（淮南市凤台县）
东至花灯舞（池州市东至县）
祁门傩舞（黄山市祁门县）
卫调花鼓蚌埠市龙子湖区）
临北狮子舞（蚌埠市五河县）
秧歌灯（滁州市来安县）
十兽灯（芜湖市南陵县）
竹马灯（铜陵市铜陵县）
黎阳仪：鼓（黄山市屯溪区）
四 传统戏剧
青阳腔（池州市青阳县）
岳西高腔（安庆市岳西县）
徽剧（安徽省、黄山市）
庐剧（合肥市、六安市）
黄梅戏
泗卅戏（宿州市、蚌埠市）
徽州目连戏（黄山市祁门县）
池州傩戏（池州市）
花鼓戏（淮北花鼓戏、皖南花鼓戏）（宿州市、淮北市、宣城市）
二夹弦（亳州市）
坠子戏（宿州市）
文南词（宿松文南词）（安庆市宿松县）
东至文南词（池州市东至县）
嗨子戏（阜阳市阜南县）
推剧（淮南市凤台县、阜阳市颍上县）
洪山戏（滁州市来安县）
含弓戏（巢湖市含山县）
梨簧戏（芜湖市）
南陵目连戏（芜湖市南陵县）
石台目连戏（池州市石台县）
五 曲艺
凤阳花鼓（滁州市凤阳县）
门歌（合肥市包河区）
淮北大鼓（淮北市濉溪县）
清音（阜阳市太和县）
渔鼓（阜阳市界首市）
锣鼓书（六安市金安区）
六 传统体育、游艺与杂技
蛹桥马戏（宿州市蛹桥区）
华佗五禽戏（毫州市）
临泉民间杂技（阜阳市临泉县）
七 传统美术
徽州三雕（黄山市）
阜阳剪纸（阜阳市）
望江挑花（安庆市望江县）
舒席（六安市舒城县）
火笔画（合肥市）
灵璧钟馗画（宿州市灵璧县）
萧县农民画（宿州市萧县）
凤画（滁州市凤阳县）
青阳农民画（池州市青阳县）
徽派版画（黄山市歙县）
徽州篆刻（黄山市黟县）
八 传统技艺
界首彩陶烧制技艺（阜阳市界首市）
芜湖铁画锻制技艺（芜湖市）
万安罗盘制作技艺（黄山市休宁县）
宣纸制作技艺（宣城市泾县）
徽墨制作技艺（宣城市绩溪县黄山市歙县、屯溪区）
歙砚制作技艺（黄山市歙县）
徽州漆器髹饰技艺（黄山市）
祁门红茶制作技艺（黄山市祁门县）
纸笺加工技艺（巢湖市）
宣笔制作技艺（宣城市宣城区、泾县）
徽派盆景技艺（黄山市歙县）
徽派传统民居建筑营造技艺（黄山市）
桑皮纸制作技艺（安庆市潜山县、岳西县）
绿茶制作技艺（黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片）
（黄山市徽州区黄山市黄山区六安市裕安区）
绿茶制作技艺（屯溪绿茶、松萝茶、霍山黄芽）
（黄山市屯溪区黄山市休宁县六安市霍山县）
宿州乐石砚制作技艺（宿州市）
紫金砚制作技艺（淮南市六安市寿县）
豆腐传统制作技艺（六安市寿县淮南市）
太平府铜壶制作技艺（马鞍山市当涂县）
无为剔墨纱灯制作技艺（巢湖市无为县）
石台油坊榨制技艺（池卅市石台县）
九 传统医药
新安医学（黄山市）
十 民俗
肥东洋蛇灯（合肥肥东县）
肘阁抬阁（六安市寿县阜阳市临泉县）
界首书会（阜阳市界首市）
程大位珠算法（黄山市屯溪区）
涂山禹王庙会（蚌埠怀远县）
走太平（滁州市全椒县）
霸王祠三月三庙会（巢湖市和县）
九华山庙会（池州市九华山风景区）
跳五猖（宣城市郎溪县）
徽菜（宣城市绩溪县黄山市）
徽州祠祭（黄山市祁门县、黟县）
轩辕车会（黄山市黄山区）
后记
注：
为第— 批非物质文化遗产名录
为第二 批非物质文化遗产名录
其余为省级名录
一 民间文学
桐城歌（安庆市桐城市）
鞭打芦花（宿州市萧县）
孔雀东南飞传说（安庆市潜山县、怀宁县）
六尺巷传说（安庆市桐城市）
徽州民谣（黄山市）
徽州楹联匾额（黄山市）
二 传统音乐
当涂民歌（马鞍山市当涂县）
巢湖民歌（巢湖市）
五河民歌（蚌=埠市五河县）
大别山民歌（六安市）
徽州民歌（黄山市）
齐云山道场音乐（黄山市休宁县）
寿州锣鼓（六安市寿县）
金寨古碑丝弦锣鼓（六安市金寨县）
繁昌民歌（芜湖市繁昌县）
铜陵牛歌（铜陵市铜陵县）
贵池民歌（池州市贵池区）
石台唱曲（池州市石台县）
九华山佛教音乐（池州市九华山风景区）
潜山弹腔（安庆芙市潜山县）
三 传统舞蹈
花鼓灯（蚌埠市、淮南市凤台县、阜阳市颍上县）
火_老虎（淮南市凤台县）
东至花灯舞（池州市东至县）
祁门傩舞（黄山市祁门县）
卫调花鼓蚌埠市龙子湖区）
临北狮子舞（蚌埠市五河县）
秧歌灯（滁州市来安县）
十兽灯（芜湖市南陵县）
竹马灯（铜陵市铜陵县）
黎阳仪：鼓（黄山市屯溪区）
四 传统戏剧
青阳腔（池州市青阳县）
岳西高腔（安庆市岳西县）
徽剧（安徽省、黄山市）
庐剧（合肥市、六安市）
黄梅戏
泗卅戏（宿州市、蚌埠市）
徽州目连戏（黄山市祁门县）
池州傩戏（池州市）
花鼓戏（淮北花鼓戏、皖南花鼓戏）（宿州市、淮北市、宣城市）
二夹弦（亳州市）
坠子戏（宿州市）
文南词（宿松文南词）（安庆市宿松县）
东至文南词（池州市东至县）
嗨子戏（阜阳市阜南县）
推剧（淮南市凤台县、阜阳市颍上县）
洪山戏（滁州市来安县）
含弓戏（巢湖市含山县）
梨簧戏（芜湖市）
南陵目连戏（芜湖市南陵县）
石台目连戏（池州市石台县）
五 曲艺
凤阳花鼓（滁州市凤阳县）
门歌（合肥市包河区）
淮北大鼓（淮北市濉溪县）
清音（阜阳市太和县）
渔鼓（阜阳市界首市）
锣鼓书（六安市金安区）
六 传统体育、游艺与杂技
蛹桥马戏（宿州市蛹桥区）
华佗五禽戏（毫州市）
临泉民间杂技（阜阳市临泉县）
七 传统美术
徽州三雕（黄山市）
阜阳剪纸（阜阳市）
望江挑花（安庆市望江县）
舒席（六安市舒城县）
火笔画（合肥市）
灵璧钟馗画（宿州市灵璧县）
萧县农民画（宿州市萧县）
凤画（滁州市凤阳县）
青阳农民画（池州市青阳县）
徽派版画（黄山市歙县）
徽州篆刻（黄山市黟县）
八 传统技艺
界首彩陶烧制技艺（阜阳市界首市）
芜湖铁画锻制技艺（芜湖市）
万安罗盘制作技艺（黄山市休宁县）
宣纸制作技艺（宣城市泾县）
徽墨制作技艺（宣城市绩溪县黄山市歙县、屯溪区）
歙砚制作技艺（黄山市歙县）
徽州漆器髹饰技艺（黄山市）
祁门红茶制作技艺（黄山市祁门县）
纸笺加工技艺（巢湖市）
宣笔制作技艺（宣城市宣城区、泾县）
徽派盆景技艺（黄山市歙县）
徽派传统民居建筑营造技艺（黄山市）
桑皮纸制作技艺（安庆市潜山县、岳西县）
绿茶制作技艺（黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片）
（黄山市徽州区黄山市黄山区六安市裕安区）
绿茶制作技艺（屯溪绿茶、松萝茶、霍山黄芽）
（黄山市屯溪区黄山市休宁县六安市霍山县）
宿州乐石砚制作技艺（宿州市）
紫金砚制作技艺（淮南市六安市寿县）
豆腐传统制作技艺（六安市寿县淮南市）
太平府铜壶制作技艺（马鞍山市当涂县）
无为剔墨纱灯制作技艺（巢湖市无为县）
石台油坊榨制技艺（池卅市石台县）
九 传统医药
新安医学（黄山市）
十 民俗
肥东洋蛇灯（合肥肥东县）
肘阁抬阁（六安市寿县阜阳市临泉县）
界首书会（阜阳市界首市）
程大位珠算法（黄山市屯溪区）
涂山禹王庙会（蚌埠怀远县）
走太平（滁州市全椒县）
霸王祠三月三庙会（巢湖市和县）
九华山庙会（池州市九华山风景区）
跳五猖（宣城市郎溪县）
徽菜（宣城市绩溪县黄山市）
徽州祠祭（黄山市祁门县、黟县）
轩辕车会（黄山市黄山区）
后记
注：
为第— 批非物质文化遗产名录
为第二 批非物质文化遗产名录
其余为省级名录
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