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《葡萄酒与大海》是法 国葡萄酒文化“六大奇书” 中的一本。《葡萄酒与大海》巧妙地将法国葡萄酒文 化 从不同的角度进行了细致的分析和描写，如 地理(《葡萄酒与大海》)、音乐(《葡萄酒与 音乐》)、美食(《葡萄酒与松露》)、烟草(《葡 萄酒与雪茄》)、医学(《葡萄酒与保健》)， 视角独特，文字优美，资料详实。
葡萄酒与大海之间有何共通之处呢?看 到这样的题目，带着这样的担心，请再打开 这本书，在书里你会发现许许多多关于酒桶、 酒瓮、航船、沿海葡萄园和涌动在葡萄园下 的大海的故事和谚语，更不用说那些数目繁 多的技术、经济、历史、词源信息，层出不 穷的逸闻趣事，以及关乎酿酒、美食、生物、 病理的小插曲，它们遍布于书页的每一个角 落。正是因着马尔克·拉格朗日所拥有的令 人震惊的渊博学识和永不满足的好奇心，大 海与葡萄酒的关系(至少对他来讲)从不构 成难题。
葡萄酒与大海之间有何共通之处呢?看 到这样的题目，带着这样的担心，请再打开 这本书，在书里你会发现许许多多关于酒桶、 酒瓮、航船、沿海葡萄园和涌动在葡萄园下 的大海的故事和谚语，更不用说那些数目繁 多的技术、经济、历史、词源信息，层出不 穷的逸闻趣事，以及关乎酿酒、美食、生物、 病理的小插曲，它们遍布于书页的每一个角 落。正是因着马尔克·拉格朗日所拥有的令 人震惊的渊博学识和永不满足的好奇心，大 海与葡萄酒的关系(至少对他来讲)从不构 成难题。
【目录】
第1章 CHAPTER 1
太初有海
被大海塑造的土壤与底土
大海影响下的气候
第2章 CHAPTER 2
葡萄园与望海之人
神话、仪式和风景
葡萄树的疾病与面对大海的人
第3章 CHAPTER 3
从陆地到海洋，葡萄酒的胜利
大海，葡萄和葡萄酒扩张的关键
河流和港口的辉煌与成功
第4章 CHAPTER 4
海上大使和法式生活艺术
横渡大西洋的邮轮
法国国家海军：皇家海军
不一样的大使，不一样的葡萄酒
第5章 CHAPTER 5
关于葡萄酒与大海的记忆
关于葡萄酒的记忆
关于大海的记忆
第6章 CHAPTER 6
岛屿和葡萄酒
地中海上的近海运输
大西洋和远方的停靠站
结语
太初有海
被大海塑造的土壤与底土
大海影响下的气候
第2章 CHAPTER 2
葡萄园与望海之人
神话、仪式和风景
葡萄树的疾病与面对大海的人
第3章 CHAPTER 3
从陆地到海洋，葡萄酒的胜利
大海，葡萄和葡萄酒扩张的关键
河流和港口的辉煌与成功
第4章 CHAPTER 4
海上大使和法式生活艺术
横渡大西洋的邮轮
法国国家海军：皇家海军
不一样的大使，不一样的葡萄酒
第5章 CHAPTER 5
关于葡萄酒与大海的记忆
关于葡萄酒的记忆
关于大海的记忆
第6章 CHAPTER 6
岛屿和葡萄酒
地中海上的近海运输
大西洋和远方的停靠站
结语
【书摘插画】
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