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书名:裸蛋糕
定价:50.00元
作者:汉娜·迈尔斯
ISBN: 9787518418930
出版社名称: 中国轻工业出版社
近几年蛋糕的装饰风格呈现为化繁为简，裸蛋糕成为新趋势，装饰很简单新鲜的食用花卉和充满活力的浆果或使用柔和的色调来做蛋糕成为主流。蛋糕女王Hannah Miles，利用经典蛋糕创造出令人愉快的造型。从复古典雅、古朴的风格到浪漫唯美，简单别致。如选择玫瑰花瓣装饰的维多利亚海绵蛋糕，活泼的柑橘迷你蛋糕和豪华的浆果（如蓝莓）蛋糕和柠檬蛋糕。这些蛋糕成为生日聚会的主角，婚礼和其他庆祝活动也很适合。
目录
引言/6
技巧与提示/8
如何使用可食用花/11
浪漫活力/13
开心果多层蛋糕/14
情人节多层蛋糕/17
草莓香醍蛋糕/18
土耳其软糖蛋糕/21
迷你婚礼蛋糕/22
蜜桃蛋白霜多层蛋糕/25
玫瑰蛋糕/26
那不勒斯蛋糕/29
红丝绒蛋糕/30
蓝莓柠檬蛋糕/33
简约时尚/35
柠檬覆盆子蛋糕卷/36
克莱门氏小柑橘蛋糕/39
柠檬蛋白霜蛋糕/40
焦糖多层蛋糕/43
花式裸蛋糕/44
巧克力薄荷糖霜卷/47
椰香覆盆子天使蛋糕/48
巴腾堡裸蛋糕/51
布朗尼方塔裸蛋糕/52
咸味蜂蜜蛋糕/55
乡村风情奶酪蛋糕塔/56
优雅复古/59
彩旗蛋糕/60
伯爵茶蛋糕/63
花园鼓形蛋糕/64
马卡龙蛋糕/67
水晶花园蛋糕/68
玫瑰紫罗兰蛋糕/71
夏季花环蛋糕/72
莱姆夏洛特蛋糕/75
迷你维多利亚多层蛋糕/76
果园丰收海绵蛋糕/79
乡村风情/81
香梨蛋糕/82
巴西坚果香蕉焦糖蛋糕/85
夏洛特皇家蛋糕/86
漂亮鸟蛋糕/89
鲜莓酸奶邦特蛋糕/90
镜面杏蛋糕/93
胡萝卜方块蛋糕/94
无麸质香草姜味蛋糕/97
橙香白巧克力圆顶蛋糕/98
戏剧效果/101
巧克力樱桃杏仁蛋糕/102棋盘蛋糕/105
西番莲巧克力多层蛋糕/106
绿茶冰淇淋蛋糕/109
白巧克力薄荷香草多层蛋糕/110
咖啡菠萝多层蛋糕/113
红醋栗蛋糕/114
无花果巧克力蛋糕/117
焦糖泡芙塔/118
吉尼斯黑啤巧克力蛋糕/121
演绎四季/123
柠檬薰衣草蛋糕/124
金盏花马斯卡邦姜味蛋糕/127
大黄卡士达蛋糕/128
巧克力栗子蛋糕/131
黑莓苹果肉桂奶油霜蛋糕/132
南瓜蛋糕/135
榛果丰收蛋糕/136
咖啡核桃蛋糕/139
圣诞奶酥蛋糕/140
致谢/142
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