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第1章 身边的金属
1.1 原子的组成及氧化还原反应
1.2 常见金属
1.3 常见的金属化合物
复习与提示
复习题
第2章 溶液的配制
2.1 物质的量及其单位
2.2 物质的量浓度
复习与提示
复习题
第3章 化学平衡与解离平衡
3.1 化学反应速率和化学平衡
3.2 弱电解质的解离平衡
3.3 水的解离和溶液的pH
3.4 离子反应和盐类的水解
复习与提示
复习题
第4章 身边的非金属
4.1 常见的非金属单质
4.2 常见的非金属化合物
4.3 元素周期律和元素周期表
复习与提示
复习题
第5章 能量转化与污染防治
5.1 化学能转化为电能
5.2 电能转化为化学能
5.3 污染防治
复习与提示
复习题
第6章 重要的基础有机化工原料
6.1 有机化合物概述
6.2 烷烃
6.3 不饱和烃
6.4 烃的衍生物
复习与提示
复习题
第7章 与生活有关的有机物
7.1 糖类
7.2 蛋白质
7.3 高分子化合物
复习与提示
复习题
第8章 化学实验
化学实验室的安全措施
实验一 化学实验基本操作
实验二 物质的量浓度溶液的配制
实验三 化学反应速率和化学平衡
实验四 溶液pH的测定
实验五 物质的鉴别
实验六 物质性质的递变规律
实验七 电化学锈蚀与金属防护
实验八 乙醇、乙醛和乙酸的性质
实验九 肥皂的制备
实验十 胶黏剂的配制和使用
元素周期表
【内容简介】
本教材按照2009年*颁布的中等职业教育《化学（加工制造类）》教学大纲编写，内容涵盖了其中的基础模块和加工制造类专业职业模块的内容，适合中等职业教育加工制造类各专业的化学课教学使用。本教材包括身边的金属、溶液的配制、化学平衡和解离平衡、身边的非金属、能量转化与污染防治、重要的基础有机化工原料、与生活有关的有机物、化学实验等八章，较系统地介绍了化学基础知识、重要元素及化合物的性质、常见有机化合物的性质等内容。
本教材在编写形式上进行了新的尝试，考虑中等职业学校学生的专业特点和接受能力，将原子结构、化学键、元素周期律、物质的量等理论性较强和比较抽象的化学基础知识分散安排在不同章节中介绍。为增加教材的可读性、提高学生的兴趣、扩大教材的信息量，在教材的适当位置，设置了“化学与生活”、“实践活动”等小栏目。
【免费在线读】
第1章 身边的金属
1.2 常见金属
一、金属通性
事例三：日常生活中使用的炊具大多是铁、铝的制品。显然，这是利用了它们的导热性；电线用于传送电流，而铜、铝是制造电线的材料，这是利用了铜、铝的导电性；许多金属都能被拉成细丝、压成薄片，如白炽灯中的钨丝、食品包装中使用的铝箔，这表明金属具有良好的延展性。
在初中学习过的金属活动顺序表，很好地证明了不同金属的化学活泼性各不相同。在物理性质方面，不同的金属却有着一些共同的性质（金属通性），例如，镁、铝、银具有银白色的光泽，这也是绝大多数金属所呈现的颜色，个别金属呈现特殊颜色（如金显黄色、铜显红色）；金属都具有导电性，其中银好；延展性出色的要数金了，1g金可拉成3000 m长的细丝，展成像篮球场大小的金箔。
二、金属原子结构的特点
为什么金属在物理性质方面存在着如此多的相似？这是由金属原子特有的结构决定的。在常温下金属一般是晶体。在金属晶体中，像硬球一样的金属原子，一层一层地紧密堆积着。由于金属原子的外层电子（价电子）都比较少，比较容易失去电子而变成金属离子。因此在金属晶体中一部分外层电子就离开了金属原子，这些电子可以在整个晶体中自由地运动，称为自由电子。自由电子的流动，使金属原子和金属离子牢牢地结合在一起，这种作用力称为’金属键。也就是说，所有的金属晶体中都流动着自由电子。正是这些自由电子，使得金属呈现出金属通性。
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