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【推荐语】
《仪器分析操作与实训》是中等职业学校创新教材之一。
【内容】
吴菊英主编的这本《仪器分析操作与实训》编写是按职业岗位能力需要为原则，突出技能学习和训练，同时又将专业知识结合在实验中。全书分实训指导篇和技能训练篇。实训指导篇为职业培训者提供了大量的化工、食品、药物的实训项目；技能训练篇为受训者提供了相应的能力培养和巩固训练内容。本书将常用仪器分析技术按两个模块编写。操作基本训练模块包含常用的仪器分析方法，如目视比色法、紫外可见分光光度法、原子吸收分光光度法、电化学分析法、色谱分析法；综合操作训练模块提供了多组分、多任务的实训项目。《仪器分析操作与实训》可作为中等职业学校化工分析与检验、轻工工业分析与检验、药物分析与检验以及环境监测、商品检验、精细化工、食品工程等专业教材，也可作为职业技能培训基本操作训练用书。
【目录】
实训指导篇
模块一 常用仪器分析操作基本训练2
一、目视比色法2
技能训练一 锅炉给水中磷酸盐含量的测定(目视比色法)2
【导读材料】目视比色法的操作4
二、紫外可见分光光度法5
技能训练二 721型可见分光光度计的使用和波长准确性检定5
【导读材料】721型可见分光光度计及其使用8
技能训练三 吸收池成套性检查10
【导读材料】吸收池的选择与使用12
技能训练四 有色溶液的吸收曲线测定13
【导读材料】仪器分析中常用曲线图的绘制方法15
技能训练五 显色反应灵敏度的测定16
技能训练六 邻菲？啉测铁标准曲线绘制和微量铁的测定18
技能训练七 紫外分光光度法测定苯甲酸的含量21
【导读材料】T6紫外可见分光光度计的使用方法23
技能训练八 紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮28
【导读材料】UV1801紫外可见分光光度计的使用方法30
技能训练九 紫外光谱法测定未知物34
【导读材料】T6紫外可见分光光度计的扩展使用36
三、原子吸收分光光度法39
技能训练十 火焰原子吸收光谱仪的操作39
【导读材料一】火焰原子吸收光谱仪的操作方法(以AA320型为例)41
【导读材料二】高压气瓶的使用知识42
技能训练十一 原子吸收分光光度计空心阴极灯的安装和调试44
技能训练十二 火焰原子吸收法测定水中镁含量(工作曲线法)46
技能训练十三 火焰原子吸收法测定水中微量铜(标准加入法)49
四、电化学分析法52
技能训练十四 直接电位法测定溶液的pH52
【导读材料】pHS-2型酸度计的使用55
技能训练十五 氟离子选择性电极测定饮用水中的氟含量57
【导读材料】几种离子选择性电极的使用60
技能训练十六 电位滴定法测定工业醋酸含量62
五、色谱分析法65
技能训练十七 气相色谱仪的TCD启动和进样练习65
【导读材料一】使用热导检测器的气相色谱仪的操作方法(以102-G型为例)68
【导读材料二】微量注射器的使用71
技能训练十八 气相色谱仪的FID启动和进样练习71
【导读材料】使用氢焰检测器的气相色谱仪的操作方法(以102-G型为例)74
技能训练十九 归一化法测定丁醇异构体混合物中各组分的含量76
技能训练二十 苯、甲苯、乙苯混合物的分析(归一化法)79
技能训练二十一 气相色谱法测定乙醇中的微量水分(内标法)82
【导读材料】GC-7890T型气相色谱仪的使用85
模块二 仪器分析综合操作训练87
技能训练二十二 邻二氮菲测定微量铁的多显色条件试验(可见分光光度法)87
技能训练二十三 混合液中Co2+和Cr3+双组分含量的测定(可见分光光度法)90
技能训练二十四 高含量组分Ni2+的测定(差示可见分光光度法)94
技能训练二十五 电位滴定法测定醋酸的电离常数98
【导读材料】pHSJ-3F酸度计的使用方法100
技能训练二十六 石墨炉原子吸收法测定水样中的痕量镉103
【导读材料】石墨炉原子吸收光谱仪的操作方法(以TAS-986型为例)106
技能训练二十七 头发中锌含量的测定(火焰原子吸收法)108
技能训练二十八 香肠中亚硝酸盐的测定(盐酸萘乙二胺比色法)111
技能训练二十九 食品中糖精含量的检测(薄层色谱法)114
技能训练三十中 药板蓝根中铅含量的测定(石墨炉原子吸收法)118
技能训练三十一 肉桂油中桂皮醛含量的测定(气相色谱外标一点法)120
技能训练三十二 酊剂中乙醇含量的测定(气相色谱内标对比法)123
【导读材料】气相色谱仪的一般使用方法126
技能训练三十三 混合氨基酸的分离鉴定(纸色谱法)127
技能训练篇
模块一 常用仪器分析操作基本训练132
技能训练一 锅炉给水中磷酸盐含量的测定(目视比色法)132
技能训练二 721型可见分光光度计的使用和波长准确性检定134
技能训练三 吸收池成套性检查137
技能训练四 有色溶液的吸收曲线测定139
技能训练五 显色反应灵敏度的测定141
技能训练六 邻菲？啉测铁标准曲线绘制和微量铁的测定144
技能训练七 紫外分光光度法测定苯甲酸的含量146
技能训练八 紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮149
技能训练九 紫外光谱法测定未知物153
技能训练十 火焰原子吸收光谱仪的操作156
技能训练十一 原子吸收分光光度计空心阴极灯的安装和调试159
技能训练十二 火焰原子吸收法测定水中镁含量(工作曲线法)161
技能训练十三 火焰原子吸收法测定水中微量铜(标准加入法)164
技能训练十四 直接电位法测定溶液的pH167
技能训练十五 氟离子选择性电极测定饮用水中的氟含量170
技能训练十六 电位滴定法测定工业醋酸含量174
技能训练十七 气相色谱仪的TCD启动和进样练习176
技能训练十八 气相色谱仪的FID启动和进样练习179
技能训练十九 归一化法测定丁醇异构体混合物中各组分的含量182
技能训练二十 苯、甲苯，乙苯混合物的分析(归一化法)185
技能训练二十一 气相色谱法测定乙醇中的微量水分(内标法)187
模块二 仪器分析综合操作训练191
技能训练二十二 邻二氮菲测定微量铁的多显色条件试验(可见分光光度法)191
技能训练二十三 混合液中Co2+和Cr3+双组分含量的测定(可见分光光度法)194
技能训练二十四 高含量组分Ni2+的测定(差示可见分光光度法)198
技能训练二十五 电位滴定法测定醋酸的电离常数201
技能训练二十六 石墨炉原子吸收法测定水样中的痕量镉205
技能训练二十七 头发中锌含量的测定(火焰原子吸收法)208
技能训练二十八 香肠中亚硝酸盐的测定(盐酸萘乙二胺比色法)211
技能训练二十九 食品中糖精含量的检测(薄层色谱法)214
技能训练三十 中药板蓝根中铅含量的测定(石墨炉原子吸收法)218
技能训练三十一 肉桂油中桂皮醛含量的测定(气相色谱外标一点法)221
技能训练三十二 酊剂中乙醇含量的测定(气相色谱内标对比法)224
技能训练三十三 混合氨基酸的分离鉴定(纸色谱法)226
附录
附录一 常用溶剂的紫外优选吸收波长、极限波长、折射率及黏度229
附录二 pH标准缓冲溶液230
附录三 气相色谱法常用固定液231
附录四 常用薄层色谱固定相232
附录五 气相色谱相对质量校正因子(f)233
参考文献
模块一 常用仪器分析操作基本训练2
一、目视比色法2
技能训练一 锅炉给水中磷酸盐含量的测定(目视比色法)2
【导读材料】目视比色法的操作4
二、紫外可见分光光度法5
技能训练二 721型可见分光光度计的使用和波长准确性检定5
【导读材料】721型可见分光光度计及其使用8
技能训练三 吸收池成套性检查10
【导读材料】吸收池的选择与使用12
技能训练四 有色溶液的吸收曲线测定13
【导读材料】仪器分析中常用曲线图的绘制方法15
技能训练五 显色反应灵敏度的测定16
技能训练六 邻菲？啉测铁标准曲线绘制和微量铁的测定18
技能训练七 紫外分光光度法测定苯甲酸的含量21
【导读材料】T6紫外可见分光光度计的使用方法23
技能训练八 紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮28
【导读材料】UV1801紫外可见分光光度计的使用方法30
技能训练九 紫外光谱法测定未知物34
【导读材料】T6紫外可见分光光度计的扩展使用36
三、原子吸收分光光度法39
技能训练十 火焰原子吸收光谱仪的操作39
【导读材料一】火焰原子吸收光谱仪的操作方法(以AA320型为例)41
【导读材料二】高压气瓶的使用知识42
技能训练十一 原子吸收分光光度计空心阴极灯的安装和调试44
技能训练十二 火焰原子吸收法测定水中镁含量(工作曲线法)46
技能训练十三 火焰原子吸收法测定水中微量铜(标准加入法)49
四、电化学分析法52
技能训练十四 直接电位法测定溶液的pH52
【导读材料】pHS-2型酸度计的使用55
技能训练十五 氟离子选择性电极测定饮用水中的氟含量57
【导读材料】几种离子选择性电极的使用60
技能训练十六 电位滴定法测定工业醋酸含量62
五、色谱分析法65
技能训练十七 气相色谱仪的TCD启动和进样练习65
【导读材料一】使用热导检测器的气相色谱仪的操作方法(以102-G型为例)68
【导读材料二】微量注射器的使用71
技能训练十八 气相色谱仪的FID启动和进样练习71
【导读材料】使用氢焰检测器的气相色谱仪的操作方法(以102-G型为例)74
技能训练十九 归一化法测定丁醇异构体混合物中各组分的含量76
技能训练二十 苯、甲苯、乙苯混合物的分析(归一化法)79
技能训练二十一 气相色谱法测定乙醇中的微量水分(内标法)82
【导读材料】GC-7890T型气相色谱仪的使用85
模块二 仪器分析综合操作训练87
技能训练二十二 邻二氮菲测定微量铁的多显色条件试验(可见分光光度法)87
技能训练二十三 混合液中Co2+和Cr3+双组分含量的测定(可见分光光度法)90
技能训练二十四 高含量组分Ni2+的测定(差示可见分光光度法)94
技能训练二十五 电位滴定法测定醋酸的电离常数98
【导读材料】pHSJ-3F酸度计的使用方法100
技能训练二十六 石墨炉原子吸收法测定水样中的痕量镉103
【导读材料】石墨炉原子吸收光谱仪的操作方法(以TAS-986型为例)106
技能训练二十七 头发中锌含量的测定(火焰原子吸收法)108
技能训练二十八 香肠中亚硝酸盐的测定(盐酸萘乙二胺比色法)111
技能训练二十九 食品中糖精含量的检测(薄层色谱法)114
技能训练三十中 药板蓝根中铅含量的测定(石墨炉原子吸收法)118
技能训练三十一 肉桂油中桂皮醛含量的测定(气相色谱外标一点法)120
技能训练三十二 酊剂中乙醇含量的测定(气相色谱内标对比法)123
【导读材料】气相色谱仪的一般使用方法126
技能训练三十三 混合氨基酸的分离鉴定(纸色谱法)127
技能训练篇
模块一 常用仪器分析操作基本训练132
技能训练一 锅炉给水中磷酸盐含量的测定(目视比色法)132
技能训练二 721型可见分光光度计的使用和波长准确性检定134
技能训练三 吸收池成套性检查137
技能训练四 有色溶液的吸收曲线测定139
技能训练五 显色反应灵敏度的测定141
技能训练六 邻菲？啉测铁标准曲线绘制和微量铁的测定144
技能训练七 紫外分光光度法测定苯甲酸的含量146
技能训练八 紫外分光光度法测定水中硝酸盐氮149
技能训练九 紫外光谱法测定未知物153
技能训练十 火焰原子吸收光谱仪的操作156
技能训练十一 原子吸收分光光度计空心阴极灯的安装和调试159
技能训练十二 火焰原子吸收法测定水中镁含量(工作曲线法)161
技能训练十三 火焰原子吸收法测定水中微量铜(标准加入法)164
技能训练十四 直接电位法测定溶液的pH167
技能训练十五 氟离子选择性电极测定饮用水中的氟含量170
技能训练十六 电位滴定法测定工业醋酸含量174
技能训练十七 气相色谱仪的TCD启动和进样练习176
技能训练十八 气相色谱仪的FID启动和进样练习179
技能训练十九 归一化法测定丁醇异构体混合物中各组分的含量182
技能训练二十 苯、甲苯，乙苯混合物的分析(归一化法)185
技能训练二十一 气相色谱法测定乙醇中的微量水分(内标法)187
模块二 仪器分析综合操作训练191
技能训练二十二 邻二氮菲测定微量铁的多显色条件试验(可见分光光度法)191
技能训练二十三 混合液中Co2+和Cr3+双组分含量的测定(可见分光光度法)194
技能训练二十四 高含量组分Ni2+的测定(差示可见分光光度法)198
技能训练二十五 电位滴定法测定醋酸的电离常数201
技能训练二十六 石墨炉原子吸收法测定水样中的痕量镉205
技能训练二十七 头发中锌含量的测定(火焰原子吸收法)208
技能训练二十八 香肠中亚硝酸盐的测定(盐酸萘乙二胺比色法)211
技能训练二十九 食品中糖精含量的检测(薄层色谱法)214
技能训练三十 中药板蓝根中铅含量的测定(石墨炉原子吸收法)218
技能训练三十一 肉桂油中桂皮醛含量的测定(气相色谱外标一点法)221
技能训练三十二 酊剂中乙醇含量的测定(气相色谱内标对比法)224
技能训练三十三 混合氨基酸的分离鉴定(纸色谱法)226
附录
附录一 常用溶剂的紫外优选吸收波长、极限波长、折射率及黏度229
附录二 pH标准缓冲溶液230
附录三 气相色谱法常用固定液231
附录四 常用薄层色谱固定相232
附录五 气相色谱相对质量校正因子(f)233
参考文献
