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【编辑推荐】
读《北平岁时征》,知北京旧俗,跟老北京一起过年过节过日子。
【内容简介】
20世纪30年代,民俗学家李家瑞从古籍文献中辑出与北京风俗相关的资料,汇编为《北平风俗类征》,其中关于年节岁时行事的内容汇为“岁时”一门。我们将其单独整理出版,就是《北平岁时征》。本书首章为“全年”,后按“一月”至“十二月”排序,章下再以日期为序,罗列每日行事,涵盖全面,内容丰富,可称老北京的“岁时行事历”。
《北平岁时征》是一部为学术研究而编纂的资料集,编者搜罗文献时,不但穷尽了目力所及范围内的古籍,而且还遍及报纸、歌谣、俗曲等前人所不措意的文献。在现存的北京岁时文献中,论搜求广博、用功深湛,以及对时代变迁的体现,当推此书为*。童轶先生是青年文史研究者中的“有心人”,在标点本书的过程中,又根据原始文献,对文本做了认真的校勘,纠正了原编的一些错误,使《北平岁时征》能以尽善尽美的状态与读者见面,功莫大焉。
【作者简介】
李家瑞,云南剑川人。我国现代著名民间文艺学家,文物考古专家。1922年入北京大学预科,1924年升入中国文学系,1925年起师从刘半农。1928年毕业后,入中央研究院历史语言所担任助理员,在刘半农先生指导下,专门从事民间文学和民俗学的资料搜集、整理和研究工作。在职期间,协助刘半农整理《中国俗曲总目稿》,独立编著《北平风俗类征》《北平俗曲略》等书。1949年后,在云南省文物保管委员会、云南省博物馆工作,曾任云南省博物馆副馆长。
童轶,青年文史研究者,自由撰稿人。
【目录】
目录
全 年
全 年 002
正 月
正月全月 006
正月茶果 012
迎春 012
立春 013
打春卖黄历 014
咬春 014
初春满井 015
新年太平鼓 016
新年爆竹 017
新年禁忌 018
岁首团拜 019
正月初卖金鱼 019
元旦拜年 020
一日散饭丸 024
元旦东岳庙 025
元旦绕塔 028
元旦天灯 029
元旦进花 029
元旦闹蛾儿 030
元旦斗花牌 031
元旦接女儿 031
元旦琉璃厂 031
元旦鼓乐 038
元旦禁屠 039
元旦曹公观 039
元旦贴封条 039
元旦贴春联 040
元旦开戏 040
元旦红枣粥 040
元旦素包子 040
初一食品 041
元旦赏赐 041
初一觉生寺 041
初一接神 042
元旦蜜供 042
元旦闭市 043
元旦年菜 044
元旦走喜神方 044
初二借元宝 044
初二祭财神 046
破五去年饭 047
初五曰破五 047
初七曰人日 047
初八放生 048
初八祭星 048
十一日九曲灯 050
十三日散灯 050
十四日摸瞎鱼 051
望前后迎紫姑 051
上元前夕游 052
元夕张灯 053
上元灯市 060
元夕夜摸钉 066
上元立春 067
元宵烟火 067
上元灯谜 068
元宵巡城 068
上元火判 069
上元闹元宵 069
上元调将 069
上元食元宵 069
元宵放假 070
十五夜催灯梆 070
灯节青楼 071
十六日放偷 071
十六日结羊肠 072
十六夜走桥 073
十六夜歌舞 076
十八日开市 076
十九日白云观 076
十九以后开印 083
二十三打鬼 083
二十五填仓 086
二 月
二月全月 090
二月游南城 090
二月菠薐 091
二月进香涿州 091
二月淘沟 091
春分祭祠 093
二月初王瓜 094
二月初献生子 094
初一太阳糕 094
初二卢师山 095
初二龙抬头 096
初二薰虫 097
初八太子生辰 098
十五游皇城 098
十五花朝 099
十九观音生辰 100
下旬鸡鸭 100
二三月间胜游 100
三 月
三月全月 102
三月食龙须菜 104
三月撇泥钱 104
三月斋僧 104
三月黄花鱼 105
三月开沟 106
寒食祓禊 106
清明风作 107
清明秋千 107
清明射柳 107
清明高梁桥 108
清明戴柳 110
清明扫墓 111
清明新茶 113
清明城隍庙 113
三月初卖藕 115
上巳迎祥 116
三日修禊 116
三日射兔 116
初三蟠桃宫 116
初三栽壶卢 118
初四换衣 119
初旬食榆荚 119
十八戏子会 119
二十前后换帽 119
二十八祭岳庙 120
四 月
四月全月 124
四月食青蒿 126
四月榆钱糕 126
四月花事 127
四月樱桃 127
四月牡丹 128
四月玫瑰芍药 128
四月凉炒面 129
四月北顶 129
立夏卖冰 129
初一西顶 131
初一妙峰山 132
初一丫髻山 140
八日食不落夹 141
八日赶秋波 141
八日浴佛会 141
八日耍戒坛 142
八日结缘豆 142
八日放生 143
八日善会 144
十八弘仁桥 147
二十二城隍出巡 149
二十八药王庙 149
四五月交卖茉莉 149
五 月
五月全月 152
五月鲥鱼 153
五月蔬果 153
五月窑台 154
五月清玩 154
五月玉米 154
五月染指甲 154
夏至朝节 155
初一城隍庙庙市 155
初一预汲 159
初一南顶 159
初一城隍出巡 162
初一换衣 162
重五射柳 162
五日艾衣 163
端午击球 164
端午穿蒲鞋 164
端午游金鱼池 164
五日走解 166
重午游天坛 166
五日女儿节 167
端阳捕虾蟆 171
端午颁赐 171
端阳悬符 172
五日雄黄酒 173
五日端午索 174
端午供佛 174
端午插蒲艾 174
端阳涂雄黄 175
端阳彩壶卢 175
端午应时戏 175
十一都城隍诞 176
十一关帝庙开庙 176
十三关帝庙进刀 176
十三磨刀雨 177
下旬甜瓜 177
二十三分龙兵 177
六 月
六月全月 180
六月市物 181
六月莲实 181
六月卖冰 181
六月西瓜 182
六月老鸡头 183
六月什刹海 183
六月扫晴娘 184
暑月牧骆驼 185
初伏洗象 185
初伏葛衣 189
伏日暑汤 189
伏日赐冰 189
三伏苦热 190
初一中顶庙市 190
六日洗马 190
六日晒书 191
六日晒衣 192
二十三祭马王 193
二十四祭关帝 194
二十五祭虫王 194
夏秋间养啯啯 194
六七月间卖蟹 195
七 月
七月全月 198
七月斗促织 200
七月艾火绳 201
七月食品 202
七月露宿 202
立秋戴楸叶 202
立秋不饮生水 202
立秋贴秋膘 203
七夕五生盆 203
七夕乞巧 203
七夕拜银河 205
七夕供牛郎 205
七夕花瓜 205
中旬卖菱芡 205
十三迎节 206
十五祭麻谷 206
中元盂兰会 206
十五放河灯 207
十五荷叶灯 209
十五祀先 209
十五莲花灯 209
中元祭坟 211
中元烧法船 211
中元城隍庙祀孤 211
中元钓鱼台 211
下旬卖枣葡萄 212
七八月间金钟儿 212
八 月
八月全月 214
八月爆栗 214
初三灶君会 215
八日瘗白犬 216
八日秋社 216
十三四卖果子 216
中秋看月会 217
中秋月宫符 217
中秋兔儿爷 218
十五月饼 219
十五祭月 220
中秋搪账 223
中秋送节礼 223
九 月
九月全月 226
九月菊花 226
九月食迎霜兔 227
霜降验冰 227
初七埋白牛 228
九日打围 228
九日花糕 228
九日真觉寺 229
九日登高 229
重阳闹染坊 232
重阳赛马 232
重阳酒果 233
重九蒸蟹 233
十五财神庙 233
晦夕验风 233
秋末冬菜 234
十 月
十月全月 244
十月掷贝石 244
十月射猎 245
十月玩虫 245
十月食品 246
十月玩瓜 247
十月禽鸟 247
十月儿童玩物 248
十月蹴球 248
立冬食荞面 249
一日靴生日 249
朔日上冢 249
初一颁历 249
一日送寒衣 250
朔日赐衣袄 252
一日城隍出巡 252
朔日生火 252
十五下元节 253
十五合操 253
十一月
十一月全月 256
冬月糊窗 257
冬月昭君套 257
冬月施衣粥 258
冬月打滑挞 258
冬月糕 258
冬月糖 258
冬月领貂褂银 259
冬至拜贺 259
冬至候日刺绣 259
冬至九九图 260
冬至南人祀先 261
冬至食馄饨 261
冬至打冰 262
冬至玩具 262
初一开炉节 262
初一翻褂子 262
十五月当头 263
十二月
十二月全月 266
腊月火花 270
十二月踢球 272
十二月击羯鼓 272
十二月赏狍鹿 272
十二月藏冰 272
八日腊八粥 273
腊八蒜 276
十五卖年货 276
十六以后脱灾 278
十九以后封印 279
十九以后封台 279
十九以后放学 280
下旬射草狗 280
二十三祀灶 281
二十四送灶神 284
二十四以后设灯 284
二十五接玉皇 285
除夕前宫门挂对 285
小除别岁 285
岁除锻磨斋 286
三十守岁 286
除夕岁 287
岁杪放纸鸢 287
除夕写春联 288
除夕压岁钱 289
除夕瓢儿卜 290
除夕讨账 290
岁暮打莽式 291
除夕踩岁 291
除夕先熟果 292
除夕接神 292
除夕天地桌 294
除夕辞岁 294
除夕挂千 295
除夕藏香 295
除夕红票儿 296
除夕摇钱树 296
除夕年饭 296

征引书目 297
【前言】
前 言


“北京岁时”系列三册,是“北京古籍丛书”的新品种,也是我们的新尝试。
“北京古籍丛书”是一部很有历史的丛书。1958年,北京出版社开始整理与北京有关的史地文献;1960年,出版了丛书的*部:《长安客话》。屈指一算,至今已将一甲子了。在这些年里,北京出版社、北京古籍出版社的诸位前辈通过不懈努力,为广大读者奉献了八十多种与北京有关的古籍文献,涉及历史地理、典章制度、掌故轶闻、名胜古迹、诗词杂咏、人物传略、物产风俗等诸多领域。凡研究北京、喜欢北京的读者,可以说,没有不读“北京古籍丛书”的。
然而,出于为学术研究提供史料的考虑,“北京古籍丛书”的绝大多数品种是用繁体竖排形式出版的。对于大众读者来说,读起来未免有些不便。如果把这套丛书中趣味性较强的那些品种用简体横排的形式出版,是否能够为喜爱历史、喜爱北京的读者提供一些帮助呢?于是,就有了这个“北京岁时”系列。
“北京岁时”系列,共包括《燕京岁时记(外六种)》《北平岁时志》《北平岁时征》三种。之所以选了“岁时”这个题材打头阵,是因为北京的岁时文化太丰富、太悠久,也太有趣了。我们呈献给您的这三本书,写作时间从明代到民国,著作方式有自著也有编纂,但贯穿其中的一个不变的精神,就是向读者诸君介绍老北京人如何过日子,以及与之相伴而来的衣食住行、游戏娱乐、生活宜忌,诸如此类。
在这里,我们还需要小小纠正一个误解。说起“岁时文化”,很多读者*时间就会联想到“欢欢喜喜过大年”,或者元宵节、端午节、中秋节等传统节日上去。当然,过年过节是传统岁时文化的一个重要组成部分,但北京岁时文化的范畴与内涵,要远比过年过节丰富得多。您翻开这三本书中的任意一本,都会发现:哎呀,北京人把那些非年非节的日子,居然也过得这么有滋有味!
有人说,北京人讲究多。其实,这种“讲究”,不外乎是想把日子过得更好,于是在有限的条件下,想着办法给自己找乐儿,今天吃这个,明天穿那个,花费不大,图的是个高兴。现在日子好了,无需过年过节也能吃好穿好,这种“吃尽想绝”的劲头也就不那么足了。然而,回顾一下以前北京人的生活方式,以及他们想尽办法把日子过出滋味来的那种精神,还是很有意义的。
“北京岁时”系列将要出版,编辑部全体同仁借此戋戋短幅,恭祝各位读者年年顺心、岁岁如意!
【书摘与插画】

全 年



全 年
北人打围,一岁间各有处所:正月钓鱼海上,于水底钓大鱼,二月、三月放鹘号海东青打雁,四月、五月打麋鹿,六月、七月于凉淀坐夏,八月、九月打虎豹之类,自此至于岁终,如南人趁时耕种也。(《使辽录》)

岁除,檐楹插芝麻秸,院中焚柏木柴,名曰“岁”。元旦起,掷门闩于地者三,曰“跌金钱”。以小榼盛驴肉,食之,曰“嚼鬼”。立春日,无贵贱食萝卜,曰“咬春”。二月二日,用黍面枣糕,以油熬之,曰“薰虫”。三月食鲊,曰“桃花鲊”。四月八日,进不落夹,用苇叶方包糯米,长可四寸,阔一寸,味与粽同。六月六日,食银苗菜,即藕苗也。九月食迎霜兔。腊月八日,赐餐百果粥。(《芜史》)

京师正月朔日后,游白塔寺,望西苑,旃坛寺看跳喇嘛,打莽式,打秋千。元宵节,前门灯市,琉璃厂灯市,正阳门摸钉,五龙亭看烟火,唱央歌,跳鲍老,买粉团。十六夜,女子出游,谓之“走百病”。烧金鳌玉蝀石狮牙,以疗牙疾。十九日,集丘长春庙,谓之“燕九”。廿五日,谓之“添仓日”,大小之家,俱治具饱食。二三月,高梁桥踏青,万柳堂听莺,弄箜篌,涿州庙进香,迎驾。四月,西山看李花,海棠院看海棠,丰台看芍药,煮豆子结缘,送春,赛会。五月,游金鱼池,中顶进香,药王庙进香。六月,宣武门看洗象,西湖赏荷。七月中元夜,街市放焰口,点蒿子香,燃荷叶灯。八月,中秋夜踏月,买兔儿王。九月,登高,花儿市访菊,城墙下观八旗操演,妇女簪挂金灯,九日归宁。十月,上坟烧纸,弄叫由子。十一月,跳神。十二月,卖像生花供佛,打太平鼓。(《京师偶记》)

至于节令,如人日、二月二日、三月三日、寒食、八月一日,今亦不复为节。而今人中秋,唐人亦无之也。(《天咫偶闻》)


正 月


正月全月
元旦,贵戚家悬神荼、郁垒。民间插芝梗、柏叶于户。小儿女剪乌金纸作蝴蝶戴之,名曰“闹嚷嚷”。初八、九日,陈设灯市,至十八而罢。人家用粉糁寒具馈送,遍市鬻之,五花帚为号。宴席间尚王瓜、豆荚,一瓜之值三金,豆一金。点茶用椿芽、蒲笋,发之冰下。牡丹、芍药、蔷薇俱有花,较春时薄小,一瓶值数千钱。贵戚倡家插茉莉花。官里放灯假五日,夜行不禁。(《北京岁华记》)

正月初一日正旦节。自年前腊月廿四日祭灶之后,宫眷内臣即穿葫芦景补子及蟒衣。各家皆蒸点心、储肉,将为一二十日之费。三十日,岁暮,即互相拜祝,名曰“辞旧岁”也。大饮大嚼,鼓乐喧阗,为庆贺焉。门旁植桃符板、将军炭,贴门神。室内悬挂福神、鬼判、钟馗等画。床上悬挂金银八宝、西番经轮,或编结黄钱如龙。檐楹插芝麻秸,院中焚柏枝柴,名曰“岁”。正月初一,五更起,焚香,放纸炮,将门闩或木杠于院地上抛掷三度,名曰“跌千金”。饮椒柏酒,吃水点心,即扁食也,或暗包银钱一二于内,得之者以卜一年之吉。是日亦互相拜祝,名曰“贺新年”也。所食之物,如曰“百事大吉盒儿”者,柿饼、荔枝、圆眼、栗子、熟枣共装盛之。又驴头肉,亦以小盒盛之,名曰“嚼鬼”,以俗称驴为鬼也。立春之前一日,顺天府于东直门外迎春,凡勋戚、内臣、达官、武士,赴春场跑马,以较优劣。至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,曰“咬春”。互相请宴,吃春饼和菜。以绵塞耳,取其聪也。自岁暮正旦,咸头戴闹蛾,乃乌金纸裁成,画颜色装就者,亦有用草虫蝴蝶者,或簪于首,以应节景。仍有真正小葫芦如豌豆大者,名曰“草里金”,二枚可值二三十两不等,皆贵尚焉。初七日人日,吃春饼和菜。自初九日之夜,即有耍灯市买灯,吃元宵,其制法用糯米细面,内用核桃仁、白糖为果馅,洒水滚成,如核桃大,即江南所称汤团者。十五日曰上元,亦曰元宵,内臣宫眷皆穿灯景补子蟒衣。灯市至十六更盛,天下繁华,咸萃于此。勋戚内眷登楼玩看,了不畏人。(《酌中志》)

正月元旦,百官入朝庆贺,民间亦焚香礼天地,祀祖考,拜尊长及姻友,投刺互答,曰“拜年”。放爆竹,点天灯,簪彩胜。立春前一日,迎春于东郊。次晨鞭土牛,遵古送寒气之意也。具小芒神、土牛,官生舁献,曰“进春”。八日至十七日,商贾于市集灯花百货、珠石罗绮、古今异物,贵贱杂沓贸易,曰“灯市”。元宵前后,赏灯夜饮,金吾禁弛。民间击太平鼓、跳百索,妇女结伴游行过津梁,曰“走百病”。以诗词隐语粘于屋壁,曰“商灯谜”。夜以小盏点灯,遍散井灶门户,曰“散灯”。十九集白云观,弹射走马,曰“耍燕九”。二十五日大啖饼饵,曰“填仓”。(《康熙大兴县志》)

八日至十六日,商贾于市集灯花百货、珠石罗绮、古今异物,贵贱杂沓贸易,曰“灯市”。旧在东华门外灯市街,今散置正阳门外及花儿市、菜市、琉璃厂店诸处,惟猪市口南为盛。元宵前后夜,金吾禁弛,赏灯夜饮,火树银花,星桥铁锁,殆古之遗风云。民间击太平鼓、跳百索、耍月明和尚,男妇率于是夕结伴游行,亲邻相过从,至城门下摸钉儿,过津梁,曰“走桥儿”,又曰“走百病”。数日中,有以诗词隐语粘于屋壁,令人破其谜,曰“商灯”。至夜,各家以小盏点灯,遍散井灶门户砧石,曰“散灯”。十九集白云观,弹射走马,曰“耍燕九”。二十五日大啖饼饵,曰“填仓”。(《康熙宛平县志》)

《燕台新月令·正月》云:“是月也,厂店开,瓜子解闷,喇嘛打鬼,秧歌闹于市,自鸣乐奏,闯将入夜化为妓,烟九访仙,和菜填仓,冰始伐。”(《水曹清暇录》)

正月初一日,子刻后祀神,谓之“接神”,遍至戚友家拜于堂,谓之“拜年”。初二日,祀财神。初三日,旃坛寺打鬼。初五日,名“破五”。以前五日,禁妇女往来。初六日归宁,琉璃厂开市。初八日,夜以油灯百八盏祀星。十三日,试灯,黄寺打鬼。自初一至十五日,游大钟寺。十九日,游白云观。二十日,雍和宫打鬼。(《天咫偶闻》)

北平俗曲《十二景》云:“正月里家家庆贺新年,元宵佳节把灯观。月正圆,庵观寺院,抖了抖衣裳,花盒子处处瞅,炮竹阵阵喧,惹的人大街小巷都游串,夜半归回转家园,弹唱又歌舞,掷骰子又摇摊,天呀儿哟!会神仙逛一行白云观。”(《百本张钞本牌子曲》)

京师各庙,辄有市集,百货充盈,游人纷沓,俗谓之“逛庙”。逛,游也。逛庙有定期,京师广宁门外财神庙,庙貌巍焕,报赛*盛。每岁正月初二日(九月十七日亦然),倾城往祀,商贾、妓女尤夥。庙祝更神其说,谓借神前纸锭怀归,俟得财当十倍以酬神,故皆趋之若鹜也。初三日看旃坛寺打鬼。自初一日至十五日游大钟寺。十九日游白云观,观,元之长春宫也,为城外巨刹,花木甚多。俗称正月十九为“燕九”,亦称“阉九”,又称“会神仙”。前数日游人已多,而阉人夥,以元代丘长春乃自宫者也。二十看雍和宫打鬼。(《清稗类钞》)

北平俗尚,谓元旦为“大年初一”,居民于子初后,焚香接神,供水饺,放鞭爆,通宵达旦,市巷皆然。事毕,饮椒柏酒,食水饺,饺中暗藏以制钱,以卜顺利,家人得食者则终岁大吉,并备干鲜果品、肴馔杂拌以助酒,谓之“食团圆饭”,并食年糕(糯米面为之),取年年高升之意,佛前亦供之。饭毕,先至东岳庙拈香,归而祀祖,供品用水饺,祀毕焚纸锞,阖家互拜。卑幼拜尊长,则与之钱,名曰“压岁钱”。家礼毕,乃出贺戚友,亲者登堂,疏者投刺,途中相遇,则互以作揖请安为礼,更以“新禧”“发财”“顺当”“一顺百顺”“吉祥如意”等语相祝。街市则车水马龙,极呈太平景象。家家肴馔大率为素,皆于除夕做成,盖俗以是日禁刀剪裁割、扫除倾水等事故也。二日晨,居民商肆,均祭财神,焚香放炮,供以雄鸡、鲤鱼、猪头、羊肉等品。同时燃酒杯中酒尽,持财神马(神马者,即纸绘之神像也)置于庭中之松柏枝、芝麻秸上,与黄钱、阡张、元宝等并焚之。亦有赴财神庙焚香借元宝者,谓借之则财旺,次年加倍还之。初五日谓之“破五”,破五之内,不得以生米为炊,妇女自元旦至是日不出门,虽同院合居亦然,谓之“忌门”。初六日始贺戚友,新嫁女子亦于是日归宁,*忌损坏什物,及煎烤食品。初七日谓之“人日”,盖俗以是日天气清明者,则人生繁衍。初八日黄昏后祭星神,以棉纸拈成花形,蘸以油,共一百零八盏,焚香祀之,谓之“顺星”。十三日至十六日,由堂奥以至大门,燃灯而照之,谓之“散灯花”,又曰“散小人”,亦避除不祥之意也。是月如遇立春,妇女多买萝卜而食之,曰“咬春”,谓可以解春困也。富家食春饼,备酱熏及炉烧、盐腌各肉,并各色炒菜,如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、鸡蛋等,而以面粉烙薄饼卷而食之,故又名薄饼。自十三以至十七,均谓之“灯节”,十五日谓之“正灯节”,商店庙宇多悬花灯,上绘古人故事及山水花卉等图,或以冰冻成山石、人物、楼阁、瓜果等,燃灯于中空处,曰“冰灯”。又有以麦苗和棉絮扎成人物鱼龙,上置灯烛者,曰“麦灯”,华而不侈,朴而不俗,殊可观也。近年商肆多以彩色电灯缀成种种物事,以炫耀人之耳目,亦广招徕之一道也。此五日中,每薄暮,游人杂沓,谓之“逛灯”。十五日为元宵正节,居民咸以元宵供佛,并燃放烟火,以庆佳节。十九为筵九,西便门外白云观走马博赛,游人*盛,间有留宿观中者,曰“会神仙”。谚以是夕有神仙下降,度化凡人,迷信者冀得一遇也。二十五日,粮商米贩致祭仓神,居民不尽致祭,然亦均烹调盛馔,以劳家人,谓“大填仓”,乃别于二十三日之“小填仓”也。是月也,居民商肆,多以掷骰打牌为戏,儿童以风筝、口琴、琉璃喇叭、空筝为应时之玩物。商肆率于元旦闭户,初六始开,谓之“开市”。清晨燃放鞭爆,恭祀关公,亦有迟至元宵节始开市者。盖因终岁勤劳,藉此佳节而实行休息之意也。此半月以内,非贺年游玩,即于肆中敲锣击鼓以为乐。填仓后,居民有所谓“送供尖”者,即以供佛前供品相馈送,如蜜供、月饼等是也。(《民社北平指南》)
正月茶果
“吃的香,嚼的脆,茶果。”注云:“卖一正月。”(《一岁货声》)
迎春
故事,先春一日,大京兆迎春,旗帜前导,次田家乐,次勾芒神亭,次春牛台,次正佐、耆老、学师儒、府上下衙皆骑,丞尹舆,官皆衣朱簪花迎春,自场入于府。是日,塑小春牛、芒神,以京兆生舁入朝,进皇上春,进中宫春,进皇子春。毕,百官朝服贺。立春候,府县官吏具公服,礼勾芒,各以彩仗鞭牛者三,劝耕也。退,各以彩仗赠贻所知。(《帝京景物略》)

钱谦益《立春》诗有云:“迎春春在凤城头,簇仗衣冠进土牛。铺展烟光来紫陌,追随笑语到红楼。”(《初学集》)
立春
辽俗,立春,妇人进春书,刻青缯为帜,象龙御之,或为蟾蜍,书帜曰“宜春”。(《辽史·礼志》)

王百谷《长安立春》诗:“城上高楼五凤凰,春云春日转年芳。镂金作胜家家帖,剪彩为花树树妆。太液池中波早绿,昭阳殿里柳先黄。陇梅消息无人寄,断尽江南思妇肠。”(《燕游吟》)

立春之仪,前一日,顺天府尹往西直门外一里,地名春场,迎春牛、芒神入府署中,搭芦棚二,东西各南向,东设芒神,西设春牛,形象彩色皆按干支,准令男女纵观;至立春时,官吏皂役鼓乐送回春场,以顺大道。众役打焚,故谓之“打春”。(《京都风俗志》)

打春即立春,在正月者居多。立春先一日,顺天府官员至东直门外一里春场迎春。立春日,礼部呈进春山宝座,顺天府呈进春牛图。礼毕回署,引春牛而击之,曰“打春”。是日,富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰“咬春”,谓可以却春困也。(《燕京岁时记》)
打春卖黄历
“牛儿芒儿,过年的小黄历。”注云:“春牛图,一文钱两张,自十月间卖,年外打春间必卖。”(《一岁货声·元旦》)
咬春
立春日啖春饼,谓之“咬春”。立春后出游,谓之“讨春”。(《陈检讨集》)

立春后竞食生萝卜,名曰“咬春”,半夜中,街市犹有卖者,高呼曰:“赛过脆梨。”(《城北集》诗注)

立春日,都人多买萝卜生食之,谓之“咬春”,又作春饼。(《燕京杂记》)

叶观国《咬春》诗:“暖律潜催腊底春,登筵生菜记芳辰。灵根劚土含冰脆,细缕堆盘切玉匀。佐酒暗香生匕梜,加餐清响动牙唇。帝城节物乡园味,取次关心白发新。”(《上书房消寒诗录》)

彭蕴章《幽州土风吟·咬春词》云:“萝卜辛,名咬春,此是古人菜根意,可愧一食万钱人。食万钱,恣游戏,笙歌丛里朝朝醉。不到山村水边寺,九十韶光睡梦中,春人谁识春滋味?”(《松风阁诗钞》)

立春食紫萝卜,名“咬春”。(《燕都杂咏》注)
初春满井
京师渴处,得水便欢。安定门外五里,有满井,初春士女云集。予与吴友张度往观之,一亭函井,其规五尺,四洼而中满,故名。满之貌,泉突突起,如珠贯贯然,如蟹眼睁睁然,又如鱼沫吐吐然。藤蓊草翳资其湿。游人自中贵外贵以下,巾者帽者,担者负者,席草而坐者,引颈勾肩、履相错者,语言嘈杂。卖饮食者,邀诃“好火烧,好酒,好大饭,好果子”。贵有贵供,贱有贱鬻。势者近,弱者远,霍家奴驱逐态甚焰。有父子对酌,夫妇劝酬者;有高髻云鬟,觅鞋寻珥者;又有醉詈泼怒,生事祸人,而厥夭陪乞者。传闻昔年有妇即此坐蓐,各老妪解襦以帷者,万目睽睽,一握为笑。而予所目击,则有软不压驴,厥夭扶掖而去者;又有脚子抽登复堕,仰天露丑者;更有喇唬恣横,强取人衣物,或狎人妻女;又有从旁不平,斗殴血流,折伤至死者,一国惑狂。予与张友买酌苇盖之下,看尽把戏乃还。(《文饭小品》)
新年太平鼓
查慎行《凤城新年词》:“茧纸轻敲作鼓声,衔环络索铁铮铮。踏歌连臂同儿戏,何限年光付送迎。”(《敬业堂诗集》)

皇八子咏《太平鼓》诗:“六街击鼓散春声,茧纸团圞熨贴平。不比花腔传乐府,只须信手打愁城。饧箫远近来相和,竹马前头韵自迎。腊后大酺刚十日,果然雨点落轻轻。”
钱载《咏太平鼓》诗:“鞔得围棬茧纸轻,左持右击伴童婴。喧如答腊高低节,响彻胡同内外城。白索戏连仍习俗,唐花催遍应升平。那知灯市今年盛,燕九前头不住声。”(《上书房消寒诗录》)

内外城皆尚击太平鼓,盖以铁条作腔,糊茧纸,用箸击之,缀铁连钱,随击随摇,铮铮有声,新岁尤甚,在处闻冬冬。(《水曹清暇录》)

彭蕴章《幽州土风吟·太平鼓》云:“太平鼓,声冬冬,白光如轮舞索童。一童舞索一童唱,一童跳入光轮中。广场骈集四方客,曼衍鱼龙闹元夕。姹女弄竿竿百尺,惊鸿宛转凌风翼。今夜金吾铁锁开,铜街踏月人不归。”(《松风阁诗钞》)

年鼓者,铁为圈,木为柄,柄系铁环,圈冒以皮,击之冬冬然,名“太平鼓”。京师腊月有之,儿童之所乐也。(《清稗类钞》)
新年爆竹
京师人烟稠密,甲于天下。富家竟购千竿爆竹,付之一炬;贫乏家即谋食维艰,索逋孔亟,亦必爆响数声,香焚一炷,除旧年之琐琐,卜来岁之蒸蒸,此习尚类然也。(《壶天录》)
新年禁忌
北平的确是神秘的,在旧历的新年,更有许多婆婆妈妈的事情,就是近于迷信的禁忌。初八日要喝腊八粥,不喝将来会穷得连粥都没有喝的。廿三日是灶王升天的日子,供些黏性的糖瓜,把灶王的嘴粘住,省得说家里的坏话。供完就将灶王像焚化,放鞭炮,给他送行,这些事不许女人做的。除夕以前,须把用剩的浆糊扔掉,男子要洗澡整容,女子也要修饰。除夕这天,有许多贫苦的小孩,到你家门口“送财神”,几个铜元可以买进一张财神像。除夕子夜,送祖宗,接财神,要焚化黄钱纸镪,叫做“发神纸”,是不许女人动手的。在未焚纸镪以前,要放五个二踢子(双响),一挂鞭,*后放三个二踢子。元旦拂晓,迎财神,向财神方行百余步。这一天不许花钱,说是花了钱一世会受穷。早餐吃饺子,包饺子的时候,把一个小制钱包在饺子里面,谁要吃着,将来就有福气。元旦日妇女不许出门拜年,俗语叫做“忌门”。孩子不许哭,不许说不吉利的话。初一要是打碎家具,便是破产的预兆。无论有甚么病,不许接医生。初一到初四,不可动刀(主凶杀)、针(主长针眼)、剪(主口舌),及扫地(主扫穷)。这四天之内,只吃早蒸好的馒头和年菜。初五以后,铺户开张,要放鞭炮,谓之“崩鬼祟”。开张之后,*位主顾是男子,便认为兴盛的预兆;如是女人,便认为冲了财神,一年会不顺利的。(《大公报》)
岁首团拜
京师于岁首例行团拜,以联年谊,以敦乡情,诚善举也。每岁由值年书红订客,饮食宴会,作竟日欢。是日,盛聚梨园,若辈应召,谓之堂会。色伎俱优者,每点至多出,获缠头无算,遇所识,或于例赏外别有所赠。(《侧帽余谭》)


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