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读懂日本,有他就够了!

这个在日本待了二十多年的中国人,其实面临的争议很多。

有人在知乎上专门设置了个问题:“如何评价徐静波这个人?”共有6个回答,其中一半以上并不十分正面。

徐静波,亚洲通讯社社长,创办日文报纸《中国经济新闻》和中文网站“日本新闻网”。连续21年采访中国两会和中国共产党全国代表大会,采访过胡锦涛、*、中曾根康弘、村山富市、小泉纯一郎、鸠山由纪夫、菅直人等中日领导人。

徐静波出版有中文版的《静观日本》《日本人的活法》,繁体字版分别由三联书店(香港)有限公司、香港中和出版有限公司出版,日文版的《株式会社中华人民共和国》《2023年的中国》等作品,对于中日两国的政治、经济与社会文化均有很深的研究。在喜马拉雅FM主持的“静说日本”频道,收听率已超过6000万。

徐静波说,这些年的网友留言很多,无论是微博还是音频节目下方的评论已经成了舆论场,有人支持,自然也有人批评。“每条留言我都会看,但无法每一条都回答,庆幸的是,我逐步看到了网友们趋于理性。”


【内容简介】

这是日本两位前首相一起作序的书,因为渗透了两位首相对中国的情感和友谊,更因为作者旅日20年对“日本真相”的认知和发现。作者以一种新闻人特有的视角与感觉,用极其细腻而平实的语言,给我们展现了一个真实的日本,讲述了从首相到普通日本民众的生活、梦想以及他们的烦恼。书中所涉猎的不仅有关日本的政治与经济,更多的笔墨是介绍了作者自己亲身经历的日本社会与日本人的真情实感。你会从这本书中发现一个不一样的日本,也会找到中华文化曾经失落、需要找回的影子……

在日本生活与旅行,无论是欣赏和服、品味茶道,还是追逐艺伎、漫步古街,甚至看到离开旅馆后依然远远挥手相送的人们和用双手把零钱放到我们手心的店家老太,无不感受到一种似曾相识的美丽与温暖。我们也曾经有过,只是我们丢失的太多。捡回我们曾经丢失的东西,抱着一种探求真实的心态去冷静地观察这个曾经侵略过我们,却又保留了我们诸多文化传统的国家,寻找值得我们借鉴的东西。

1.本书是《静观日本》《日本人的活法》珍藏版套装。

2.随书三大附赠:《静说日本》有声书(每本书附赠独立兑换码,可在“去听”平台免费兑换)、

2018年手绘日式手帐、徐静波摄影作品明信片一套(10张)。

3.日本前首相村山富市、鸠山由纪夫倾情作序。

4.《静观日本》全新改版,新增文章十余篇,新增照片几十幅。

5.看清日本的“十万个为什么”, 还原一个真实的日本。

6.继《菊与刀》之后第二本诠释日本人性格、日本民族本性的书。

7.诠释当今日本与日本人的品性,努力解读这位陌生老邻居的发家之路。


【作者简介】

徐静波,亚洲通讯社社长。创办日文报纸《中国经济新闻》和中文网站“日本新闻网”。从1997年开始,连续20年采访“中国两会”和中国共产党党代会,曾采访过中日两国多位领导人。是日本电视台、东京电视台和凤凰卫视、深圳卫视等的时政评论员,中日问题专家。从2012年起,连续3年获新浪网、凤凰网十大博客博主荣誉。著有中文著作《静观日本》(简体字版、繁体字版)《日本人的活法》(简体字版、繁体字版),日文著作《株式会社中华人民共和国》《2023年的中国》等,译有《一胜九败》《不死鸟》等。


【媒体评论】

日本前内阁总理大臣 村山富市:

徐静波先生把自己对于日本的理解与观察,写成了《静说日本》一书,也将我的观点与立场收录其中,我非常高兴与感动,希望中国朋友能够理解我对于历史问题的立场和对于中国的感情。我也希望通过《静说日本》这本书,多了解一些真实的日本。只有相互理解,才能促进友谊。

日本前内阁总理大臣、东亚共同体研究所理事 鸠山由纪夫:

因为一次采访,我和徐静波先生成了好朋友。他具有非常敏锐的洞察力和率直的性格。他曾在我主办的讲演会上,向日本人介绍中国的政治、经济、文化,并教导我们应该如何看待中国理解中国。我从中也学到了许多的东西。他既了解中国,又深知日本,始终保持不偏不倚的观点与立场,这样的专家真是我们现在*渴求的人才。

我始终认为,在日中关系出现政治冷却的时候,更需要在友爱的精神之下,推进两国在经济、文化,乃至教育、环境、医疗等各种领域的深度合作,并由日中两国担当起核心重任,一步一步地推进东亚共同体的构建。这不仅有利于改善日中两国的政治关系,同时也可以从东亚向世界发出更多的和平信息。


【目录】

《静观日本》目录

让我们好好做邻居——静观中日关系/ 1

1. 我不是徐福的后代/ 3

2. 到奈良去寻找古长安的影子/ 7

3. 遣唐使渡海来中国到底有多艰难/ 10

4. 冲绳岛上的中国人/ 13

5. 甲午战争,清廷为何会失败/ 16

6. 日本老兵证言:确实拿中国活人练刺刀/ 19

7. 寻找日本“731 部队”战犯的下落/ 22

8. 日本老兵忏悔:当年我们在南京杀人放火/ 25

9. 我问老兵金子的 7 个问题/ 27

10. 日本人为什么把中国地图倒过来看/ 31

11. 我与高仓健做邻居/ 34

12. 日本女人嫁给中国男人时的感觉/ 38

13. 自掏腰包为中国人打官司的日本律师/ 40

14. 日本驻华大使的任前课/ 47

15. 大分县知事的“中国梦”/ 50

16. 日本人如何看待“中国 GDP 赶超日本”/ 54

17. 日本为何担忧中国人来投资/ 57

18. 捕捞红珊瑚,事情其实是这样/ 59

19. 中日关系该如何避免“两败俱伤”/ 61

20.“中国*股”为何在日本遭遇退市 / 68

21. 为什么中国人一听“日本制造”就上当/ 73

22. 一台日本电脑的维修故事/ 75

23. 在冲绳美国村里闯荡的苏州美女/ 77

24. 中国人到日本炒房的麻烦和陷阱/ 79

25. 中国人能否换个角度看日本/ 82

26. 杨贵妃是否真的逃到了日本?/ 84

27. 一年有多少日本新娘嫁到中国/ 89

悲情的樱花——静观日本文化/ 91

1.“守家业”在日本人心中分量有多重/ 93

2. 对话日本首富——优衣库老板柳井正:钱多了该怎么花/ 96

3. 日本公主上学享受什么待遇/ 101

4. 日本人为何拾金不昧/ 109

5. 日本白领为何在墓地里吃饭看书/ 112

6. 环保大国日本为什么不取消塑料袋/ 114

7. 日本女孩为何要跪着服务 / 117

8. 拯救万人生命的播音天使为何得不到表彰/ 120

9. 日本为何允许女孩 16 岁结婚/ 123

10. 日本女星为何不拜金/ 126

11. 日本女人选择老公的三大条件/ 128

12. 日本女人为何很少举报情人/ 132

13. 在日本撒谎将会付出什么代价/ 134

14. 日本著名科学家为何上吊自杀/ 137

15. 日本奥运会奖牌得主都奖些什么/ 141

16. 日本女足为何能够成为世界冠军/ 144

17. 日本人看待美国人的心态/ 147

18. 日本为什么没有乞丐 / 150

19. 日本人生病为何不往大医院跑 / 152

20. 日本年轻人为何不愿意当“啃老族”/ 156

21. 麻央之死为何让日本社会哭泣/ 158

22. 日本的科技水平到底比中国高出多少/ 164

23. 日本的深夜食堂到底是啥样/ 168

24. 日本人如何居家养老/ 172

25. 日本人为何出门都要戴口罩/ 176

26. 中国大熊猫在日本人心中的分量有多重/ 180

神坛下的“不死鸟”——静观日本经济 185

1. 日本人为何只相信“国货”/ 187

2. 日本家族企业久盛不衰的五条法则/ 190

3.“丰田王子”如何拯救丰田汽车王国/ 193

4.“松下电器”的名称为何从地球上消失/ 197

5. 日本制造业为何会走下坡路/ 201

6. 文章题目改成”郭台铭收购夏普公司为何这么难/ 205

7. 日本经营之神如何拯救日本航空/ 209

8. 日本八佰伴集团为何破产/ 214

9. 东京的房价到底有多高/ 217

10. 一个中国人在日本的买房记/ 220

11. 在日本当老板为什么比在中国当老板轻松/ 224

12. 日本化工项目落户之前要做哪些工作/ 227

13. 日本*牛的一家豆腐店/ 229

14. 一位日本小老板的悲喜曲/ 231

15. 日本企业家为何不愿抛头露面/ 234

16. 从家庭收支簿看日本人如何生活/ 237

17. 互联网经济,日本年轻人没兴趣/ 239

18. 麦当劳总裁为何被骗 7000 万日元/ 242

19. 日本到底还有没有核辐射?/ 244

20. 日本农民一年的收入到底有多少?/ 248

21. 日本自由行的黄金旅游线/ 251

拿来与继承——静观日本政治/ 255

1. 村山口述:“村山谈话”发表的前因后果/ 257

2. 对话鸠山由纪夫:当首相的酸甜苦辣/ 263

3. 安倍的讲演费是天价/ 268

4. 安倍让自卫队出兵海外到底为了什么 / 272

5. 日本为何怕加入亚投行/ 276

6. 没有人比日本更关注中国/ 279

7. 行政改革,日本为何也这么难/ 283

8. 日本反贪,谁开*枪 / 286

9. 日本政坛有一位华裔议员——莲舫/ 289

10. 日本的市长每天都忙些什么/ 292

11. 日本 29 岁*年轻市长为何被捕/ 296

12. 日本“官二代”为何没有财产/ 298

13. 东京的“城管”都管什么/ 301

14. 大地震中日本学校为何不倒 / 303

15. 福岛核泄漏应该由谁来买单/ 307

16. 核泄漏后东京人怎样生活/ 310

17. 东京遇台风为何不会水漫金山/ 313

18. 日本风景旅游区为何不卖门票/ 315

19. 日本民众有苦向谁说/ 319

20. 日本企业请客*为何这般小气/ 322

21. 野田身后的“和风美人”/ 325

22. 日本消防队是如何救火的/ 328

23. 首相儿子与陪酒小姐谈恋爱/ 330

24. 外国人研修生制度到底存在哪些问题/ 333

25. 从一起强奸案看日本司法制度公正性/ 338

《日本人的活法》目录

活法/1

1. 骑自行车去超市买菜的日本前首相/ 3

2. 日本美女主播为何会嫁寿司郎/ 7

3. 著名女影星川岛直美之死/ 10

4. 一个与晚期癌症抗争的女孩/ 13

5. 四肢不全的励志偶像为何沉迷于婚外恋/ 16

6. 日本哪里的女人*漂亮/ 21

7. 日本天皇为何突然提出要“生前退位”/ 25

8. 高仓健的豪华故居为何被拆/ 28

9. 一位日本老八路的人生故事/ 32

10. 日本老人用什么方式感恩中国/ 40

11. 日本包工头如何当上首相/ 43

12. 鸠山兄弟的政治宿命/ 47

13. 一位女律师如何成为防卫大臣/ 52

14. 日本年轻人为何愿去乡下当农民/ 56

15. 日本相扑运动员退役后都干什么/ 58

16. 到富士山探寻日本女性长寿的秘密/ 61

17. 日本 AV 女优们的真实生活/ 63

18. 一位 IT 天才的陨落/ 66

19. 日本首相被人“造谣”如何还手/ 70

20. 日本人*期望谁当下届首相/ 73

21. 在深山老林里守护千年温泉的大学生夫妇/ 76

22. 东京都知事小池百合子的旋风/ 81

23. 日本社会的“富二代”为何不张扬/ 86

24. 日本皇室御用的乡村旅馆是什么样/ 89

25. 夜泊日本*美丽神奇渔村/ 92

26. 日本人的爱乡之情是如何培养出来的/ 95

27. 日本人为什么不愿仇恨美国人/ 98

28. 日本人过成人节有何讲究/ 101

29. 日本人的假面夫妻都有哪些特征/ 104

世相/ 109

1. 日本人现在都买什么车/ 111

2. 日本年轻人的生存压力到底有多大/ 114

3. 日本人为什么不喜欢网购/ 118

4. 日本学生如何报考名牌大学/ 122

5. 日本社会为何有一个“5 月病”/ 126

6. 日本人为何热衷于收集信息情报/ 130

7. 日本首相一年收入有多少/ 135

8. 北海道女人为何爱吃“成吉思汗”/ 138

9. 日本公共厕所为何要免费提供卫生纸/ 141

10. 在日本租房子的规矩/ 145

11. 日本如何处理交通事故/ 151

12. 日本的小区为何没有围墙/ 155

13. 日本为何没有“滴滴打车”/ 158

14. 日本靠什么扳倒贪腐大臣/ 161

15. 从日本医疗体制看“魏则西事件”/ 165

16. 日本企业破产数为何会创新低/ 169

17. 日本人对待孩子与中国有何不同/ 171

18. 日本孩子为何没人想当老板/ 175

19. 日本的救护车为何放在消防署里/ 179

20. 日本消防队员都是些什么人/ 182

21.“东京鬼城”如何变成时尚大街/ 185

22. 日本内阁为何老是要改组/ 187

23. 日本媒体为何热衷于内阁支持率调查/ 190

24. 日本为何被称为是美国的第 51 个州/ 193

25. 冲绳人为何反对美军驻守/ 196

26. 看日本人如何拍摄抗战片/ 199

27. 日本企业为何寻求与中国劳工的和解/ 205

28. 日本电视台如何解读“南京大屠杀”/ 208

29. 日本孩子暑假都在干什么/ 211

30. 东京的道路为何不会出现堵车/ 214

31. 日本人为何总能获得诺贝尔奖/ 219

32. 在日本留学每月需要多少生活费/ 224

33. 用日本电饭煲烧饭有什么秘诀/ 229

34. 日本邮局送来一张道歉条/ 231

35. 日本的黑社会为什么怕老百姓/ 233

36. 日本如何应对校园暴力欺凌事件/ 236

传承/ 241

1. 日本历史上为何从未出现过改朝换代/ 243

2. 日本女人穿和服有什么讲究/ 248

3. 日本人如何打离婚官司/ 252

4. 日本哪些星座的老板*容易破产/ 255

5. 日本社会为何要严格维系师徒关系/ 258

6. 日本人为何选择在神社里举办婚礼/ 262

7. 日本皇后为何不同意跟天皇合葬/ 265

8. 日本人看樱花为何满怀悲情/ 268

9. 日本人为啥看红枫看到了“凄美”/ 272

10. 日本女孩与父亲一起泡澡到几岁/ 274

11. 日本社会的羞耻文化 / 277

12. 日本人如何演绎自己的“工匠精神”/ 279

13. 日本人为何敢在厕所里面吃东西/ 282

14. 日本社会进步的秘密在哪里/ 287

15. 日本人过年有哪些传统风俗/ 292

16. 银座酒吧女必须遵守哪些规矩/ 296

17. 日本社会为何还保留着告老还乡的传统/ 299

18. 与日本女生谈恋爱的几个招数/ 305

19. 诚信,在日本社会的分量有多重/ 311

20. 在日本吃寿司有什么讲究/ 314

21.《菊与刀》这本书反映了日本人什么性格/ 320

22. 日本情人节为何是女人讨好男人/ 325

23. 到京都寻访*浪漫的美食街/ 328

24. 与京都艺伎喝花酒的隐秘规矩/ 331


【免费在线读】

日本的深夜食堂到底是啥样

在 2017 年初夏的中国视频网站上,一部情景剧《深夜食堂》引起了大家的广泛关注和讨论。

《深夜食堂》原先是日本漫画家安倍夜郎的一部漫画作品,于2006年开始在杂志上连载。2009 年,日本TBS电视台将这部漫画改编成电视连续剧, 由日本著名影星小林薰主演。

这部电视剧以东京都新宿小巷子里的一家小酒馆为舞台,讲述了日本各个阶层人士的人生故事。 这部电视连续剧播出后,不但在日本国内引起了极大的反响,也深受亚洲其他国家观众的喜爱。2015 年,韩国人把当年的“首尔国际电视节年度人气* 高外国电视剧奖”颁给了《深夜食堂》,并打造了韩国版的《深夜食堂》。

在《深夜食堂》这部漫画诞生10年之后,中国版的《深夜食堂》也开始登场。于是中国的网友围绕“到底是日本版拍得好,还是中国版拍得好?”这个问题展开了大讨论。

日本版电视剧《深夜食堂》与漫画原著十分接近,模式类似情景剧,每季十集, 每集二十五分钟左右,以深夜营业的食堂这一固定场景为舞台,伴着一碗茶泡饭或一份鸡蛋烧,引出众食客背后的故事。每个故事就像一篇散文,内容轻巧而丰满。

中国版的《深夜食堂》并没有完全翻拍日剧版本,而是改编了漫画原著,与日本电视剧模式完全不同。虽然小酒馆的布局、老板的服装、脸上的刀疤,跟原著几乎一模一样。但是中国版的《深夜食堂》一眼看去,很难忽视那几盏明亮的吊灯,背景里摆放得整整齐齐的锅碗瓢盆,感觉不像巷子里的小饭馆, 更像刻意做旧的文艺餐厅。

这是一位网友对中国版《深夜食堂》所作的评语:“深夜食堂”不仅是日本的一种餐饮文化,更是日本的一种特殊的社会文化,我觉得,导演也好,演员也罢,没有沉浸到日本社会的这种“深夜食堂”的文化之中,是很难理解“深夜食堂”的内涵的,自然也是拍不出那种特殊的韵味的。

日本为什么会有“深夜食堂”这种餐饮文化呢?

我们首先得从日本的社会发展讲起。日本战后在整个复兴过程中,许多工厂都实行24小时的劳动制度,这样一来,深夜下班的员工必须要有一个可以吃饭的地方,因此这种劳动制度造就了日本的“深夜食堂”。

第二个原因是日本的酒吧文化催生了这种“深夜食堂”文化。日本的酒吧文化有别于欧美的那种纯酒吧,欧美国家的酒吧文化大多数是几个要好的朋友或者同事聚在一起喝喝酒聊聊天。而日本的酒吧文化是介于喝酒与女色之间,是日本一种特有的暧昧文化。也就是说,这里是有女人陪你喝酒聊天,但不是可以动手动脚的地方。这种酒吧在日本到处都有,东京的银座、新宿歌舞伎町、上野等都是著名的酒吧街。这种在日语中被称为“スナック”的酒吧,一般都会营业到凌晨。当走出酒吧的时候,人们往往会感觉到肚子有点饿,因为酒吧里不提供餐饮,只提供酒。因此,人们走出酒吧,自然而然地会想到去吃点什么东西,于是走出酒吧走进深夜食堂,就成了一种习惯。

日本深夜食堂盛行的第三个原因,主要是受到日本城市公共交通制度的影响。譬如像东京这座城市,轻轨和地铁一般运营到凌晨一点钟结束,没有通宵的地铁和列车。而早班的轻轨地铁,要在早上四点半才开始运营。所以许多在晚上加班或者去酒吧里喝了花酒的人,无法赶上末班车回家,又舍不得掏钱去 住旅馆或者打车回家。怎么办呢?他们就会去找一家能够喝酒打盹的地方,那就是深夜食堂。他们一般会喝上几个小时,在深夜食堂里眯一会儿,然后等到早班车开了坐回家,或者直接去公司上班。

因此在现实生活中,日本的深夜食堂之所以生意火爆,不只是人们想找一 个地方倾诉自己心中的苦闷,更多的时候,是想找一个过夜的地方。那么日本的深夜食堂,是不是只有那种电视连续剧里展示的小酒馆呢?事实上并非如此。 日本电视剧《深夜食堂》里的舞台,是一家小酒馆,招牌上写着三个字 “めしや”。“めし”是什么意思呢?就是“饭”的意思,这个“めし”在我们中国过去的电影当中,被念成“咪西”,所以我们经常冲着日本人说“咪西咪西”, 就是从“めし”中引用过来的大白话。“めしや”的“や”,汉字是房屋的“屋”, 这样大家就很好理解了,“めしや”其实就是“吃饭屋”。

《深夜食堂》的主人公是一位身份不明、脸上有一道伤疤的中年男子,20年前继承了这家店,全年无休地经营着这家小小的酒馆,从晚上开店一直经营 到第二天早晨七点。

而许多为了生计、为了理想、为了爱情而奔波的东京人,到了深夜才拖着疲惫的身躯寻找心灵的港湾,于是就来到这家位于小巷深处的深夜食堂。他们中有受人敬仰的大学教授、医生,也有失去人气的歌手、春风得意的AV男优;有对人性绝望的侦探、性格怪异的警察,也有伶牙俐齿的大阪女孩、久别重逢的同窗;人物可谓形形色色。他们欢笑,他们悲伤,借着美食的香气和酒精的作用,把深埋在心底的情怀在这间小小的酒馆里予以释放,*后与和善寡言的老板挥挥手,醉意朦胧地走入夜色。

其实在东京这样的大都市里,像这样个人经营的小酒馆其实并不多。*多的还是居酒屋和拉面店。

一般日本高档的料理店和餐厅,大多数在深夜十一点就关门了。所以,深夜营业的食堂,基本上就是三种:一是居酒屋,一般都是公司经营的大众酒场;二是拉面店;三是个人经营的小酒馆。居酒屋大多集中在轻轨车站、地铁车站 附近,拉面店大多开在大马路边或者酒吧街。而小酒馆,一般都开在酒吧街附近的小巷子里。像日本电视剧《深夜食堂》,它就开在新宿。新宿是位于东京 西边的一个商业区,类似于上海的徐家汇。所不同的是,新宿有一个亚洲*的红灯区,叫作歌舞伎町。因此,这家小酒馆就会有形形色色的人出入,演绎出千姿百态的人生故事。

这些深夜食堂提供的菜肴,一般来说比较普通。拉面店主要是拉面和煎饺。 居酒屋里相对比较丰富,有生鱼片、烤鱼、沙拉、鸡肉串、马铃薯、烤肉等, 往往有几十种菜肴。而个人经营的小酒馆,一般都是简单的小吃,品种相对固定, 虽然往往卫生状况欠佳,但是情调十足。

居酒屋有小包厢和大堂座席,一般能够容纳近百人。拉面店和个人经营的小酒馆,大多以吧台式为主,客人坐在吧台上看着老板做菜煮面,一般只能容纳十几个人。这三种深夜食堂中,*有人情味的当然还是小酒馆。因为去小酒馆里喝酒的人,大多数是熟客,能够与老板隔着吧台吹牛聊天,或者没心没肺地述说自己的不幸与苦恼。因此,这种小酒馆是许多日本人的一个家,走进这样一家温馨的小酒馆,和老板打个招呼,真有一种回家的亲切感。但是如果你与老板不熟悉,一个人傻乎乎地坐在那里闷头喝酒吃菜,反而会有一种孤独感。

所以,日本的深夜食堂,不是一种简单的餐饮,而是日本社会的一种特殊的文化,这种特殊的文化在各种客观因素的综合下,演绎成为日本人的生活舞台。 虽然这种舞台比较小,甚至有点孤独,但正是日本社会和日本人生活的一种写照。而这种写照,还基于一个很重要的因素,那就是日本人有一个人上酒馆喝 酒吃饭的习惯,而我们中国,正缺少这样的氛围。所以,要拍好《深夜食堂》, 就要了解这种食堂的内涵。日本版的《深夜食堂》之所以能够打动人们的心,是因为一切的故事都只发生在这一间小小的酒馆里,并没有延伸到酒馆之外的 世界,但是却把每一个人物的内心世界,演绎得淋漓尽致。

大家有机会来日本,到深夜食堂坐坐,推荐你们喝生啤酒。日本的生啤酒味道相当不错,与生啤酒相配的一道菜,是带皮的毛豆。如果你一上来,就点生啤和毛豆的话,酒馆老板一定会对你另眼相待:这个人,懂得深夜食堂的套路。


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