【推荐语】
“自酿啤酒三部曲”压卷之作，助你向自酿啤酒高手进阶！
【内容】
本书是一本自酿啤酒技术大全，详尽描述和解释了自酿啤酒的具体酿造操作，图文并茂，特别有助于读者理解。跟随作者一步一步的操作，读者可以快速地学会一些美式、欧洲、英式等重量啤酒（如特种啤酒、酸啤酒、拉格啤酒、小麦啤酒、拉比克啤酒等）的酿造工艺；并能学会灌瓶、后贮、品尝等技巧；有效避免可能遇到的风险。
【目录】
序言 热爱啤酒 开端：利用套装盒酿造啤酒 酿造你的批套装盒啤酒 啤酒的装瓶与贮存 全谷物酿造：额外的设备 全谷物酿造：原料 酿酒日 解决啤酒酿造中的问题 英式/爱尔兰啤酒 美式啤酒 欧洲爱尔 特种啤酒配方 向高手进阶 酸啤酒与拉格啤酒 自酿材料供应商和致谢 索引 译者寄语
