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《菜根谭》书名的由来，一说取自宋代儒者汪信民语：“得常咬菜根，即做百事成”；一说典出：“性定菜根香”，所谓“夫菜根，弃物也，而其香非定者莫知”(三山通理达天语)；一说则称“谭以菜根名，固自清苦历练中来，亦自栽培灌溉里得，其颠顿风波，备尝险阻可想矣”(于孔谦语)。凡此种种，宗旨只有一个，以“咬菜根”比喻甘于本性，安贫乐道。洪自诚取“菜根谭”为名，寓意在淡淡乏味的菜根中有着无限真味的存在，表示能经受艰难困苦，才能成就伟大的事业。他希望世人放弃互相倾轧之心，在清苦历练之中修身养性，敦品厉行。
《菜根谭》原作采用语录体形式，分上、下两卷，有修省、应酬、评议、闲适、概论五项，共计三百六十条。每条均由排比或对仗的短句组成，言简意赅，深入浅出，既便于理解，又易诵读。书中的处世警句来源丰富，既有作者自己的心得体会，又有从先哲格言、佛家禅语、古典名句、俗语谚语中演化而来的精彩文句，辞藻秀美，含义隽永，耐人寻味。
《菜根谭》的内容涉及广泛，几乎涵盖了人生所能遇到的一切重大问题，“其间有仁语义语、持身涉世、隐逸显达、迁善介节、禅机旨趣、学道见道等语”。全书以道德修养为核心，把修身养性作为基本原则，上至治国、平天下，下至个人修身、齐家，世间万象作全面阐述。
《菜根谭》所反映出的作者思想不是单一的，而是儒、释、道三者的有机合一，既有感慨时局之悲凉而生隐逸的思想，又有害怕世途之险恶，欲求全身的对策；还有胸怀远大的抱负，不肯与污浊同流的自警自策。它的主要思想基调应该是积极的。它以佛家的“世出世间”，融通儒家的“经世致用”和道家的“趋利避害”，表现出一种中正而圆融的人生态度。《菜根谭》在读，也在悟。人们只有平心静气地细细品味，才能体会出平凡的语言中所蕴涵的深刻的丰富的人生真谛。
《菜根谭》原作采用语录体形式，分上、下两卷，有修省、应酬、评议、闲适、概论五项，共计三百六十条。每条均由排比或对仗的短句组成，言简意赅，深入浅出，既便于理解，又易诵读。书中的处世警句来源丰富，既有作者自己的心得体会，又有从先哲格言、佛家禅语、古典名句、俗语谚语中演化而来的精彩文句，辞藻秀美，含义隽永，耐人寻味。
《菜根谭》的内容涉及广泛，几乎涵盖了人生所能遇到的一切重大问题，“其间有仁语义语、持身涉世、隐逸显达、迁善介节、禅机旨趣、学道见道等语”。全书以道德修养为核心，把修身养性作为基本原则，上至治国、平天下，下至个人修身、齐家，世间万象作全面阐述。
《菜根谭》所反映出的作者思想不是单一的，而是儒、释、道三者的有机合一，既有感慨时局之悲凉而生隐逸的思想，又有害怕世途之险恶，欲求全身的对策；还有胸怀远大的抱负，不肯与污浊同流的自警自策。它的主要思想基调应该是积极的。它以佛家的“世出世间”，融通儒家的“经世致用”和道家的“趋利避害”，表现出一种中正而圆融的人生态度。《菜根谭》在读，也在悟。人们只有平心静气地细细品味，才能体会出平凡的语言中所蕴涵的深刻的丰富的人生真谛。
【目录】
第一册
第一编 修身养德篇
朴鲁疏狂，历事之道
客气下而伸正气，妄心杀而真心现
心无杂念自然清
前车覆，后车鉴
多此一举，尤为晚矣
忙处悠闲，闹中取静
至精至诚，金石为开
水勿过清，人勿过察
不恶辱秽，礼德贤愚
澄我静体，修我圆机
人力胜天，志一动气
济节和衷，承功谦德
逆作忆信，非贤所为
素淡明志，奢逸丧节
心事天青曰白，才华玉韫珠藏
节义自暗室，经纶出深履
去除心中冰，和气如春风
欲厚其德，必先大识
心伏降魔邪，气平慑外横
智慧照妖，魔鬼无踪
谨慎言行，执著不舍
动心忍气，穷且志坚
勿为小恶，忽略小善
立身需高，处世需深
宁空勿溢，宁缺勿全
就一身了一身，还天下于天下
……
第二编 观心论道篇
第二册
第三册
第四册
第一编 修身养德篇
朴鲁疏狂，历事之道
客气下而伸正气，妄心杀而真心现
心无杂念自然清
前车覆，后车鉴
多此一举，尤为晚矣
忙处悠闲，闹中取静
至精至诚，金石为开
水勿过清，人勿过察
不恶辱秽，礼德贤愚
澄我静体，修我圆机
人力胜天，志一动气
济节和衷，承功谦德
逆作忆信，非贤所为
素淡明志，奢逸丧节
心事天青曰白，才华玉韫珠藏
节义自暗室，经纶出深履
去除心中冰，和气如春风
欲厚其德，必先大识
心伏降魔邪，气平慑外横
智慧照妖，魔鬼无踪
谨慎言行，执著不舍
动心忍气，穷且志坚
勿为小恶，忽略小善
立身需高，处世需深
宁空勿溢，宁缺勿全
就一身了一身，还天下于天下
……
第二编 观心论道篇
第二册
第三册
第四册
【书摘插画】
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