【编辑推荐】
★风靡日本、欧美的极简蔬果汁，低热量、零负担、无添加，健康又美味。提升免疫力！打造逆龄肌！改善小病痛！一杯就搞定。
★达人亲授！除了101种健康蔬果汁的制作方法大公开，还有各种快速切蔬果的小诀窍。
★打破蔬果汁只能冷饮的固有观念，本书特别收录多道温热蔬果昔，感冒、生理期时也能喝。
★每道蔬果汁皆标示出卡路里，且热量都低于200大卡，让你轻松享用无负担。
★根据身体症状、季节、食材类别等分类，读者可根据自身需求，制作适合自己的蔬果汁饮用。
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【内容简介】
“极简健康蔬果汁”种类多元，食材丰富，每天喝一杯，即可满足身体所需，美味又方便。
本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类，方便查阅。
慢性疲劳、肠胃不适、美容养颜、减肥塑身、女性烦恼，一杯果汁就能解决。低热量、零负担、无添加，冷热都好喝，健康又美味。更有7天提升免疫力蔬果汁、7天打造逆龄肌蔬果汁，为你量身打造养生美颜计划。另附各种食材的处理方法，只要洗、切、放，3步骤就OK，且任何榨汁机都适用，让你轻松方便做果汁。
【作者简介】
万年晓子 / 蔬菜品评师
于2006年取得日本蔬菜品评师证照，其后于日本札幌的创成川EAST大厦、东京的新丸大厦开设新鲜蔬果汁专卖店“Little Juice Bar”，一手包办食材进货、菜单开发、销售等业务。另外，也以蔬菜品评师的身份参加各种电视节目，举办演讲、展会，担任料理教室讲师等，推广健康蔬果汁的理念。
【目录】
目录
蔬果汁的5 大优点
正确饮用蔬果汁的4 大诀窍
美味秘诀大公开！蔬果汁的5 大特色
一看就懂！挑选新鲜蔬果的诀窍
超简单！美味蔬果汁的制作方法大公开
新手必学！ 4 种*简单的蔬果汁
增加蔬菜摄取量
综合蔬菜饮
增加饱腹感
香蕉饱腹豆浆
改善肠胃不适
青紫苏美肠酸奶
维持好气色
香橙菠萝酸甜饮
PART1 无添加！ 8 0 道天然蔬果汁，喝出健康
身体疲劳
改善疲倦感
活力葡萄果昔
食欲不振
好消化芒果昔
水芹开胃果昔
压力过大
西芹舒压果昔
香蕉解压咖啡
肩膀酸痛
热芦笋解痛饮
热西红柿代谢饮
眼睛酸涩
明目蓝莓果昔
紫色活力果昔
睡眠不足
热土豆安眠饮
热玉米助眠饮
夏季中暑
白桃消暑果昔
西兰花消凉饮
口腔发炎
消炎南瓜饮
牛油果豆浆果昔
column 01 7天提升免疫力的彩虹蔬果汁
肠胃不适
改善胃肠不适
香蕉乳酸果昔
便秘
山药美肠果昔
莲藕梨果昔
火龙果纤维饮
西红柿菇菇饮
腹泻
木瓜整肠果昔
萝卜酵素饮
胃胀
卷心菜健胃饮
薄荷芒果饮
养颜美容
有效抗老、美化肌肤
圣女果美肌果昔
淡化斑点
黄金美白果昔
微酸美人饮
消除橘皮
明日叶能量果昔
红粉佳人果昔
改善干燥肌肤
牛油果营养果昔
超抗氧蔬果昔
改善青春痘
酸甜西红柿果昔
多C 绿果昔
改善干枯发质
黑芝麻健发饮
杨枝甘露果昔
抗老美白
体内环保果昔
石榴多酚果昔
column 02 7天找回逆龄美肌的美颜蔬果汁
减肥瘦身
喝出好身材
蔬菜瘦身果昔
改善体质
降血糖果昔
白柚纤体果昔
超燃脂果昔
夏日纤体果昔
净化排毒
苹果排毒饮
西芹解毒果昔
减少饥饿感
牛油果饱腹果昔
保肝蔬果昔
女性烦恼
*天然的补血饮品
草莓补铁果昔
手脚冰冷
土豆热果昔
西兰花补体饮
热南瓜暖胃饮
热百合安神饮
四肢水肿
日式红豆利尿饮
哈密瓜香蕉果昔
眩晕贫血
甜菜根补血饮
西梅酸奶饮
绝经综合征
黑糖豆浆饮
活颜蓝莓酸奶饮
生理期不适
热甜菜根牛奶饮
阳荷香柚果昔
column 03 7 道改善小病痛的对症蔬果汁
PART2 活用当季食材！*鲜的1 7 道美味蔬果汁
西红柿
逆龄西红柿饮
小油菜
绿色大地
胡萝卜
香橙恋人
菠菜
菠菜水手
卷心菜
卷心菜菠萝饮
香蕉
香蕉牛奶
苹果
苹果酸奶饮
柳橙
黄金鲜橙果昔
葡萄柚
香柚猕猴桃饮
春
美颜油菜花果昔
低卡樱桃酸奶
夏
西瓜蜜桃果昔
去火苦瓜饮
秋
紫色梦幻双果昔
甜柿营养奶昔
冬
低脂橘子酸奶
清爽香柚果昔
美味UP ！ 20 种提升口感的好食材
每天一杯好健康！蔬果汁的营养成分大解析
索引
【书摘与插画】
