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【内容】
《酒店专业英语(全国高等职业教育旅游大类专业规划教材)》由欧阳卫主编，全书共分为十七个单元，涉及饭店的各个岗位，每个单元由六部分组成。第一部分：Obiective，目标先行，让学生明确本单元的学习目标，从而最终达到目标。第二部分：Task，根据本单元学习目标，设计工作情景，让学生以工作任务的形式完成。第三部分：Specialized Words，此部分对任务涉及的重要单词、词组进行解释，以帮助学生加深对文段的理解和对单词的记忆。第四部分：Learning Material，学生要完成某个工作任务必须具备背景知识、工作标准和流程知识，阅读学习材料可以帮助学生更好地完成工作任务。第五部分：Useful Expressions，列举完成工作任务所需的典型句型，帮助学生通过阅读典型句型，掌握该岗位所需的基本句型。第六部分：Exercise，学生通过相关练习，达到巩固所学的专业词汇，典型句型，通过角色扮演来熟悉工作流程和岗位知识。
《酒店专业英语(全国高等职业教育旅游大类专业规划教材)》适合作为高等职业院校及大中专院校酒店专业的教材用书，也可作为广大旅游爱好者的阅读资料。
《酒店专业英语(全国高等职业教育旅游大类专业规划教材)》适合作为高等职业院校及大中专院校酒店专业的教材用书，也可作为广大旅游爱好者的阅读资料。
【目录】
Unit 1 Room Reservation
Unit 2 Concierge Service
Unit 3 Reception Desk
Unit 4 Operator Service
Unit 5 Information Desk
Unit 6 Business Center
Unit 7 Cheek out
Unit 8 Chinese Food Service
Unit 9 F&B Service in Western Style
Unit 10 Bar Service
Unit 11 Regular Service in Guest Rooms
Unit 12 Special Housekeeping Service
Unit 13 Maintenance Service
Unit 14 Shopping Arcade
Unit 15 Health and Recreation
Unit 16 Convention Service
Unit 17 Settle Guests' Complaints
Answer
References
Unit 2 Concierge Service
Unit 3 Reception Desk
Unit 4 Operator Service
Unit 5 Information Desk
Unit 6 Business Center
Unit 7 Cheek out
Unit 8 Chinese Food Service
Unit 9 F&B Service in Western Style
Unit 10 Bar Service
Unit 11 Regular Service in Guest Rooms
Unit 12 Special Housekeeping Service
Unit 13 Maintenance Service
Unit 14 Shopping Arcade
Unit 15 Health and Recreation
Unit 16 Convention Service
Unit 17 Settle Guests' Complaints
Answer
References
