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【书摘与插画】







【免费在线读】
  春分也能吃汤圆?
  刚过立夏,天气已经很热了,现在就能吃西瓜吗?
  立秋“贴秋膘”时需要注意什么?
  冬至时节蔬菜少,该如何混搭“打牙祭”?
  腊月初八,除了腊八粥还有其他可吃的吗?
  ……
  苋菜是春分和秋分都能吃的野菜,夏至也能适当进补,白露吃萝卜防秋燥,冬季多吃菌类产品滋补又健脑,传统习俗“二月二”其实与惊蛰节气有关系……你不知道的节气食俗、应季蔬果,一看便知道。
  节气时令该吃什么?怎么吃?吃的时候该注意什么?古人在农历节时都吃些什么?本书将提供全面详细、条理清晰的答案。
  每个食物有什么功效,对付疾病有何妙招,特色食谱让传统食俗焕发出现代光芒。还想知道食俗背后的传说故事?没问题,透过食俗看民俗,千年文化话养生。而且在闲暇时,给家人做几道顺应时节的应季菜,温馨又健康。

【作者简介】
  南京中医药大学基础医学院副教授
【目录】
24节气的日期
24节气歌诀
春季选食物有讲究
少酸多甘,顾肝护脾
多食辛温,补益阳气
立春

【内容简介】
  本书详细介绍了24节气的民间食俗,分析了食材的营养价值和饮食禁忌,并结合食俗介绍了简单易上手的特色养生食谱,古法新做,常吃常新。
  在每个节气的开头介绍了应季蔬果,指导读者选择正确的食材,让反季节食品无处遁寻,确保吃得正确、吃得健康。
  除了24节气,本书还介绍了其他农历节日的食俗文化,更有趣味横生的食俗传说故事,文化底蕴浓厚,可读性强。
  随书附赠的《24节气应季食物速查》挂图,该吃什么随手查,方便又高效,食谱详细描述了食材、做法和功效,简单易读好上手。

【编辑推荐】

  向您隆重推荐超值套装书:《24传统节气养生套装:节气时令吃什么+不可不知的24节气常识》

春分也能吃汤圆?

  刚过立夏,天气已经很热了,现在就能吃西瓜吗?
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  每个食物有什么功效,对付疾病有何妙招,特色食谱让传统食俗焕发出现代光芒。还想知道食俗背后的传说故事?没问题,透过食俗看民俗,千年文化话养生。而且在闲暇时,给家人做几道顺应时节的应季菜,温馨又健康。

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