【内容】
肉牛饲料配方手册
定价
25.00
出版社
化学工业出版社
出版时间
2015年01月
开本
大32开
作者
王艳荣,张慧慧 主编
页数
250
ISBN编码
9787122213150
内容介绍
本书共分六章，分别为肉牛的消化特性、肉牛的饲料分类及常用饲料原料、肉牛的营养需要与饲养标准、肉牛配合饲料的配制方法、肉牛的饲料配方举例和配合饲料的质量控制。全书紧密结合生产实践，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容重点突出，文字通俗易懂，不仅适合肉牛场饲养管理人员和广大养肉牛专业户阅读，也可作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
作者简介
王艳荣，河南科技学院，副教授，从事饲料和营养教学和生产工作多年。发表本专业论文20余篇；出版著作3部
目录
章 肉牛的消化特性
节 肉牛的消化器官
一、口腔
二、食道
三、胃
四、肠
五、肛门
第二节 肉牛的消化特点及生理现象
一、肉牛消化特点
二、牛的特殊消化生理现象
第二章 肉牛的饲料分类及常用饲料原料
节 饲料的分类
一、饲料的概念
二、饲料的分类
第二节 肉牛常用饲料原料
一、粗饲料
二、青绿饲料
三、青贮饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、矿物质饲料
七、维生素饲料
八、饲料添加剂
第三节 肉牛饲料的加工调制
一、秸秆饲料的加工调制方法
二、青干草的调制方法
三、青贮饲料的加工调制方法
四、树叶饲料的加工调制方法
五、谷实类饲料的加工调制方法
六、饼（粕）类饲料的加工调制方法
第三章 肉牛的营养需要与饲养标准
节 肉牛需要的营养物质
一、肉牛对水的需要
二、肉牛对干物质的需要
三、肉牛对能量的需要
四、肉牛对蛋白质的需要
五、肉牛对矿物质的需要
六、肉牛对维生素的需要
七、肉牛对粗纤维的需要
第二节 肉牛饲养标准
第四章 肉牛配合饲料的配制方法
节 配合饲料概述
一、配合饲料概念
二、配合饲料的分类
三、配合饲料的特点
第二节 预混料配方设计方法
一、预混料配制注意的问题
二、预混料配方设计的一般方法和步骤
三、预混料配方设计举例
第三节 精料补充料配方的设计方法
一、设计步骤
二、设计举例
第四节 全价饲料配方的设计方法
一、全价饲料配方设计的原则
二、饲料配方设计的基本步骤
三、饲料配方的设计方法
第五章 肉牛的饲料配方举例
节 肉牛预混料配方
一、肉牛维生素预混料配方
二、肉牛微量元素预混料配方
三、肉牛复合预混料配方
第二节 不同阶段肉牛典型饲料配方
一、犊牛典型饲料配方
二、育成牛饲料配方
三、肉用母牛的饲料配方
四、肉用牛育肥的饲料配方
五、精料补充料配方
第六章 配合饲料的质量管理
节 配合饲料质量标准及卫生要求
一、肉牛精料补充料的质量要求
二、饲料卫生标准（GB 13078—2001）
第二节 配合饲料的质量控制
一、饲料配方的质量控制
二、原料的质量控制
三、生产加工的质量管理
四、配合饲料的安全贮存
附录
一、中国饲料成分及营养价值表（2012年第23版）
二、饲料添加剂品种目录（2008）
三、允许用于肉牛饲料药物添加剂的品种和使用规定
参考文献
饲料配方师培训教材
定价
78.00
出版社
中国农业科学技术出版社
出版时间
2018年01月
开本
作者
刁其玉
页数
ISBN编码
9787511632524
内容介绍
《饲料配方师培训教材》从我国饲料行业的发展现状，饲料配方师的职业技能要求着手，系统而全面地介绍了饲料配方设计的原理，动物生理和营养需要特点，并重点介绍了饲料和*的相关基础知识，详细介绍了饲料配方设计以及配合饲料加工工艺和品质管理等内容，*后对饲料配方验证及饲料配方设计新理论与实践进行了简单的描述。通过本书内容的学习，可以全面了解和掌握饲料配方设计的相关专业知识，为从事饲料配方设计及相关工作的人员，提供参考。
目录
章我国饲料行业整体概况
节我国饲料行业基本状况
第二节我国饲料行业发展现状、存在的问题及未来趋势
第三节饲料行业相关法律法规
第四节配合饲料的意义
第五节饲料配方师的发展及人才需求现状
第二章饲料配方师的职业技能要求
节职业道德规范和职业守则
第二节职业技能标准
第三节专业技能要求
第三章饲料配方设计原理
节配合饲料的概念及种类
第二节配合饲料配方设计的原则
第三节如何设计饲料配方
第四章动物的生理特点及营养需要
节饲养标准基础知识
第二节单胃动物营养生理特点及营养需要
第三节反刍动物及其他草食动物营养生理特点及营养需要
第四节水产动物的营养特点及营养需要
第五章饲料原料基础知识
节饲料原料的概念及分类
第二节常规饲料原料的关键化验指标
第三节饲料中的抗营养因子
第四节饲料的营养价值评定
第五节原料 的评估方法
第六节新型饲料原料的评估和使用
第六章饲料添加剂
节营养性饲料添加剂
第二节非营养性饲料添加剂
第三节载体和稀释剂
第七章饲料配方设计技术
节使用电子计算机进行饲料配方设计方法介绍
第二节Excel在饲料配方设计中的应用
第三节应用Excel进行全价配合饲料配方设计的实例
第四节预混料配方设计技术
第五节浓缩料配方设计技术
第六节饲料配方的优化
第八章配合饲料加工工艺及品质管理
节饲料加工工艺
第二节成本控制关键技术
第三节配合饲料质量检测和品质管理
第九章配方验证试验
节配方验证试验的方法及选择
第二节配方验证试验实例
第十章饲料配方设计的新理论与实践
节动物营养的准确性供给设计
第二节现代饲料配方的设计理念
附录
一、畜禽的营养需要量
（一）猪营养需要量（摘自NY/T 65—2004猪饲养标准）
（二）家禽营养需要量（参考行业标准NY/T 33—2004）
（三）牛营养需要量
（四）肉羊营养需要量（中国农业科学院饲料研究所得出的肉羊营养需要量
参数）
二、常规饲料原料营养价值成分表（2016年第27版）249
中华人民共和国农业行业标准NY/T 2605—2014饲料配方师
定价
25.00
出版社
化学工业出版社
出版时间
2015年01月
开本
大32开
作者
王艳荣,张慧慧 主编
页数
250
ISBN编码
9787122213150
内容介绍
本书共分六章，分别为肉牛的消化特性、肉牛的饲料分类及常用饲料原料、肉牛的营养需要与饲养标准、肉牛配合饲料的配制方法、肉牛的饲料配方举例和配合饲料的质量控制。全书紧密结合生产实践，注重系统性、科学性、实用性和先进性，内容重点突出，文字通俗易懂，不仅适合肉牛场饲养管理人员和广大养肉牛专业户阅读，也可作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。
作者简介
王艳荣，河南科技学院，副教授，从事饲料和营养教学和生产工作多年。发表本专业论文20余篇；出版著作3部
目录
章 肉牛的消化特性
节 肉牛的消化器官
一、口腔
二、食道
三、胃
四、肠
五、肛门
第二节 肉牛的消化特点及生理现象
一、肉牛消化特点
二、牛的特殊消化生理现象
第二章 肉牛的饲料分类及常用饲料原料
节 饲料的分类
一、饲料的概念
二、饲料的分类
第二节 肉牛常用饲料原料
一、粗饲料
二、青绿饲料
三、青贮饲料
四、能量饲料
五、蛋白质饲料
六、矿物质饲料
七、维生素饲料
八、饲料添加剂
第三节 肉牛饲料的加工调制
一、秸秆饲料的加工调制方法
二、青干草的调制方法
三、青贮饲料的加工调制方法
四、树叶饲料的加工调制方法
五、谷实类饲料的加工调制方法
六、饼（粕）类饲料的加工调制方法
第三章 肉牛的营养需要与饲养标准
节 肉牛需要的营养物质
一、肉牛对水的需要
二、肉牛对干物质的需要
三、肉牛对能量的需要
四、肉牛对蛋白质的需要
五、肉牛对矿物质的需要
六、肉牛对维生素的需要
七、肉牛对粗纤维的需要
第二节 肉牛饲养标准
第四章 肉牛配合饲料的配制方法
节 配合饲料概述
一、配合饲料概念
二、配合饲料的分类
三、配合饲料的特点
第二节 预混料配方设计方法
一、预混料配制注意的问题
二、预混料配方设计的一般方法和步骤
三、预混料配方设计举例
第三节 精料补充料配方的设计方法
一、设计步骤
二、设计举例
第四节 全价饲料配方的设计方法
一、全价饲料配方设计的原则
二、饲料配方设计的基本步骤
三、饲料配方的设计方法
第五章 肉牛的饲料配方举例
节 肉牛预混料配方
一、肉牛维生素预混料配方
二、肉牛微量元素预混料配方
三、肉牛复合预混料配方
第二节 不同阶段肉牛典型饲料配方
一、犊牛典型饲料配方
二、育成牛饲料配方
三、肉用母牛的饲料配方
四、肉用牛育肥的饲料配方
五、精料补充料配方
第六章 配合饲料的质量管理
节 配合饲料质量标准及卫生要求
一、肉牛精料补充料的质量要求
二、饲料卫生标准（GB 13078—2001）
第二节 配合饲料的质量控制
一、饲料配方的质量控制
二、原料的质量控制
三、生产加工的质量管理
四、配合饲料的安全贮存
附录
一、中国饲料成分及营养价值表（2012年第23版）
二、饲料添加剂品种目录（2008）
三、允许用于肉牛饲料药物添加剂的品种和使用规定
参考文献
饲料配方师培训教材
定价
78.00
出版社
中国农业科学技术出版社
出版时间
2018年01月
开本
作者
刁其玉
页数
ISBN编码
9787511632524
内容介绍
《饲料配方师培训教材》从我国饲料行业的发展现状，饲料配方师的职业技能要求着手，系统而全面地介绍了饲料配方设计的原理，动物生理和营养需要特点，并重点介绍了饲料和*的相关基础知识，详细介绍了饲料配方设计以及配合饲料加工工艺和品质管理等内容，*后对饲料配方验证及饲料配方设计新理论与实践进行了简单的描述。通过本书内容的学习，可以全面了解和掌握饲料配方设计的相关专业知识，为从事饲料配方设计及相关工作的人员，提供参考。
目录
章我国饲料行业整体概况
节我国饲料行业基本状况
第二节我国饲料行业发展现状、存在的问题及未来趋势
第三节饲料行业相关法律法规
第四节配合饲料的意义
第五节饲料配方师的发展及人才需求现状
第二章饲料配方师的职业技能要求
节职业道德规范和职业守则
第二节职业技能标准
第三节专业技能要求
第三章饲料配方设计原理
节配合饲料的概念及种类
第二节配合饲料配方设计的原则
第三节如何设计饲料配方
第四章动物的生理特点及营养需要
节饲养标准基础知识
第二节单胃动物营养生理特点及营养需要
第三节反刍动物及其他草食动物营养生理特点及营养需要
第四节水产动物的营养特点及营养需要
第五章饲料原料基础知识
节饲料原料的概念及分类
第二节常规饲料原料的关键化验指标
第三节饲料中的抗营养因子
第四节饲料的营养价值评定
第五节原料 的评估方法
第六节新型饲料原料的评估和使用
第六章饲料添加剂
节营养性饲料添加剂
第二节非营养性饲料添加剂
第三节载体和稀释剂
第七章饲料配方设计技术
节使用电子计算机进行饲料配方设计方法介绍
第二节Excel在饲料配方设计中的应用
第三节应用Excel进行全价配合饲料配方设计的实例
第四节预混料配方设计技术
第五节浓缩料配方设计技术
第六节饲料配方的优化
第八章配合饲料加工工艺及品质管理
节饲料加工工艺
第二节成本控制关键技术
第三节配合饲料质量检测和品质管理
第九章配方验证试验
节配方验证试验的方法及选择
第二节配方验证试验实例
第十章饲料配方设计的新理论与实践
节动物营养的准确性供给设计
第二节现代饲料配方的设计理念
附录
一、畜禽的营养需要量
（一）猪营养需要量（摘自NY/T 65—2004猪饲养标准）
（二）家禽营养需要量（参考行业标准NY/T 33—2004）
（三）牛营养需要量
（四）肉羊营养需要量（中国农业科学院饲料研究所得出的肉羊营养需要量
参数）
二、常规饲料原料营养价值成分表（2016年第27版）249
中华人民共和国农业行业标准NY/T 2605—2014饲料配方师
