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【内容】
本书以项目教学手段为导向，以培养学生实际动手能力为目标，以现代企业目前使用及现行国家标准为依据，比较详细地介绍了：试样的采取技术、水质分析技术、煤分析技术、硅酸盐分析技术、钢铁分析技术、肥料分析技术、气体分析技术、日化厂品分析技术等八项任务内容。
【目录】
绪论认识化工分析技术1
【项目导学】1
【学习目标】1
【知识准备】1
一、化工分析的任务1
二、化工分析的特点1
三、化工分析的方法2
四、学好化工分析技术的方法3
【任务评价】3
【拓展提高】4
【思考与练习】6
项目一样品的采取技术7
【项目导学】7
【学习目标】7
【知识准备】8
一、基本术语8
二、工业物料的分类8
三、样品采取技术8
四、样品的留样和弃样10
任务一固体试样采取10
【任务目标】10
【任务介绍】10
【任务解析】10
【任务实施】11
一、认识采样工具11
二、制订采样方案12
三、选择采样的方法13
四、样品制备和保存14
【任务评价】17
【拓展提高】17
【思考与练习】21
任务二液体试样采取22
【任务目标】22
【任务介绍】22
【任务解析】22
【任务实施】22
一、介绍样品的类型22
二、认识采样工具23
三、选择采样的方法24
四、注意事项27
【任务评价】27
【拓展提高】28
【思考与练习】30
任务三气体试样采取30
【任务目标】30
【任务介绍】30
【任务解析】30
【任务实施】31
一、认识采样设备31
二、选择采样的方法33
三、注意事项34
【任务评价】35
【拓展提高】35
【思考与练习】36
项目二水质分析技术37
【项目导学】37
【学习目标】37
【知识准备】37
一、水的分类37
二、水质标准38
三、对用水的要求38
四、水质分析项目和方法38
任务一工业用水分析39
【任务目标】39
【任务介绍】39
【任务解析】40
【任务实施】41
一、pH的测定（pH电极法）41
二、硬度的测定43
三、浊度的测定（福马肼浊度法）47
四、氯化物的测定（莫尔法）48
五、溶解氧的测定（碘量法）50
【任务评价】53
【拓展提高】54
【思考与练习】57
任务二工业废水分析58
【任务目标】58【任务介绍】58
【任务解析】59
【任务实施】59
一、化学耗氧量的测定（重铬酸钾快速法）59
二、铬的测定（二苯碳酰二肼分光光度法）60
三、挥发酚的测定（4-氨基安替比林分光光度法）62
【任务评价】65
【拓展提高】65
【思考与练习】67
项目三煤分析技术68
【项目导学】68
【学习目标】68
【知识准备】69
一、煤的组成和分类69
二、煤的分析项目69
三、煤质分析化验的基准71
任务一煤的工业分析73
【任务目标】73
【任务介绍】73
【任务解析】73
【任务实施】73
一、水分的测定73
二、煤中灰分的测定77
三、挥发分的测定81
四、固定碳的计算83
【任务评价】83
【拓展提高】84
【思考与练习】85
任务二煤的元素分析86
【任务目标】86
【任务介绍】86
【任务解析】86
【任务实施】86
一、碳和氢的测定86
二、氮的测定92
三、氧的计算94
【任务评价】95
【思考与练习】95
任务三煤的全硫含量分析95
【任务目标】95
【任务介绍】96
【任务解析】96
【任务实施】96
一、重量法(艾士卡法)96
二、库仑滴定法98
三、高温燃烧中和法99
【任务评价】102
【拓展提高】103
【思考与练习】103
任务四煤的发热量分析104
【任务目标】104
【任务介绍】104
【任务解析】104
【任务实施】104
一、认识发热量的表示104
二、发热量的测定操作105
三、发热量的计算方法107
【任务评价】108
【拓展提高】109
【思考与练习】110
项目四硅酸盐分析技术111
【项目导学】111
【学习目标】111
【知识准备】111
一、基础知识111
二、硅酸盐分析的任务和作用113
三、硅酸盐分析项目与全分析结果的表示113
任务一水分和烧失量的分析113
【任务目标】113
【任务介绍】114
【任务解析】114
【任务实施】114
一、实验原理114
二、仪器与药品114
三、实验步骤115
四、数据记录及处理115
【任务评价】116
【拓展提高】116
【思考与练习】117
任务二二氧化硅含量的分析117
【任务目标】117
【任务介绍】117
【任务解析】117
【任务实施】117
一、氯化铵重量法117
二、氟硅酸钾容量法（代用法）121
【任务评价】123
【拓展提高】124
【思考与练习】124
任务三氧化铁含量的分析124
【任务目标】124
【任务介绍】124
【任务解析】124
【任务实施】125
一、EDTA滴定法（基准法）125
二、分光光度法125
【任务评价】127
【拓展提高】127
【思考与练习】128
任务四氧化铝含量的分析128
【任务目标】128
【任务介绍】128
【任务解析】128
【任务实施】128
一、实验原理128
二、仪器与试剂129
三、实验步骤129
四、实验记录及数据处理129
【任务评价】130
【拓展提高】130
【思考与练习】130
任务五二氧化钛含量的分析131
【任务目标】131
【任务介绍】131
【任务解析】131
【任务实施】131
一、实验原理131
二、仪器与试剂131
三、实验步骤131
四、实验记录及数据处理132
【任务评价】132
【拓展提高】133
【思考与练习】133
任务六氧化镁和氧化钙含量的分析133
【任务目标】133
【任务介绍】133
【任务解析】133
【任务实施】134
一、实验原理134
二、仪器与试剂134
三、实验步骤134
【任务评价】135
【拓展提高】135
【思考与练习】136
项目五钢铁分析技术137
【项目导学】137
【学习目标】137
【知识准备】138
一、钢的生产过程138
二、钢（含碳量
【项目导学】1
【学习目标】1
【知识准备】1
一、化工分析的任务1
二、化工分析的特点1
三、化工分析的方法2
四、学好化工分析技术的方法3
【任务评价】3
【拓展提高】4
【思考与练习】6
项目一样品的采取技术7
【项目导学】7
【学习目标】7
【知识准备】8
一、基本术语8
二、工业物料的分类8
三、样品采取技术8
四、样品的留样和弃样10
任务一固体试样采取10
【任务目标】10
【任务介绍】10
【任务解析】10
【任务实施】11
一、认识采样工具11
二、制订采样方案12
三、选择采样的方法13
四、样品制备和保存14
【任务评价】17
【拓展提高】17
【思考与练习】21
任务二液体试样采取22
【任务目标】22
【任务介绍】22
【任务解析】22
【任务实施】22
一、介绍样品的类型22
二、认识采样工具23
三、选择采样的方法24
四、注意事项27
【任务评价】27
【拓展提高】28
【思考与练习】30
任务三气体试样采取30
【任务目标】30
【任务介绍】30
【任务解析】30
【任务实施】31
一、认识采样设备31
二、选择采样的方法33
三、注意事项34
【任务评价】35
【拓展提高】35
【思考与练习】36
项目二水质分析技术37
【项目导学】37
【学习目标】37
【知识准备】37
一、水的分类37
二、水质标准38
三、对用水的要求38
四、水质分析项目和方法38
任务一工业用水分析39
【任务目标】39
【任务介绍】39
【任务解析】40
【任务实施】41
一、pH的测定（pH电极法）41
二、硬度的测定43
三、浊度的测定（福马肼浊度法）47
四、氯化物的测定（莫尔法）48
五、溶解氧的测定（碘量法）50
【任务评价】53
【拓展提高】54
【思考与练习】57
任务二工业废水分析58
【任务目标】58【任务介绍】58
【任务解析】59
【任务实施】59
一、化学耗氧量的测定（重铬酸钾快速法）59
二、铬的测定（二苯碳酰二肼分光光度法）60
三、挥发酚的测定（4-氨基安替比林分光光度法）62
【任务评价】65
【拓展提高】65
【思考与练习】67
项目三煤分析技术68
【项目导学】68
【学习目标】68
【知识准备】69
一、煤的组成和分类69
二、煤的分析项目69
三、煤质分析化验的基准71
任务一煤的工业分析73
【任务目标】73
【任务介绍】73
【任务解析】73
【任务实施】73
一、水分的测定73
二、煤中灰分的测定77
三、挥发分的测定81
四、固定碳的计算83
【任务评价】83
【拓展提高】84
【思考与练习】85
任务二煤的元素分析86
【任务目标】86
【任务介绍】86
【任务解析】86
【任务实施】86
一、碳和氢的测定86
二、氮的测定92
三、氧的计算94
【任务评价】95
【思考与练习】95
任务三煤的全硫含量分析95
【任务目标】95
【任务介绍】96
【任务解析】96
【任务实施】96
一、重量法(艾士卡法)96
二、库仑滴定法98
三、高温燃烧中和法99
【任务评价】102
【拓展提高】103
【思考与练习】103
任务四煤的发热量分析104
【任务目标】104
【任务介绍】104
【任务解析】104
【任务实施】104
一、认识发热量的表示104
二、发热量的测定操作105
三、发热量的计算方法107
【任务评价】108
【拓展提高】109
【思考与练习】110
项目四硅酸盐分析技术111
【项目导学】111
【学习目标】111
【知识准备】111
一、基础知识111
二、硅酸盐分析的任务和作用113
三、硅酸盐分析项目与全分析结果的表示113
任务一水分和烧失量的分析113
【任务目标】113
【任务介绍】114
【任务解析】114
【任务实施】114
一、实验原理114
二、仪器与药品114
三、实验步骤115
四、数据记录及处理115
【任务评价】116
【拓展提高】116
【思考与练习】117
任务二二氧化硅含量的分析117
【任务目标】117
【任务介绍】117
【任务解析】117
【任务实施】117
一、氯化铵重量法117
二、氟硅酸钾容量法（代用法）121
【任务评价】123
【拓展提高】124
【思考与练习】124
任务三氧化铁含量的分析124
【任务目标】124
【任务介绍】124
【任务解析】124
【任务实施】125
一、EDTA滴定法（基准法）125
二、分光光度法125
【任务评价】127
【拓展提高】127
【思考与练习】128
任务四氧化铝含量的分析128
【任务目标】128
【任务介绍】128
【任务解析】128
【任务实施】128
一、实验原理128
二、仪器与试剂129
三、实验步骤129
四、实验记录及数据处理129
【任务评价】130
【拓展提高】130
【思考与练习】130
任务五二氧化钛含量的分析131
【任务目标】131
【任务介绍】131
【任务解析】131
【任务实施】131
一、实验原理131
二、仪器与试剂131
三、实验步骤131
四、实验记录及数据处理132
【任务评价】132
【拓展提高】133
【思考与练习】133
任务六氧化镁和氧化钙含量的分析133
【任务目标】133
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一、实验原理134
二、仪器与试剂134
三、实验步骤134
【任务评价】135
【拓展提高】135
【思考与练习】136
项目五钢铁分析技术137
【项目导学】137
【学习目标】137
【知识准备】138
一、钢的生产过程138
二、钢（含碳量
