【推荐语】
的本质是养生，同时帮助你建立良好的生活方式，而不是和身体作对。张晔主编的《一口吃个瘦子》是从养生方面告诉大家一些很有效的方式，不用忍饥挨饿，不用辛苦运动，只要会吃会瘦，一口吃个瘦子也不是梦幻。
本书介绍科学的饮食和运动方法，以及引导读者形成健康的饮食而达到减肥的目的。分析各类体质人群发胖的原因，分析各种不良饮食危害，分步详解减肥的方式方法，讲解减肥适合食用的食材和菜式，及做法。边吃边售，健康减肥，让读者不再承受减肥的痛苦。
本书介绍科学的饮食和运动方法，以及引导读者形成健康的饮食而达到减肥的目的。分析各类体质人群发胖的原因，分析各种不良饮食危害，分步详解减肥的方式方法，讲解减肥适合食用的食材和菜式，及做法。边吃边售，健康减肥，让读者不再承受减肥的痛苦。
【目录】
Chapter1 了解肥胖才能瘦得
肥胖隐藏的生命杀机
1.“中广型”、“梨型”身材的三高危险
2. 肥胖危害大脑，易患阿尔茨海默症
3. 肥胖诱发6 大常见
4. 肥胖引发关节病变
5. 肥胖给孕妇和胎儿带来危机
十种肥胖体质类型
1. 水肿型肥胖
2. 脂肪型肥胖
3. “中广型”肥胖
4. “梨型”肥胖
5. 产后肥胖
6. 更年期女肥胖
7. 25 岁后容易出现压力型肥胖
8. 久坐上班族肥胖
9. 逢年过节饮食型肥胖
10.“不会睡”、“睡不好”导致的肥胖
餐前先念六条小魔咒
1. 魔咒一：每餐必搭七大营养素
2. 魔咒二：三餐定时 早饭必吃
3. 魔咒三：默数30 下吞咽好
4. 魔咒四：超过七点半不再吃晚饭
5. 魔咒五：绝不情绪化暴饮暴食
6. 魔咒六：拒绝“甜食缓压法”
启动“解脂酶”加速脂肪燃烧
Chapter2 这样吃才能有效
三餐吃好塑造不发胖体质
“彩虹饮食法”吃出好身形
充分利用“食物热效应”边吃边瘦
宵夜坏脂肪更顽固
吃对果蔬，既瘦又漂亮
喝水找时机，喝出好身材
Chapter3 有效的减肥食材
低卡、低糖、零脂、高纤维食材0
绿豆芽 清宿便，排毒
芦笋 美味的膳食纤维
黑木耳 养颜佳品
南瓜 柔滑肌肤、延缓衰老
西柚 消水肿、饱腹减食量
梨 润肺去燥好食材
红薯 通便润肠、减肥
牛肉 肉中骄子
松菇 食用菌
鸡胸肉 佳食用部位
能有效的营养素
1. 膳食纤维
2. B 族维生素
3. 矿物质：锌、钙、钾
Chapte4 局部瘦吃出来
9 种食材
·面部水肿型
菠菜 美颜又补血
冬瓜 利尿消肿
柠檬 美白的天然佳品
·脂肪堆积型
芹菜 美白肌肤、淡化色斑
胡萝卜 保护眼睛、滋润肌肤
纳豆 代谢、养颜
·肌肉松弛型
白菜 制造胶原蛋白的必需物
苦瓜 提高免疫细胞活
豆苗 让肌肤清爽不油腻
6 种瘦腰腹食材
酸奶 加强又补钙
生菜 滋润肌肤、清热
魔芋 饱腹感
蓝莓 充当“剂”
山药 减少皮下脂肪堆积
燕麦 调节肠道菌群
6 种瘦“大象腿”食材
苹果 帮助清除体内的垃圾
木瓜 排毒抗衰老
醋 顺气消胀
香蕉 补充营养、美丽容颜
番茄 加强腿部血液循环
油菜 亮洁皮肤、延缓衰老
4 种去水肿食材
薏米 利尿、消水肿
海带 改善体质
香菇 理想的食材
红豆 使人面色红润有光泽
4 种食材
玉米 排毒
辣椒 燃烧体内脂肪
黄瓜 减肥、白皙肌肤
绿茶 脂肪燃烧
4 种排毒清脂食材
白萝卜 润肺、降血脂
黑豆 有助改善月经不调
山楂 降糖降脂、排毒
豆腐 丰胸养颜
Chapte5 针对10 种肥胖类型的有效餐
配餐要点
针对10 种肥胖类型的有效餐
消水肿餐
多吃蛋白
全身燃脂餐
少吃淀粉，多运动
改善“中广体型”
餐控制腰围
让“梨型”身材变均匀餐
少吃脂肪少吃糖
产后
调整饮食结构
更年期肥胖的餐
让身体变年轻自然瘦
减压餐
多吃膳食纤维
适合上班族餐
三餐定时 补充脑力
能解决年节型肥胖的餐
控制全天的食量
安眠好梦餐
好睡眠吃出来
专题
热量参照表
肥胖隐藏的生命杀机
1.“中广型”、“梨型”身材的三高危险
2. 肥胖危害大脑，易患阿尔茨海默症
3. 肥胖诱发6 大常见
4. 肥胖引发关节病变
5. 肥胖给孕妇和胎儿带来危机
十种肥胖体质类型
1. 水肿型肥胖
2. 脂肪型肥胖
3. “中广型”肥胖
4. “梨型”肥胖
5. 产后肥胖
6. 更年期女肥胖
7. 25 岁后容易出现压力型肥胖
8. 久坐上班族肥胖
9. 逢年过节饮食型肥胖
10.“不会睡”、“睡不好”导致的肥胖
餐前先念六条小魔咒
1. 魔咒一：每餐必搭七大营养素
2. 魔咒二：三餐定时 早饭必吃
3. 魔咒三：默数30 下吞咽好
4. 魔咒四：超过七点半不再吃晚饭
5. 魔咒五：绝不情绪化暴饮暴食
6. 魔咒六：拒绝“甜食缓压法”
启动“解脂酶”加速脂肪燃烧
Chapter2 这样吃才能有效
三餐吃好塑造不发胖体质
“彩虹饮食法”吃出好身形
充分利用“食物热效应”边吃边瘦
宵夜坏脂肪更顽固
吃对果蔬，既瘦又漂亮
喝水找时机，喝出好身材
Chapter3 有效的减肥食材
低卡、低糖、零脂、高纤维食材0
绿豆芽 清宿便，排毒
芦笋 美味的膳食纤维
黑木耳 养颜佳品
南瓜 柔滑肌肤、延缓衰老
西柚 消水肿、饱腹减食量
梨 润肺去燥好食材
红薯 通便润肠、减肥
牛肉 肉中骄子
松菇 食用菌
鸡胸肉 佳食用部位
能有效的营养素
1. 膳食纤维
2. B 族维生素
3. 矿物质：锌、钙、钾
Chapte4 局部瘦吃出来
9 种食材
·面部水肿型
菠菜 美颜又补血
冬瓜 利尿消肿
柠檬 美白的天然佳品
·脂肪堆积型
芹菜 美白肌肤、淡化色斑
胡萝卜 保护眼睛、滋润肌肤
纳豆 代谢、养颜
·肌肉松弛型
白菜 制造胶原蛋白的必需物
苦瓜 提高免疫细胞活
豆苗 让肌肤清爽不油腻
6 种瘦腰腹食材
酸奶 加强又补钙
生菜 滋润肌肤、清热
魔芋 饱腹感
蓝莓 充当“剂”
山药 减少皮下脂肪堆积
燕麦 调节肠道菌群
6 种瘦“大象腿”食材
苹果 帮助清除体内的垃圾
木瓜 排毒抗衰老
醋 顺气消胀
香蕉 补充营养、美丽容颜
番茄 加强腿部血液循环
油菜 亮洁皮肤、延缓衰老
4 种去水肿食材
薏米 利尿、消水肿
海带 改善体质
香菇 理想的食材
红豆 使人面色红润有光泽
4 种食材
玉米 排毒
辣椒 燃烧体内脂肪
黄瓜 减肥、白皙肌肤
绿茶 脂肪燃烧
4 种排毒清脂食材
白萝卜 润肺、降血脂
黑豆 有助改善月经不调
山楂 降糖降脂、排毒
豆腐 丰胸养颜
Chapte5 针对10 种肥胖类型的有效餐
配餐要点
针对10 种肥胖类型的有效餐
消水肿餐
多吃蛋白
全身燃脂餐
少吃淀粉，多运动
改善“中广体型”
餐控制腰围
让“梨型”身材变均匀餐
少吃脂肪少吃糖
产后
调整饮食结构
更年期肥胖的餐
让身体变年轻自然瘦
减压餐
多吃膳食纤维
适合上班族餐
三餐定时 补充脑力
能解决年节型肥胖的餐
控制全天的食量
安眠好梦餐
好睡眠吃出来
专题
热量参照表
