宜每天一根香蕉
香蕉是钾的极好来源,并含有丰富的叶酸,叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎宝宝神经管的正常发育,避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外,钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用,这对孕妈妈是十分有利的。因此,孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。
宜适量吃苹果
在孕早期孕妈妈的孕吐现象比较严重,口味比较挑剔。这时候不妨吃个苹果吧,不仅可以生津止渴、健脾益胃,还可以缓解孕吐。研究证明,苹果还有缓解不良情绪的作用,对遭受孕吐折磨、心情糟糕的孕妈妈有安心静气的好处。再则,美国的一项新研究发现, 吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生,该物质有助于神经细胞相互传递信息,有助于胎宝宝记忆力的增强。孕妈妈吃时要细嚼慢咽,或将其榨汁饮用,适量食用即可。
宜食用抗辐射的食物
在工作和生活当中,电脑、电视、空调等各种电器都能产生辐射。孕妈妈应多食用一些富含优质蛋白质、 磷脂、B族维生素的食物,例如豆类、豆制品、鱼、虾、粗粮、深绿色蔬菜等,有抗辐射、保护生殖器官的功能。
宜正确食用酸味食物
很多孕妈妈都爱吃酸酸的食物,但是吃酸也有讲究。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味,但维生素、蛋白质等营养几乎丧失殆尽,而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高,过多食用显然对孕妈妈、胎宝宝的健康无益。所以,喜吃酸食的孕妈妈,最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果。
宜粗细搭配
孕妈妈饮食宜粗细搭配,粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米、燕麦、荞麦等,以及豆类中的黄豆、青豆、 红豆、绿豆等。由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。粗粮中含有比细粮更多的蛋白质、脂肪、 维生素、矿物质及膳食纤维,对孕妈妈和胎宝宝都非常有益。
宜吃鱼,宝宝更聪明
孕妈妈多吃鱼,有益于胎宝宝机体和大脑的健康成长。淡水鱼里常见的鲈鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼, 深海鱼里的三文鱼、鳕鱼、鳗鱼等,都是不错的选择。孕妈妈尽量吃不同种类的鱼,不要只吃一种鱼。保留其营养*的方式就是清蒸,用新鲜的鱼炖汤也是保留营养的好方法,并且特别易于消化。
不宜马上进补
一旦得知怀孕,家人首先想到的就是马上进补。其实此时胎宝宝还很小,对营养需求也不大,孕妈妈只要维持正常饮食,保证均衡饮食就可以了。
其实,像人参、蜂王浆等大补之品含有较多的激素,孕妈妈滥用这些补品会干扰胎宝宝正常的生长发育, 而且补品吃得过多会影响正常饮食营养的摄取和吸收,引起人体整个内分泌系统紊乱和功能失调,会加剧孕吐、 水肿、高血压、便秘等症状。
如果孕妈妈经常服用温热性的补药、补品,如人参、鹿茸、桂圆、鹿胎胶、鹿角胶、阿胶等,会加剧孕吐、 水肿、高血压、便秘等症状。
不宜过量补充叶酸
过量摄入叶酸会导致胎宝宝某些进行性的、未知的神经损害的危险增加。研究显示,孕妈妈对叶酸的日摄入量可耐受上限1毫克, 每天摄入0.8 毫克的叶酸就够了,对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。
此外,据国外一项研究显示,孕妈妈在怀孕期间大剂量服用叶酸,今后患乳腺癌的概率可能增加,所以, 孕妈妈补充叶酸时一定要谨遵医嘱,切勿擅自服用叶酸片。
不宜强迫自己进食
孕妈妈尽量避免可能觉得恶心的食物或气味。如果觉得好像吃什么都会恶心,那就吃些能提起胃口的东西,哪怕这些食物不能达到营养均衡也不要紧。
不管什么东西,多少吃进去一点就是好的,但是不要想着为胎宝宝补充营养而强迫自己进食, 这样只会适得其反。
不宜吃罐头食品
罐头食品在生产过程中,一般都加入一定量的添加剂,这些添加剂成分大多是人工合成的化学物质,而且在加工过程中食材本身会损失很多营养素。虽然正常标准范围内影响不大,但对孕期的胚胎组织是有一定影响的。
不宜吃味精,少吃调料
味精的主要成分是谷氨酸钠, 血液中的锌与之结合后易从尿液中排出。味精食入过多会消耗大量的锌, 导致体内缺锌。锌是胎宝宝生长发育的重要微量元素,所以,孕妈妈应以少吃或不吃味精为宜。不宜多吃盐和调料,盐中的钠可加重水肿,使血压升高,所以每天控制在5克就可以。烧菜时调料也要少吃,调料里有一定的诱变性和毒性物质,而且大多数调料性热,孕妈妈食用太多,易导致体内燥热,增加孕期不适感。
不宜只吃素食
孕早期,孕妈妈的妊娠反应比较大时,会出现厌食的情况,不喜欢荤腥油腻,只吃素食,这种做法可以理解,但是孕期长期吃素就会对胎宝宝形成不利影响了。母体摄入营养不足,势必造成胎宝宝的营养不良,胎宝宝如果缺乏营养,会造成发育不良。素食一般含维生素较多,但是普遍缺乏一种叫牛磺酸的营养成分。人类需要从外界摄取一定量的牛磺酸,以维持正常的生理功能,如果缺乏牛磺酸, 会对胎宝宝的视网膜发育造成影响。所以孕期还宜调整饮食,荤素结合。
不宜过量吃菠菜
菠菜含有丰富的叶酸、膳食纤维以及维生素,孕妈妈偶尔食用,对身体健康非常有益。春天吃菠菜才最应季,用来炒鸡蛋或者做馅,对孕妈妈身体健康非常有益。但每周吃一两次就好,不要吃太多。
菠菜含草酸也多,草酸可干扰人体对钙、锌等矿物质的吸收,会对孕妈妈和胎宝宝的健康带来损害。所以孕妈妈不宜过量吃菠菜,或者在食用菠菜前将其放入开水中焯一下,使大部分草酸溶入水中之后再进行烹饪。
不宜用水果代替正餐
水果含有丰富的维生素,但是它所含的蛋白质和脂肪却远远不能满足孕妈妈子宫、胎盘和乳房发育的需要。在妊娠反应依然存在的孕早期,很多孕妈妈吃不下东西,想用水果代替正餐,这样并不能满足自己和胎宝宝的营养需要,会造成营养不良,从而影响胎宝宝的生长发育,所以,孕妈妈不能用水果代替正餐。