【编辑推荐】
《生活图鉴》
买菜、做饭、整理、打扫、洗衣、擦鞋、挑选衣服、包装礼物、寻求帮助……这些是每天与我们相伴的日常，但是学校不会教授相关内容，大多数的家庭也不曾重视，所以，当我们脱离父母开始独自生活时，就不得不面对一个个现实而又琐碎的问题，花费大量时间和精力。本书就是写给正在经历这些和即将经历这些的人们，不需要再重复探索的过程，翻开书，就能获得每天都会用上的生活技巧，提升自己的家事能力，让生活变得轻松、有趣。
《料理图鉴》
作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。也正是基于这个理念，她整理出所有日常饮食中的小常识，配以简短生动的文字和活泼可爱的插图，并加上许多人气餐点、酱汁的小做法，任何人都能轻松完成，让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事！
学会做菜，实现饮食生活的“独立”，按照不同的需求，采购食材，动手烹制自己喜欢的料理，让自己吃的健康，吃的开心，吃的安全，《料理图鉴》会成为你的秘密武器。
【内容简介】
《生活图鉴》
我们一天天地长大，直到某一天，突然发现自己已经是大人了，不得不走出家门，开始独自生活。自己做饭，打扫卫生，洗衣服，修理家电，注意自己的身体健康……这些常人看似很平常的事情，其实包含了各种各样的知识，需要好好学习。但在学校里，老师不会教我们这些，考试中也没有这些内容。不知不觉间，我们忽略了这些生活知识和技能，一旦开始独立生活，就会感到困惑，不知所措。本书就是帮助你打理日常生活，烹饪、洗衣、收纳、修理，从一点一滴做起，成为真正的生活能手，让生活变得更舒适！
《料理图鉴》
本书用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧！聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养……
这些料理新手想知道的小秘诀，作者都能透过简单的说明、亲切的插画，让你轻松获得，引领你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识，养成良好烹饪习惯，一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始，慢慢成长为厨艺高手！
【作者简介】
越智登代子，1952年初生于北海道的札幌。曾做过PR杂志和育儿杂志的编辑。目前关注老年人问题，教育、育儿问题以及与此相关的家庭和女性问题，并多有著述。著作有画册《母亲小的时候》（福音馆书店）等。
平野惠理子，1961年生于日本静冈县，毕业于武藏野美术大学。其作品主题多与山间散步、旅行、食、衣、住等相关。著有《出发前往山间温泉》《日本待客之道》《山间散步》《我的私房外出小物》《出发吧！山间散步》《我的厨房生活》《走遍四国八十八所圣地》等。
【媒体评论】
《料理图鉴》
日本学校图书馆协议会指定图书
日本图书馆协会指定图书
【目录】
《生活图鉴》
目 录
前言
次 看家
食
料理 基本的关键
厨 具
食 材
制 作
礼 仪
衣
洗涤
维护·整理
缝·修补
选择·穿搭
住
扫 除
修 理
整 理
保护自己
索 引
【前言】
《生活图鉴》
你曾经“离家出走”过吗？
留下一张“不要来找我”的纸条，然后躲在桌子底下，或者是在家附近的公园游荡……
这种可爱的离家出走经验，很多人都曾经体验过吧。
不过，即使你对“离家出走”没有兴趣，等到你逐渐长大成人，离开家里独立生活的日子终也会到来。
自己煮饭、打扫、洗衣服，然后注意自己的健康状况，舒适地过生活。
这些都是一个成人理所当然要做的事。不过，这些理所当然的事，其实需要具备各种知识与不断地练习。然而这些事学校很少教，也没考过试。因此，当我们在不知不觉之中长大，真的要“离家”的时候，便会感到不知所措。
举例来说，你回到了家，如果平常都会等你回家对你说声“回来啦！”的家人不在的话，你该怎么办？
或许你会觉得很幸运，因为没人在你耳边啰唆“作业写了没？”“你要看电视看到什么时候！”。不过，让你伤脑筋的事一定很快就会发生。就像下一页提到的例子一样。在日常生活里，有很多不可或缺的事物。
当然，有些事你自己一个人无法完成，但至少先尝试自己做得到的事，而不要老是麻烦别人，如何？
一点一滴慢慢进步就好。一边向家人请教，一边增加自己能独立完成事情的能力吧。这是为了让你能怀抱自信，迎接即将来临的“独立自主”的日子。
这本书，是让你迈向独立自主的生活良伴。
