曾几何时,我总是嘲笑我妈和我那些七大姑八大姨,以及邻居大妈们,每天一点儿追求都没有,就知道守着电视看韩剧,一起哭、一起笑,天天揪心人家主人公谈恋爱、嫁人、生孩子、外遇、同父异母,或者得了绝症那点儿事儿,一看还就好几百集,把大好的时间和真挚的感情一股脑儿奉献给了韩剧。
以前一直以为韩剧这东西,是大妈的标配,离我十万八千里远,直到《大长今》和《我叫金三顺》的出现,才乾坤大扭转,让我无法自拔地爱上了韩剧,确切地说,是爱上了韩剧里面的那些吃食儿和那些专注于美食的细节。到现在为止,这两部剧里的很多菜式和甜点还历历在目,主人公的情感和命运却早忘得一干二净了。
韩剧也确实争气,不管上演的是豪门恩怨,还是甜蜜恋情,不管是爱恨情仇,还是国家兴亡,也不管是悲惨世界,还是喜剧天地,部部里都有吃的,集集里都有饭。一家人围坐一桌儿,那满桌儿的碗盘,各式各样的泡菜,冒着热气儿的酱汤配着热腾腾的大米饭,还有女主人公失恋后冲进街边儿小饭馆,愤恨地要上一份石锅拌饭,带着满腔愤怒地搅啊搅啊,看着就香得不行。
看韩剧,令人向往的是什么?是超有感觉的咖啡馆?是大牌云集的清潭洞?是年代久远的景福宫?是女明星挨了数刀整出的精致五官?是她们肤若凝脂的脸蛋儿?是那时尚前卫的服装服饰?是名车?是豪宅?是令人向往的一段富家公子爱上灰姑娘的故事?
错!都不是!
对我而言,看韩剧令我无限向往的,是一锅“咕嘟咕嘟”沸腾着的部队汤,是一盘铁板上“吱吱”冒油的五花肉,是一碗被筷子高高挑起的炸酱面……
我爹总在我守着电脑看韩剧时,从后面用手指头戳我的脑袋:“你这天天看韩剧,是能挣来吃啊,还是能挣来喝啊?”
于是,我悄悄地完成了这本《从零开始学韩餐》,一是给和我一样喜欢韩剧的家庭主妇们一个参考,当咱们再被馋得口水横流时,咱自己也能抬手就整上一顿;二是给自己看韩剧的岁月,一个提炼性的强有力的总结。
后,也给我爹一个响亮的回应:“爸,您瞧,沉迷韩剧,出书挣钱,我两不误!”
文怡