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【推荐语】
乡村振兴是重要的国家战略,作者在这一背景下深耕乡村旅游经济,研究北京乡村民宿的发展路径,提出了相关建议。
【作者】
"何艳琳,北京农业职业学院现代服务管理系主任,副教授,中国旅游协会旅游教育分会第三届理事会理事,全国新型职业农民培育师资库专家,北京市妇联手拉手专家库专家,经常深入京郊农村开展“三农”服务,组织团队开展服务咨询、民宿培训、活动策划及包装设计等活动,助力乡村发展。 主要研究方向为乡村旅游与乡村民宿发展、会展管理等,主持或参与省市、院级课题40余项,公开发表论文20余篇,编写教材10余部,主持完成的《旅游管理专业(民俗方向)发展状况调研报告》获“十一五”期间第三届农业职业教育教学优秀成果奖三等奖。 "
【内容】
随着现代旅游业的蓬勃发展,乡村旅游带动了假日经济的发展。"开轩面场圃,把酒话桑麻"的独特农家乐生活令人向往。近两三年,民宿得到了更多人的推崇及喜爱。许多民宿成为旅游目的地,大家对民宿的热爱度也在上升。本书围绕民宿的发展状况,针对现存问题,提出相关建议。
【目录】
1乡村民宿与乡村振兴001
1.1乡村民宿的定义、类型和特质001
1.2乡村振兴背景下乡村民宿的意义007
2乡村民宿理论基础010
2.1产业融合理论010
2.2可持续发展理论012
2.3利益相关者理论014
3国外乡村民宿的发展历程016
3.1英国乡村民宿——政府重视管理,辅导业者经营016
3.2法国乡村民宿——政府积极主导,协会全力推动018
3.3美国乡村民宿——民宿初衷不同,各州管理不同020
3.4德国乡村民宿——完善制度管理,注重特色体验022
3.5日本乡村民宿——强化细节管理,提供系统服务024
4我国乡村民宿的发展历程026
4.1我国大陆乡村民宿的发展历程026
4.2我国台湾乡村民宿的发展历程032
5我国乡村民宿发展存在的问题035
5.1缺乏统一规范管理和科学规划035
5.2盲目投资导致核心竞争力不强035
5.3管理人员综合素养不高,服务及管理水平偏低036
5.4民宿主体缺乏经营意识和创新意识036
5.5地方土地供给有限,民宿发展存在潜在风险036
6乡村民宿投资与运营038
6.1乡村民宿投融资模式038
6.2乡村民宿运营模式039
7典型乡村民宿经验借鉴与启示045
7.1典型乡村民宿045
7.2经验借鉴与启示046
8北京乡村民宿市场现状048
8.1乡村民宿供应市场现状048
8.2乡村民宿消费市场特征050
8.3北京乡村民宿市场特征052
9北京市门头沟区乡村民宿发展的实证分析057
9.1门头沟区乡村民宿发展概况057
9.2门头沟区乡村民宿发展模式059
9.3门头沟区乡村民宿发展困境061
9.4门头沟区乡村民宿发展建议062
10北京乡村民宿发展的资源依托065
10.1闲置农宅资源065
10.2农村生态资源066
10.3农民生活资源066
10.4农村美食资源067
10.5农业生产资源067
10.6“互联网”资源068
11北京乡村民宿发展模式的构建069
11.1以“民宿+”融合产业发展,助推乡村产业兴旺069
11.2以民宿发展带动乡村建设,建设生态宜居乡村071
11.3以民宿建设引领乡风文明,繁荣发展乡村文化072
11.4以乡村民宿激活群建群治,提升乡村治理效能073
11.5以乡村民宿促进农民增收,增强幸福感获得感074
12北京乡村民宿发展的对策及展望076
12.1政府统一管理,引导产业布局076
12.2结合美丽乡建,发展民宿村落077
12.3吸引创客加入,推动业态升级078
12.4从民宿单体化,到民宿集群化发展078
12.5发挥民宿联盟、行业协会作用079
12.6主题呈多样性,提供定制服务080
12.7“互联网+”助推平台渠道发展081
13结语083
参考文献084
附录086
旅游民宿基本要求与评价(LB/T065—2019)086
中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见096
中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见112
乡村振兴战略规划(2018—2022年)131
国务院办公厅关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见174
社会资本投资农业农村指引(2021年)187
关于促进乡村民宿发展的指导意见197
北京市“十四五”时期提升农村人居环境建设美丽乡村行动方案202
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