重磅推荐
【编辑推荐】
日本的饮食文化深受外来文化的影响，江户时代，随着西洋文化的流入，日本糕点制作融入了西方糕点的精华，经过几百年的融会贯通，日式糕点以其独特的日本风味自成一派。和果子不仅仅是食物，更是一种表现四季五感的艺术，被誉为“日本饮食之花”。材质独特的味道，不同季节不同风格，和果子以其独有的日式美食形式和口感诠释着日本饮食文化。
1.用常用的材料、简单的操作制作104款日本家家会做的和果子！
2.味道纯正的传统和果子、代表日本各地特色的地方风味和果子、用微波炉和平底锅就能制作的和果子一一详解！
3.在家享受自制日本口味的和果子，既可以与家人共享，也可以当作礼物送给朋友！
【内容简介】
本书共介绍104种代表日式糕点之精华的和果子，将制作步骤简单化、家庭化，配以详细的制作步骤图，让初学者也能制作出好吃的和果子，而且不需要特殊的工具。
【作者简介】
和果子大好协会
为日本家之光协会的下属公司，专门从事编辑出版和果子相关的图书、报刊、报道、研究等事宜，在业界内有很高的声誉。
【书摘与插画】
你与“和果子”有什么样的回忆？
妈妈做的和果子，
刚开始在家手工制作的和果子，
为传达心意，亲手送出令朋友备感欣喜的和果子，
孩子缠着你制作的和果子……
在这些回忆里，不仅有对美味的记忆，
还留下了一段段安心、幸福的时光。
现在，店铺里所售的和果子琳琅满目。
但一直流传下来的朴素食材风味和独有的季节感，
才是和果子的真正魅力。
手工制作之物，能让收到的人心情愉悦，
品味怀旧，开心不已。
从简单易学的入门手法，到各种馅料的制作方法，
本书一共介绍了104 种风味和果子。
无须使用特别的工具，初学者也可以轻松制作，
