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【作者】
帕特里克·霍尔福德，世界健康和营养学领域代表专家，营养学会创始人，曾师从两度独自获得诺贝尔奖的天才学者莱纳斯·鲍林。30多年来，他一直致力于研究营养对病痛和健康的影响，并在大量研究的基础上，重新定义了一套有关健康饮食的基本概念，发展了满足人体营养需求的营养补充疗法。1997年，帕特里克·霍尔福德基于营养学会20多年的研究成果，出版了《营养 》，该书获得广泛好评，并登上欧美各国的畅销书排行榜，成为备受欢迎的经典健康著作之一，现已被译成20种语言发行。
关于译者范志红，北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安 全系副教授，食品科学博士。中国营养学会理事，健康促 进与教育协会理事，中国食品科技协会高 级会员，中国健康促 进与教育协会理事，北京科普作家协会理事。
人气健康书作家，新浪微博“范志红_原创营养信息”粉丝超过130万。
【内容】
帕特里克·霍尔福德是营养学会。《营养 》是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物，以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识，并针对不同年龄，不同体质的人群提出了改善饮食的可行性建议。对预防 病痛，提高 免疫力，摆脱抑郁、失眠等亚健康状态等有直接帮助。
本书为《营养 》的全新修订版，由营养学家范志红翻译、审订。
本书为《营养 》的全新修订版，由营养学家范志红翻译、审订。
【目录】
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