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你知道吗？超过半数的人上完马桶后，都会不自觉地回头看一眼自己的排泄物。其实，这是一个好习惯。大便就像一面镜子，它的质地、形状、颜色等可以反映出肠内环境，更是测知人体健康的重要指标，帮助我们了解身体的健康状况。但其实，62.7%的人却并不知道健康的“便便”应该是什么样子，更别提异常的大便传达出什么信息了，更有甚者频繁忍受腹泻与便秘的轮番折磨，身心备受煎熬……

“便便”长期不好，不仅损害肠道，更将直接影响大脑功能！科学家们已经把焦虑、抑郁、自闭、精神分裂等疾病与肠道微生物联系在一起了。换句话说，肠道作为具有情绪感知能力的“第二大脑”，也控制着你的心理与行为！这样的魔性关系是否让你不寒而栗？好的“便便”已经不再只关乎肠道健康，更是优化生命状态的前提。本书网罗了以肠道健康为核心的知识理念，从膳食、运动、药物、日常行为习惯等方面提供建议，而你，只要跟着做就对了。

胡维勤

PART 1 正视“难言之隐”——探寻便活之秘

一 便秘和腹泻，困扰现代人的两大健康问题

二 为肠道疾病所苦的现代人

三 肠道是会思考、有情绪的“第二大脑”

四 大便和肠道菌中的健康警示

五 肠龄自我评估，测知你的健康

PART 2 吃对食物——补益肠道元气

一 饮食解密，提升排便力

二 把好饮食关，腹泻可自愈

PART 3运动保健——实践便活法则

一 提升排便力，日常运动不可缺

二 清肠涤胃，按摩有奇效

三 立竿见影，缓解急症的小技巧

PART 4 生活细节大作战——乐享便活人生

一 “惯”出来的便秘和腹泻问题

二 抗击便秘的生活妙招

三 调整生活习惯，远离腹泻

PART 5 摆脱药物依赖——唤醒便活机制

一 泻药，舒爽之下的便秘之殇

二 止泻药，使用需慎之又慎

肠脑相连，大脑里的麻烦事，肠子也知道

肠道被认为是能表达情绪的器官，心理上点滴的波动都能被它未卜先知。科学家发现，很多肠道疾病都和人的情感经历相关。情感经历坎坷的人罹患肠道疾病的概率会增加。

当工作不顺心，精神压力大，与同事或家人争吵之后，或出现重大的突发事件时，往往没有食欲；有的人生气时，可出现上腹痛、腹胀、胸闷等不适反应……致使你出现上述反应的并非是藏在颅骨里的那个大脑，而是你的“另一个大脑”—肠道。是的，你没有看错，你的确还有“另一个大脑”，即肠道。肠道一方面受丘脑自主神经系统的支配； 另一方面也可以独立思考，不用受大脑支配完成消化、排泄工作，同时通过迷走神经将信息传递给大脑。

所谓“脑肠相连”，即大脑的信息会通过脊髓、自主神经，传导到位于肠管黏膜中的神经细胞中，使肠道做出反应。这是因为，肠道中分布着一亿个以上的神经细胞，且拥有完善的信息接收系统，是除了大脑之外，敏感细腻的。肠神经系统分布于肠道肌肉层间及黏膜下层，操纵着肠胃蠕动、血液流速、 消化液分泌和各种激素分泌。 虽然你意识不到自己的肠道正在进行“思考”，但是肠神经系统确实可帮助你察觉环境中的各种状况，进而影响你做出反应。

女性肠道疾病的发病率普遍高于男性。因为女性比较敏感，容易产生焦虑情绪。 当肠胃感觉到这些负面情绪时， 就会直接用痉挛和腹泻来做出反应， 引起肠胃不适等症状。

从食物到粪便，是怎样的过程

从食物进入口腔，到后被排出体外，大概需要24小时。这个过程的完成，需要口腔、食管、胃、小肠、大肠等身体多个消化器官的参与。具体过程如下：

Step1

口腔、咽部：咀嚼、吞咽、初步研磨食物，加入部分消化酶。

胃：进一步研磨食物，加入大量消化酶，促进消化。

小肠：一方面吸收营养，将营养送到各个器官；另一方面将无法吸收的残渣输送至大肠。

大肠：结肠会吸收水分、加入细菌，形成粪便；直肠负责储存粪便，并将其排出体外。

粪便的颜色与形状是健康的测量表

如果不是在医院进行详细的肠内检查， 在日常生活中一般人是根本无法观察肠内情况的。而粪便就像镜子，可以直接反映肠内情况。因此，我们可以根据粪便的颜色、形状，就可以了解体内的状况，借此了解我们的健康状况。

从粪便颜色看健康

在肠道健康与粪便的关系中，粪便颜色是辨别肠道健康状况的重要方式之一。一般有以下几种情况：健康粪便所呈现的颜色整体上呈较浅的棕褐色到中等深度的棕色。偶尔因饮食中摄入过多绿色蔬菜而使粪便偏绿色也是正常的。

营养不良时粪便颜色较浅。只要改变饮食结构，正确进食，粪便颜色就会呈现健康的棕色。

便秘时， 粪便在肠道中停留的时间变长，颜色会加深或变黑（干硬）。一旦出现这样颜色的粪便，且排便困难，就要引起注意，及时纠正便秘了。

如果粪便中有大量的血迹或血丝，就需要引起警觉了。除了痔疮、肛门附近出血外，肠道出血、霍乱等也会使粪便变成红色。另外，上消化道出血引起的便血，粪便呈黑色、似柏油般黏稠。

从粪便形状看健康

粪便里有70%～80%的水分， 而排除水分后的固体物质里，大约有1 / 3是食物残渣，而剩下的2/3就是肠道菌及其“尸体”，以及剥落的肠壁等。1g粪便里约有一千亿个菌，粪便可说是肠道菌的集合体。同时，粪便的成形与饮食结构，肠道状况密切相关。通过粪便的形状也可了解健康状况。

一般而言， 人体粪便有以下几种主要形状。

◎ 香蕉状：如果每天排出这样的粪便，恭喜你，你的肠道是健康的。

◎ 块状：大便中水分含量少，排便吃力，这是肠道运动衰弱的表现。经常排这种粪便一般预示肠内出现病变，如各

种炎症，有时甚至是癌。

◎ 泥状：泥状的大便告知肠内已经积满了宿便， 肠道运动受到了极大的阻碍。长期下去会导致营养不良，进而引发多种疾病。

◎ 水状：这种粪便通常是一些恶性疾病的征兆，说明肠道运动几乎停滞，食物和水被原封不动地排泄出来。

◎ 柱状：排这种粪便说明体内水分缺乏，肠道运动不太舒畅。这样的粪便很容易积累在肠内，形成宿便，成为各种疾病的根源。

◎ 半链状：大便中水分多，说明肠的吸收运动出现了问题， 不能充分吸收水分， 对营养物质也不能很好地吸收。