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粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，不可溶性纤维素有利于保障消化系统正常运转。
胡维勤主编的《吃点粗粮更健康》收录25种常见粗粮的美味吃法，原来粗粮也可以这么好吃；31种保健养生粗粮，真正让您吃出健康来；47种对症食疗粗粮，帮助您更好地预防疾病。
吃粗粮可预防的疾病：癌症、糖尿病、高血压、溃疡性肠炎、抑郁症等！
【内容简介】
胡维勤主编的《吃点粗粮更健康》共分为四部分：
**部分主要介绍粗粮的营养价值及吃粗粮时的注意事项。
第二部分主要介绍常见粗粮的美味与营养吃法。
第三部分主要介绍具有不同养生功效的各种粗粮。
第四部分主要介绍能让人体更好地对抗和预防疾病的对症食疗粗粮。
