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【作者】
张伟珂，公安大学法学院副教授，法学博士，主要研究领域食品药品犯罪等，出版专著《食品安全行刑衔接机制的理论与实践》《危害食品药品安全犯罪典型类案研究》《中国死刑改革进程中的民意问题研究》3部，发表论文60余篇。
【内容】
重大活动食品安全保障的内容之一就是发现食品安全问题及时处置，这其中就涉及犯罪的认定标准及既往的司法处置经验。为此，本选题着眼于食品安全保障中不法行为的刑法评价，从规范与经验两个视角加以探讨。全书分为两篇，上篇从教义学的视角对食品安全犯罪刑事立法展开讨论，结合典型案件分析法律的规范解释路径。这也是目前食品安全犯罪刑事治理的主要研究方式。下篇从经验论的视角，对现行立法的时间状况、立法结构等展开讨论，分析司法实践、政策实践的偏差及其成因，由此提出食品安全犯罪刑法规制的转型路径。
【目录】
上篇 危害食品安全犯罪刑法规制的宏观检视
第一章 危害食品安全犯罪的刑事司法政策
一、危害食品安全犯罪刑事司法政策的社会共识
二、危害食品安全犯罪刑事司法政策的运行状况
三、危害食品安全犯罪刑事司法政策的经验总结
四、“以严济宽”刑事司法政策的实践路径
小结
第二章 危害食品安全犯罪的司法解释规则
一、危险性评价：形式判断与实质判断之争
二、共犯规则：片面帮助与共犯明知的认定
三、销售金额：销售价格与销售数量的认定
小结
第三章 危害食品安全行为入罪化规范研究
一、危害食品安全制假售假行为直接入刑的实践背景
二、危害食品安全制假售假刑事立法评析与理论争议
三、危害食品安全制假售假行为直接入刑的法理
四、危害食品安全制假售假刑事立法体系的规范补充
小结
第四章 危害食品安全犯罪预防立法观检视
一、预防原则主导食品安全法治的历史观察
二、预防原则主导食品安全法治的经验审视
三、预防原则主导食品安全法治的规范审视
小结
下篇 危害食品安全犯罪刑法教义学研究
第五章 法益视角下销售行为的规范诠释
一、关于销售的理解分歧
二、销售行为的形式与实质
三、销售行为与相关行为的界分
四、销售未遂的司法认定
小结
……
第一章 危害食品安全犯罪的刑事司法政策
一、危害食品安全犯罪刑事司法政策的社会共识
二、危害食品安全犯罪刑事司法政策的运行状况
三、危害食品安全犯罪刑事司法政策的经验总结
四、“以严济宽”刑事司法政策的实践路径
小结
第二章 危害食品安全犯罪的司法解释规则
一、危险性评价：形式判断与实质判断之争
二、共犯规则：片面帮助与共犯明知的认定
三、销售金额：销售价格与销售数量的认定
小结
第三章 危害食品安全行为入罪化规范研究
一、危害食品安全制假售假行为直接入刑的实践背景
二、危害食品安全制假售假刑事立法评析与理论争议
三、危害食品安全制假售假行为直接入刑的法理
四、危害食品安全制假售假刑事立法体系的规范补充
小结
第四章 危害食品安全犯罪预防立法观检视
一、预防原则主导食品安全法治的历史观察
二、预防原则主导食品安全法治的经验审视
三、预防原则主导食品安全法治的规范审视
小结
下篇 危害食品安全犯罪刑法教义学研究
第五章 法益视角下销售行为的规范诠释
一、关于销售的理解分歧
二、销售行为的形式与实质
三、销售行为与相关行为的界分
四、销售未遂的司法认定
小结
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