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《六堡茶大观》高度体现出作为六堡茶工具书籍的专业性和权威性，既是一本六堡茶知识的百科全书，又是一座六堡茶文化的大观园，是作为六堡茶书籍高端藏品的绝佳选择。
【内容简介】
梧州，一座有着两千多年历史的岭南文化名城，特殊的地理生态环境孕育了国家地理标志保护产品——六堡茶。六堡茶，清朝嘉庆年间就位列全国二十四名茶，以红浓陈醇四绝而著称于世。《六堡茶大观》一书主要内容分九大部分，分别为六堡茶历史文化、产业发展、生产技术、选购收藏、品茗鉴赏等。该书通过搜集、挖掘、整理现有历史文化，全面调查分析产业发展态势，紧跟潮流追踪六堡茶生产先进技术，独特的口感﹑极具收藏价值及医疗保健作用，以图文并茂的形式，向读者全方位、立体式呈现千年六堡茶的独特风韵。该书可读性强，既可以作为六堡茶爱好者的科普知识手册，又是六堡茶从业人员、研究学者的工具书。
【作者简介】
马士成，茶学博士，2012年毕业于*茶学国家重点学科浙江大学茶学系，师从著名茶学家、浙江大学茶叶研究所所长、博导
【媒体评论】
【目录】
目录
*章：六堡茶的历史沿革
第二章：六堡茶的产业发展
第三章：六堡茶的定义与归属
第四章：茶树育种技术
第五章：茶树栽培技术
第六章：六堡茶加工技术
第七章：六堡茶的养生保健功效
第八章：六堡茶的冲泡与品鉴
第九章：六堡茶选购与收藏
附录
后记
【前言】
【免费在线读】
【书摘与插画】
