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出版信息
重磅推荐
【内容】
“学”和“用”的切入点,保证了本教材内容的真实性、准确性和可操作性。
书名
西餐烹饪工艺
ISBN
9787030529626
作者
刘训龙,刘居超
出版社
科学出版社
出版时间
2020-03-01
页数
156
包装
平装胶订
是否套装
否
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