9787518419739 萨巴厨房.好喝的粥 定价:49.8元

9787518413539 一碗好粥(萨巴厨房) 定价:39.80元

 

书名:萨巴厨房.好喝的粥

定价:49.8元

出版时间:2018-7-1

ISBN:9787518419739

装帧:彩色或铜版印刷无线胶

用纸:铜版纸

开本:特16开

出版社:中国轻工业出版社

页数:192

 

本书收录了百余道营养美味的粥品,做法简单方便,一步一图,详尽直观的操作步骤让你简单上手;知识篇部分贴心实用,教你知晓美味与健康的秘密。翻开本书,你不仅能获得粥的做法,还能学会几道配粥小菜,简单的搭配、营养更全面、口味更丰盛!清粥小菜,蕴含人生的真谛!

 

知识篇

一碗好的白粥怎么熬

基础食材篇

基础技巧Q&A

一章 五谷养生粥

地瓜粥

腊八粥

五色豆子粥

薏米红薯粥

土豆粥

豆腐缠丝粥

花生红枣粥

南瓜栗子粥

蜜豆南瓜粥

核桃糯米粥

莲子玉米粥

桂花紫薯粥

红糖黑米粥

紫米薏米粥

金银粥

小米地瓜粥

小米蛋奶粥

香蕉奶香燕麦粥

玉米麦片粥

藜麦小米粥

白果山药粥

绿豆百合粥

二章 健康菜蔬粥

山珍蘑菇粥

海苔菜心粥

小白菜木耳粥

南瓜枸杞粥

冬瓜大米粥

胡萝卜粥

胡萝卜玉米粥

西芹百合粥

百合山药粥

鸡汤萝卜丝粥

荷塘月色粥

藕丁花生粥

三章 美味肉粥

瘦肉大米粥

粤式及粥

芹菜瘦肉粥

菠菜猪肝粥

三皇粥

皮蛋瘦肉粥

海苔肉松粥

香芋排骨粥

筒骨菜干粥

黄花瘦肉粥

港式鱼片粥

韭菜蚵蛋粥

粤式艇仔粥

潮汕膏蟹砂锅粥

油条鲜虾粥

海米粥

海参小米粥

海鲜芥菜粥

田园三色虾仁粥

板栗鸡丝粥

香菇鸡肉粥

咸蛋黄烤鸭粥

糯米鸭丝粥

羊肉粥

牛肉生菜粥

生滚牛肉滑蛋粥

四章 滋补药膳粥

生姜粥

奶黄香粥

美龄粥

鸡汤白米粥

小米红枣粥

元气甜浆粥

乌鸡糯米粥

乳鸽补气粥

黄豆芝麻粥

固本熟地粥

当归红枣粥

山药薏米粥

淮山芡实粥

荷叶消暑粥

红豆薏米粥

鸡汤黄芪粥

橘皮银耳粥

暖宫养生粥

莲子美白粥

芝麻核桃粥

银耳菊花粥

冰糖山楂粥

红枣桂圆阿胶粥

无花果蜂蜜粥

黑糯米桂圆粥

五章 小菜妙搭

蚝油菜心

金沙南瓜

脆爽萝卜丁

凉拌脆藕片

桂花糯米藕

荷塘小菜

手撕杏鲍菇

白灼金针菇

金酥淮山

香拌千张

皮蛋豆腐

鸡蛋豆腐干

酸辣土豆丝

葱油拌莴笋

香辣茄条

酸辣海带丝

木耳黄瓜

蒜泥白肉

五香猪蹄

藤椒鸡

泡椒凤爪

凤尾虾球

 

书名:一碗好粥(萨巴厨房)

定价:39.80元

作者:萨巴蒂娜

出版社:中国轻工业出版社

出版日期:2017-05-01

ISBN:9787518413539

装帧:平装-锁线胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

 

一本真正教会你煲粥的书。煲粥大家都会做,但想煲得营养美味又花样繁多却并不容易。五谷杂粮粥、肉粥、海鲜粥、蔬菜粥、花果粥、养生粥……每一道粥品均有详尽步骤图,教你一次做成功。温热、顺滑、暖胃、养身,一碗清粥,一口小菜,简简单单,构成生活初始的味道。

卷首语

熬粥的日子

 

一章 谷

白米粥

黑米粥

紫米粥

红豆薏米粥

玉米碴子粥

鸡蛋牛奶燕麦粥

绿豆百合粥

小米红枣粥

五谷杂粮粥

腊八粥

拍黄瓜

老醋花生

糖醋萝卜丝

 

二章 鲜

梭子蟹粥

鲜虾粥

牡蛎粥

鳝鱼粥

干贝粥

鲍鱼粥

生滚鱼片粥

艇仔粥

鱼腩粥

墨鱼粥

虾蓉粥

虾仁香菇粥

响油豇豆

油炸花生米

洗澡泡菜

香椿拌豆腐

 

三章 肉

猪肝粥

皮蛋瘦肉粥

香菇鸡肉粥

山药鸭肉粥

排骨粥

培根蔬菜粥

牛肉蛋粥

牛肉蔬菜粥

凉拌白菜心

拌香菇

腌渍小洋葱

猪皮冻

香辣鱿鱼丝

 

四章 蔬

菜心蛋粥

南瓜小米粥

茼蒿虾仁粥

生菜鱼丸粥

丝瓜肉松粥

胡萝卜羊肉粥

菠菜火腿粥

苦瓜糯米粥

小葱鸡蛋粥

芹菜肉末粥

白萝卜干贝粥

香菇青菜粥

家常木耳

葱油蚕豆米

拌韭菜

醋溜土豆丝

 

五章 实

梨子百合粥

龙眼枸杞粥

荸荠苹果粥

栗子山药粥

紫薯山药粥

松葵双子粥

核桃花生松子粥

红薯粥

花生红枣粥

白果莲子粥

蒜泥茄子

拌萝卜干

腰果仁炝芹菜

 

六章 花

桃花枸杞粥

堇菇粥

茉莉花粥

菊花粥

金银花瘦肉粥

玫瑰薏仁粥

桂花蜜粥

凉拌绿豆芽

老虎菜

拌笋丝

 

七章 补

桂圆蜜枣粥

山药红枣枸杞粥

当归红枣粥

滋补润燥粥

乌鸡紫米粥

四红补血粥

十全大补粥

补血养颜粥

羊肉苁蓉粥

辣茭白

胭脂藕

拌秋葵

腊肠炒芥兰

 

八章 冰

蜜豆冰粥

缤纷鲜果冰粥

龟苓芒果冰粥

山楂雪梨粥

芒果西米露

冰糖银耳粥

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