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【作者】
张旸，男，1978年出生，黑龙江人。2000年毕业于北京广播学院电视系，先后供职于北京电视台、中央电视台；2003年考入北京电影学院文学系，2005年加盟北京紫禁城影业公司，至今任编剧、制片人。作品：电影《重生》、《河湾村的喜事》、《鸟巢》、《堵车》、《 书记》；电视剧《人是铁饭是钢》、《怪医文三块》、《三十而栗》等。
【内容】
《人是铁饭是钢(原名大厨)》由张旸编著。
《人是铁饭是钢(原名大厨)》讲述了
1963年，三年“自然灾害”刚刚过去。北方的一座城市里，城市的北郊，矗立着一片大型的钢厂。新来厂长刘峰因领导有方，超额完成任务，总厂奖励了一头猪，而厂里只有御厨传人南易会杀猪。南易杀猪做菜都受好评，一时名声大噪，被任命为食堂大厨，主管后厨。而食堂主任崔大可处处与他为敌。但厨艺精湛的南易凭借着自己的技艺与努力渐渐确立了声望，也得到医务室护士丁秋楠的爱情。但因为他总是帮助拖家带口的寡妇梁拉娣一家，令崔大可抓住了污蔑他的机会， 终从他手中抢走了丁秋楠；而南易则与梁拉娣成了患难夫妻。经历了“ ”患难以后，步入了70年代，在 号召下，崔大可辞职下海，拉拢南易开起了小饭店。崔大可和南易这对斗了半辈子的冤家 终冰释前嫌。崔大可的儿子小南 终成了南氏御厨的第五代正式传人。
《人是铁饭是钢(原名大厨)》讲述了
1963年，三年“自然灾害”刚刚过去。北方的一座城市里，城市的北郊，矗立着一片大型的钢厂。新来厂长刘峰因领导有方，超额完成任务，总厂奖励了一头猪，而厂里只有御厨传人南易会杀猪。南易杀猪做菜都受好评，一时名声大噪，被任命为食堂大厨，主管后厨。而食堂主任崔大可处处与他为敌。但厨艺精湛的南易凭借着自己的技艺与努力渐渐确立了声望，也得到医务室护士丁秋楠的爱情。但因为他总是帮助拖家带口的寡妇梁拉娣一家，令崔大可抓住了污蔑他的机会， 终从他手中抢走了丁秋楠；而南易则与梁拉娣成了患难夫妻。经历了“ ”患难以后，步入了70年代，在 号召下，崔大可辞职下海，拉拢南易开起了小饭店。崔大可和南易这对斗了半辈子的冤家 终冰释前嫌。崔大可的儿子小南 终成了南氏御厨的第五代正式传人。
【目录】
章 厂里来了一头猪
第二章 白刀子进，红刀子出
第三章 一条猪尾巴
第四章 一切为了吃
第五章 什么也比不上粮票
第六章 宣传队和领导调研
第七章 爱情的难题
第八章 阴差阳错
第九章 错点鸳鸯谱
第十章 形势紧张
第十一章 多事之年
第十二章 “ ”风波
第十三章 新婚也是愁
第十四章 继父难当
第十五章 不是一家人，不进一家门
第十六章 轮流转
第十七章 痛失幼子
第十八章 闹离婚分分合合
第十九章 “孙悟空”制伏外宾的胃
第二十章 知恩图报
第二十一章 风波又起
第二十二章 崔大可的婚外情
第二十三章 下海开饭店
第二十四章 又开“得胜锅”
第二十五章 崔大可上当受骗
第二十六章 “就想来”饭店
第二十七章 又人骗局
第二十八章 彼得也是骗子
第二十九章 经济大改革
第三十章 吃的记忆
后记
第二章 白刀子进，红刀子出
第三章 一条猪尾巴
第四章 一切为了吃
第五章 什么也比不上粮票
第六章 宣传队和领导调研
第七章 爱情的难题
第八章 阴差阳错
第九章 错点鸳鸯谱
第十章 形势紧张
第十一章 多事之年
第十二章 “ ”风波
第十三章 新婚也是愁
第十四章 继父难当
第十五章 不是一家人，不进一家门
第十六章 轮流转
第十七章 痛失幼子
第十八章 闹离婚分分合合
第十九章 “孙悟空”制伏外宾的胃
第二十章 知恩图报
第二十一章 风波又起
第二十二章 崔大可的婚外情
第二十三章 下海开饭店
第二十四章 又开“得胜锅”
第二十五章 崔大可上当受骗
第二十六章 “就想来”饭店
第二十七章 又人骗局
第二十八章 彼得也是骗子
第二十九章 经济大改革
第三十章 吃的记忆
后记
