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【内容】
本书尝试从行业视角出发阐述酒店业转型的现状与路径，并分享高职酒店数字化人才培养的探索实践。全书分为三章：第一章主要从酒店行业的角度描述数字化转型的现状、关键变量以及转型路径；第二章联合数据调研分析公司，利用大数据、人工智能技术，对行业中典型的职业岗位群及其人才需求、任务能力等展开分析，明确数字时代下的行业人才需求；第三章主要记录了广州番禺职业技术学院酒店专业近年来在酒店业数字化人才培养方面的探索实践。
【目录】
第一章 酒店业数字化转型之路
第一节 酒店业数字化转型的现状与困境
第二节 酒店业数字化转型的关键变量
第三节 酒店业数字化转型的路径
第二章 酒店业数字化转型背景下人才需求现状
第一节 产业链、技术链、人才链分析
第二节 产业人才需求大数据分析
第三节 数字化转型背景下高职酒店专业人才培养定位与岗位职业能力分析
第三章 高职酒店数字化人才培养探索
第一节 高职酒店数字化人才培养探索历程
第二节 “酒店管理与数字化运营”专业人才培养方案
第三节 部分数字化运营相关课程标准
“酒店营销实务”课程标准
“美团电商项目”课程标准
“酒店收益管理”课程标准
“酒店管理信息系统应用”课程标准
“旅游大数据分析”课程标准
第四节 数字化人才培养实施保障
参考文献
第一节 酒店业数字化转型的现状与困境
第二节 酒店业数字化转型的关键变量
第三节 酒店业数字化转型的路径
第二章 酒店业数字化转型背景下人才需求现状
第一节 产业链、技术链、人才链分析
第二节 产业人才需求大数据分析
第三节 数字化转型背景下高职酒店专业人才培养定位与岗位职业能力分析
第三章 高职酒店数字化人才培养探索
第一节 高职酒店数字化人才培养探索历程
第二节 “酒店管理与数字化运营”专业人才培养方案
第三节 部分数字化运营相关课程标准
“酒店营销实务”课程标准
“美团电商项目”课程标准
“酒店收益管理”课程标准
“酒店管理信息系统应用”课程标准
“旅游大数据分析”课程标准
第四节 数字化人才培养实施保障
参考文献
