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前 言我国养羊业正沿着高产、、优质的方向发展. ２０１５ 年. 羊存栏总数达到３１０９９.. ７ 万只. 其中绵羊１６２０６.. ３ 万只、山羊１４８９３.. ４ 万只. 生产羊肉４４０.. ８ 万ｔ. 羊的存出栏量及羊肉产量均位. 大力发展养羊业. 有利于粮改饲、粮经饲统筹和种养结合. 有利于农业和畜牧业产业结构调整. 有利于农民增收. 有利于推动农村经济发展.我国幅员辽阔. 南北气候、生态、羊的品种、饲草与饲料资源、饲养养羊条件差异很大. 例如. 北方以养绵羊、绒山羊为主. 牧区牧场范围广. 气候和饲草的季节差异很大. 饲养方式多为放牧. 农区放牧场地有限. 农作物秸秆资源丰富. 一行舍饲. 管理略为精细. 而南方以养山羊为主. 产品主要是羊肉. 南方也分山区和农区. 山区集中在西部和南部. 因海拔不同. 养羊条件存在差异. 但多以放牧为主. 并且气候比较温和、潮湿. 栏舍较为简陋. 南方农区的饲养特点与北方农区的. 在屠宰加工方面. 多数南方省区都有食用带皮羊肉的年来. 为了合理利用自然资源、保护生态环境. 国家陆续实施了草原禁牧、休牧制度及封山育林、天然林保护、水土保持等工程. 传统的放牧养羊观念和方式必须转变. 种草养羊势在必行. 为此. 我们组织编写了本书.本书系统而全面地介绍了南方羊的品种、繁殖育种、牧草及饲料作物、人工草地建植与管理、天然草地利用、饲料供应、饲养管理、疾病、羊场建设与经营管理、屠宰加工等. 本书内容丰富. 文字通俗易懂.技术简明实用. 适合广大南方地区不同规模的养羊场和养羊专业户使用.也可供大专院校、科研院所及基层科技人员参考.需要说明的是. 本书所述及其使用剂量仅供读者参考. 不可照搬. 在生产实际中. 各种的学名、常用名与商品名常有差异. 浓度也有所不同. 建议读者在使用每一种之前. 参阅厂家提品说明以确认用量、用法、用药时间及禁忌等. 购买兽药时. 执业兽医有责任根据经验和患病动物的实际情况来决定用药量及疗方案. 本书中的南方. 泛指秦岭、淮河以南、横断山脉以东的广大地区.Ⅲ在本书的编写过程中. 参阅了国内外许多专家学者的论文和著作. 在此致以衷心的感谢!由于编者有限. 书中疏误之处在所难免. 敬请各位专家和广大读者批评指正.李晓锋Ⅳ
