【编辑推荐】
本书内容丰富，全彩印刷，设计精美，装帧典雅。
知识新颖 本台历以《中华人民共和国药典》（2015年版一部）和普通高等教育*规划教材《中药学》（第七版）为参考，收录名贵中草药55种，按首字拼音顺序进行分类，查找方便，一目了然。
品种全面 本台历共介绍名贵中草药55种，将常用的名贵中草药全部收录，并配有彩色照片近200幅，不仅是知识盛宴，更是视觉盛宴。所配药材图包含药材原生动、植物图及局部放大图和药材或饮片图，全面提升您的感官认识。
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内容实用 本台历所收录的大量养生药膳，拉近名贵中草药与您的距离，所有药膳均是针对家庭常见病和慢性病为主，让名贵中草药发挥*的食疗价值，让您切身领略名贵中草药在中华传统养生防病方面的真切功效。
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【内容简介】
本书是一本专门介绍名贵中草药识别和应用的知识普及读物。全书共收录名贵中草药55种，每种中草药均详细介绍其商品名称、别名、基原、形态特征、生境分布和灵验偏方，并附高清彩色照片和大量实用药膳。本书是一本集识药、采药、用药为一体的实用名贵中草药彩色图鉴，内容通俗，图文并茂，实用性和普及性极强，适合广大家庭、中医药院校师生、临床医师、科研人员在学习、识别、采收、应用名贵中草药时阅读和参考。
【作者简介】
谢宇，北京悦读无限文化发展有限责任公司首席策划。策划和创作的中草药图谱类畅销书有：《本草纲目彩色图鉴》（军事医学科学出版社）《中草药大典》（军事医学科学出版社）《活学活用本草纲目系列》（华夏出版社）《中草药速认图集》（福建科学技术出版社）《精编本草纲目药物彩色图鉴》（山西科学技术出版社）《新版国家药典药物彩色图鉴》（山西科学技术出版社）《常用中草药识别图鉴》（贵州科技出版社）等。
【目录】
阿胶 7
巴戟天 10
白及 13
北沙参 17
川贝母 20
柴胡 24
蝉蜕 27
沉香 31
川芎 34
当归 38
党参 41
丁香 45
冬虫夏草 48
杜仲 52
茯苓 55
甘草 59
蛤蚧 62
枸杞子 66
哈蟆油 69
海马 72
何首乌 76
红花 79
厚朴 83
黄柏 86
黄精 90
黄连 93
黄芪 97
降香 100
灵芝 103
羚羊角 107
龙眼肉 110
鹿茸 114
檀香 117
没药 121
牛黄 124
女贞子 128
全蝎 131
人参 134
肉苁蓉 138
肉桂 141
肉豆蔻 145
三七 148
砂仁 152
山茱萸 155
麝香 159
石斛 162
天麻 166
天山雪莲 169
太子参 173
西洋参 176
血竭 180
燕窝 183
淫羊藿 186
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川贝母
别名 贝母、川贝、贝壳母、京川贝。
来源 本品为百合科植物川贝母Fritillaria cirrhosa D. Don的干燥鳞茎。
养生药膳
贝母冰糖茶
原料 川贝母15克，冰糖50克，米汤500克。
制法 用以上3味隔水炖15分钟。
用法 代茶饮，每日1剂。5岁以下小儿酌减。
功效 润肺，祛痰，止咳。
适用 百日咳。
川贝母拌萝卜
原料 川贝母10克，白萝卜300克，白糖15克。
制法 将川贝母研粉；白萝卜去皮，洗净，切2厘米见方的块。白萝卜块、川贝母粉、白糖同放盆内，拌匀即成。
功效 润肺散结，止咳化痰。
适用 虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁闷、肺痛、瘰疬、喉痹、乳痛等。
贝母猪肺汤
原料 川贝母15克，猪肺1具，味精3克，精盐、姜各5克，葱10克，料酒10毫升，胡椒粉、清水各适量。
制法 将川贝母洗净，研碎成颗粒；猪肺用水反复冲洗干净，切成块，入沸水锅内汆去血水，捞出沥水；姜拍松，葱切段。猪肺、川贝母、料酒、姜、葱放入炖锅内，加入清水，置大火上烧沸，撇去浮沫，再用小火煮45分钟，调入精盐、味精、胡椒粉即成。
功效 补肺，止咳，祛痰。
适用 肺弱风寒、慢性气管炎、气喘、痰多等。
川贝蒸雪梨
原料 大雪梨1个，川贝粉2克，冰糖20克。
制法 梨削去皮、挖去核，川贝粉放入梨内，撒上冰糖末，上笼蒸10分钟即可。
用法 每服1个，每日2次。
功效 润肺化痰止咳。
适用 肺虚久咳。脾胃虚寒及湿痰者不宜用。
温馨提示
不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。
沉香
别名 土沉香、沉水香、白木香、牙香树、奇南香。
来源 本品为瑞香科植物白木香Aquilaria sinensis (Lour.) Gilg含有树脂的木材。
养生药膳
沉香煮猪心
原料 沉香、半夏各3克，猪心1个。
制法 先将沉香研末，同半夏一起放入猪心内，煨熟即可。
用法 去半夏，食猪心。每食适量。
功效 降逆化痰。
适用 咳喘痰多。
熟地沉香枸杞酒
原料 沉香12克，熟地黄、枸杞子各120克，白酒2000毫升。
制法 将上药加工捣碎，放入酒坛，倒入白酒，密封坛口，置于阴凉处，经常摇动，浸泡10日后过滤去渣即成。
用法 每日3次，每次10～15毫升。
功效 补益肝肾。
适用 肝肾阴虚所致的脱发、白发、健忘、不孕等。
双香鸭子
原料 光老鸭1只，丁香、沉香各9克，调料适量。
制法 丁香、沉香加少许盐，小火炒香；鸭子用黄酒、酱油、姜片、葱段腌1小时后，将双香及调料同放入鸭膛内，上屉蒸2.5小时。
用法 佐餐或单食。
功效 温中补虚，行气止呕。
适用 脾胃虚弱、食少倦怠及胃寒呕吐等。
温馨提示
阴虚火旺、气虚下陷者慎用。
冬虫夏草
别名 虫草、冬虫草。
来源 本品为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(Berk.) Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。
养生药膳
虫草虾仁汤
原料 冬虫夏草9～12克，虾仁15～30克，生姜少许。
制法 水煎至水沸30分钟后取汤温服。
功效 滋肾助阳。
适用 肾虚阳痿等。
蛤蚧参草酒
原料 冬虫夏草20克，人参30克，胡桃仁50克，蛤蚧1对，曲酒2000毫升。
制法 将诸药同置曲酒中，密封浸泡20～25日后即可。
用法 每日早、晚空腹饮用10～20毫升，连续20～30日。
功效 补肾益气，纳气平喘。
适用 慢性支气管炎、哮喘缓解期。
虫草焖鱼肚
原料 冬虫夏草10克，鱼肚50克，香菇、黑木耳各15克，沙参12克，精盐、葱、姜各5克，植物油30毫升，上汤适量。
制法 将鱼肚洗净，润透，切块；冬虫夏草用酒泡去泥沙，洗净；沙参洗净，润透，切片；黑木耳洗净，去蒂，撕成瓣状；香菇发透，洗净，切成两半；姜切丝，葱切花。炒锅内倒入植物油，烧至六成热，投入姜、葱爆香，加入上汤，再加入鱼肚、香菇、黑木耳、精盐、沙参、冬虫夏草，焖至浓稠即成。
功效 滋阴润肺，健脾补胃。
适用 糖尿病等。
虫草汤
原料 冬虫夏草5～10克，少许猪瘦肉、猪骨适量。
制法 将冬虫夏草加入少许猪瘦肉、猪骨，隔水炖盅，煲成炖品。
用法 温热服食。
功效 有助于乙型和丙型肝炎阳性转阴。
适用 慢性肝炎。
温馨提示
有表邪者慎用。
红花
别名 草红、杜红花、刺红花、金红花。
来源 本品为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的干燥花。
养生药膳
红花绿茶
原料 红花、绿茶各5克。
制法 将红花、绿茶放入有盖的杯中，用沸水冲泡。
用法 当茶频饮，一般冲泡3～5次。
功效 养血活血，降低血脂。
适用 血瘀痰浊型高脂血。
红花炖牛肉
原料 牛肉、土豆各500克，胡萝卜30克，红花10克，调料适量。
制法 将牛肉切成小块放入锅中，加水适量与红花同煮，待牛肉将熟时，再加入土豆块和胡萝卜块、酱油、花椒、盐、姜、葱等，盖锅再煮，至牛肉煮烂时，即可食用。
功效 活血，消除疲劳，强壮身体。
适用 疲劳过度，产后血瘀血虚，以及跌打损伤等。
红花酒
原料 红花200克，低度酒1000毫升，红糖适量。
制法 红花洗净，晾干表面水分，与红糖同装入洁净的纱布袋内，封好袋口，放入酒坛中，加盖密封，浸泡7日即可饮用。
用法 每日1～2次，每次饮服20～30毫升。
功效 养血养肤，活血通经。
适用 妇女血虚、血瘀、痛经等。
黑豆红花煎
原料 红花6克，黑豆、红糖各30克。
制法 先将黑豆、红花加水煎煮，至豆熟后去渣取汁，冲红糖。
用法 饮服，每日1次。
功效 活血通经，利水消肿。
适用 风湿性心脏病瘀血阻络者。
温馨提示
孕妇慎用。月经过多者忌用。
灵芝
别名 木灵芝、菌灵芝、灵芝草。
来源 本品为多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum (Leyss. ex Fr.) Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang的干燥子实体。
养生药膳
灵芝酒
原料 灵芝150克，白酒2500毫升。
制法 将灵芝放入酒坛，倒入白酒，密封坛口，每日摇晃1次，浸泡15日后即成。
用法 每日2次，每次10～20毫升。
功效 养血安神，益精悦颜。
适用 失眠、神经衰弱、消化不良等。
灵芝牛肉干
原料 灵芝150克，牛肉1000克，八角茴香、桂皮、花椒、豆蔻、砂仁、盐、酱油、葱花、姜末、红糖、味精等适量。
制法 选纯正灵芝洗净，晒干或烘干，研成细末待用。将鲜嫩牛肉切成条状，放入灵芝末与上述佐料，加入适量净水煨煮牛肉至九成熟，待汤汁浓稠时，将牛肉捞出，晾干片刻，上炉烤干（*好用烤箱烤），即成灵芝牛肉干。
用法 不拘时，随意食用。
功效 强心降压。
适用 阴阳两虚型的高血压病。
灵芝烤黄鸡
原料 灵芝、葱各20克，黄鸡肉500克，料酒10毫升，姜10克，酱油15毫升，白糖15克，盐、味精各5克。
制法 将灵芝洗净，喷水润透，切片烘干，研成细粉，备用。黄鸡宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净，沥干水分，备用；姜切片；葱切段。把灵芝粉、料酒、酱油、白糖、盐、味精、姜、葱调匀，抹在黄鸡上，腌渍1小时，沥干水分，置烤箱中烤熟即成。
用法 佐餐食用。
功效 益精气，止咳喘，安神。
适用 老年慢性气管炎、支气管哮喘、各种癌症等。
温馨提示
凡外感初起者不宜使用。
鹿茸
别名 斑龙珠。
来源 本品为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。
鹿茸酒
原料 鹿茸10克，山药30克。
制法 以白酒500毫升浸渍。
用法 每次饮1～2小杯。
功效 补肾壮阳，益精血，补血。
适用 体弱阳虚、精血不足、阳痿、夜尿多、手足欠温，或血压偏低。
鹿茸炖乳鸽
原料 鹿茸片、葱各10克，乳鸽1只，酒15毫升，香菇20克，火腿肠、玉兰片各30克，味精、胡椒粉各3克，精盐、姜各5克，料酒10毫升，清汤适量。
制法 将鹿茸片用酒浸泡一夜；鸽子宰杀后，去毛、内脏及爪，用沸水汆去血水；姜拍松；葱切段；火腿肠切薄片；香菇洗净，切薄片；玉兰片洗净，切薄片。鹿茸片、鸽肉、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内，加入料酒、清汤适量。锅置大火上烧沸，撇去浮沫，再用小火炖45分钟，加入精盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
功效 壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。
适用 虚劳消瘦、精神倦怠、眩晕、耳聋、腰膝酸软、阳痿、滑精、妇女子宫寒冷、崩漏、带下等。
鹿茸蒸蛋
原料 鹿茸0.5克，鸡蛋2个，盐、胡椒粉各适量。
制法 鹿茸研细末；鸡蛋敲破，倾入碗中，放入鹿茸及盐、胡椒粉，一并调匀，蒸熟食。
功效 补肾壮阳，益精血，补血。
适用 体弱阳虚、精血不足、阳痿、夜尿多、手足欠温，或血压偏低。
山药鹿茸酒
原料 山药、鹿茸各30克，白酒1000毫升。
制法 将上述几味放入酒坛内，倒入白酒，盖严盖。
用法 每日搅拌1次，浸泡15日即可饮用。
功效 壮肾阳，益精血，补脾胃，固精气。
适用 阳损、女子白带过多、带下清稀、腰酸、手足不温等。
温馨提示
高血压、肝炎、肾炎患者忌用。不宜与降糖药、水杨酸类药合用。
