【编辑推荐】
陈允斌“顺时生活”养生系列
陈允斌老师根据二十四节气、七十二物候对人体的影响，给出具有普适性的食方、饮方，原料易得，操作方法简单，帮助我们在家常便饭中吃出好体质。
《陈允斌抗病毒应急食方》
★专门针对流行性病毒，提高身体抵抗力的顺时食方，病时应急，平时强身。
★多种防病抗毒方法，特别适合家常使用，从外用香囊、兰汤沐浴、泡脚等到药食同源的顺时茶饮、食方，方便大家根据自己的体质选择。
★安全、平和，可以从一而终的顺时食方。
★解析了《黄帝内经》中对疫病流行时间的预言，让我们也能提前知、提前防。
★教我们温故知新，不仅给身体，更给精神上增强免疫力。
《茶包小偏方，喝出大健康》
★四代中医世家传人陈允斌“顺时生活”养生系列，畅销7年的经典《茶包小偏方，喝出大健康》全新修订典藏版
★对症调养、顺时强身，本书精选33种家常食材、169款极简茶包，随查随用。
对症调养篇：共有94款对症调理茶方，不管是感冒、发烧、咳嗽，旅途中的突发状况，还是困扰上班族的慢性病、难言之隐等问题，都能靠书中的小茶方很快改善。
顺时强身篇：共有75个保健茶方，根据季节和个人体质不同，专为全家设计的老人、儿童、女性、男性保健茶饮。
★全彩印刷，超500幅实拍超清大图，呈现细节
专业摄影团队历时15天实景拍摄，从上万张高清图中精选500幅精品彩图。茶方原料配比、制作细节、茶汤色泽，每个细节逐一真实呈现，提供详尽周到的操作指引和赏心悦目的视觉体验。
★精选数百万读者使用本书茶方后的经验分享和允斌解惑
《吃法决定活法》
★一部将24节气“顺时饮食”之道和四代“中医家传食方”完美结合，已让数百万读者受益无穷的“简易食疗”健康书。
★科技出版社获奖图书：首版《吃法决定活法》曾荣获第29届华东地区科技出版社优秀科技图书一等奖。
★全新多媒体健康书
全新修订典藏版《吃法决定活法》内容4大升级：
①扫码免费观看陈允斌老师24节气顺时养命食方制作视频。
②免费收听24期喜马拉雅FM健康养生类精品音频节目——“陈允斌教你24节气饮食法”。
③新增精美全彩二十四节气顺时养命食方思维导图和极简使用手册。
④精选数百万读者多年使用本书食方后经验分享和允斌解惑。
《回家吃饭的智慧》
★全新多媒体健康书：拿出手机扫一扫书中的二维码，即可观看陈允斌老师亲自示范家传食方的制作视频。
★200余个食疗方，分别来自于蔬菜、水果、姜葱蒜、花椒、茴香等的根、茎、叶、皮、籽和菜籽油、糖、蛋等家常食材。
★ 其中一些食方，比如退烧秘方，调理感冒、咳嗽、老胃病、便秘、牙疼等难言小疾病和保脾胃、心脏、肺，养肝、肾的小食方，经6年来很多读者的亲身验证，确实令人受益不浅。
★本丛书自出版以来，连续加印超过30余次，已让数百万读者省下了不菲的医药费，让身体从此进入健康的良性循环，让春夏秋冬的家常便饭日子变得弥足珍贵且趣味盎然。
【内容简介】
《陈允斌抗病毒应急食方》
每当传染病袭来的时候，也是考察我们养生功课之时——平时身体养得好不好，面对病毒就见分晓。
虽然本书讲的主要是被病毒感染时救急的方法，常用于传染病流行时节，比如每年的流感季，或者每隔数年会出现一次的病毒疫情，但是普通家庭可以用来自我防护和调理——其中大部分防护食方和起居防护的方法，在平时也应该使用。
其实，生活中病毒是无时不在的，只是危险程度不同。我们不仅要防范大疫，要防范时疫，也要防范日常的传染病。
如果我们把饮食防病和起居防护养成习惯，就能极大地减少在不知情的情况下感染病毒的概率。
《茶包小偏方，喝出大健康》
四代中医传下来的养生救急茶方，值得终生阅读的茶饮智慧之书！
“对症调养篇”共有94款对症调理茶方，专为不同体质、不同人群精心配伍。不管是在出差旅行中面对突发健康状况，还是上班、居家，无论任何年龄的人，都能在书中找到为你度身定做的各种应急茶饮，小疾病快速调理茶方、减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮……简单方便，美味，功效卓著。
“顺时强身篇”共有75个保健茶方，除了适合全家人四季通用的保健小茶方，以及针对春、夏、秋、冬每个季节的顺时饮方，还有适合老人、女性和儿童、男性不同身体状况的保养茶方。
《吃法决定活法》
每个节气都是一个养生的节点，随着二十四节气来调整我们的日常生活和饮食，就能达到事半功倍的养生效果。
这是一本让我们随着二十四节气用家常便饭来强身续命的书。作者根据每个节气的养生重点，搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于作者家族百年来坚持顺时而食的实践经验，结合现代人群体质精心配伍，让您一家老小养好体质，不生病，少生病，每天都过得平平安安。
《回家吃法的智慧》
让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。
人一生中，需要吃的东西那么多，但很多人都搞不懂“什么环境应该吃什么，什么季节应该吃什么，什么人应该吃什么，怎么吃，什么时间吃，吃多少合适，什么症状应该吃什么……”这些问题，可能，大家都觉得不需要搞懂这些也能活得好好的，但是，为什么现在食物极大丰富，人们却越来越容易得病？并且，一经发现就是无法治愈，且只能终生靠药物控制的常见病，甚至绝症。
实际上，很多病都是在日常生活中被一口口吃出来的，吃出来之后，我们大多数人只能把健康交给医院与药物控制，听天由命。
西方医学之父希波克拉底说过一句名言：“要让食物变成你的药物，不要让药物变成你的食物。”但是，我们中国人往往做反了。
只有健康了，我们才能随心所欲，才能掌控自己的命运，如何把健康掌握在自己手中，时光不饶人，只需要我们掌握回家吃饭的智慧，就能保自己和他人平安无虞！
一、关于《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养生救急食方》：
没有一种大病不是由小病发展而来，但是，大多数人往往会忽略这些疾病潜伏和初犯期的调养和疗愈，随便吃点药或者硬抗就算了，然后后非发展到住院、动手术时才后悔不迭。劳命伤财不说，不少人还是无救。所以，改变有病求人的观念，通过诸多行之有效的家常食方来消灭疾病的萌芽，以达到断根、极少复发的效果殊为重要。
《回家吃饭的智慧（上）——四代中医传下来的养病救急食方》愿助您一臂之力！
精彩看点：
1.四代中医世家传下来的家常饮食之方，专门调理人们常见的感冒、发烧、咳嗽、牙疼、便秘、拉肚子、咽炎、口腔溃疡、失眠、胃炎、小便不利、汗多症等近百种常见小疾和难言之隐……
2.在一年中何时进补，效果就能事半功倍，且一家老小都能用的进补食方。
3.让孩子不感冒、不咳嗽、不积食，能补脑的食方。
4，让孩子中考、高考顺利的食方。
二、关于《回家吃饭的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》：
蔬菜、瓜果、蛋类，虽是生活中稀松平常之物，但是，吃对了却有“灵丹妙药”之效。可惜，很多人日用而不知，于是吃蔬菜、瓜果时掐头、去根，扒皮，一切以口感为上，殊不知，大自然留给我们的每一种食材，绝没有多余的部分，我们不经意扔掉的边角余料，都对我们的生命不可或缺。事实上，面对生老病死，我们不缺灵丹妙药，只是缺少发现灵丹妙药的智慧。如何吃对家常便饭，如何与食物相依为命，发挥家常食材的营养价值，《回家吃饭的智慧（中）——把蔬菜、瓜果、蛋类的营养吃出来》愿助您一臂之力！
精彩看点：
1.“鱼腥草”是天然抗生素；芥菜是“天赐之药”，马齿苋能媲美“深海鱼油”……
2.香菜、芹菜、南瓜、冬瓜等食材的营养和药效，基本集中在其根、叶、皮、子上……
3.橘子、红枣、桂圆、西瓜等水果的皮、肉、核、子……皆有大用处。
4.吃鸡蛋不能扔“天然钙片”——鸡蛋壳。
三、关于《回家吃饭的智慧（下）——如何善用调味品、食用油和泡菜》：
何谓回家吃饭的智慧，就是回家吃饭，吃对家常便饭，但实际上，很多人身体出现问题往往是从不懂“姜葱蒜、花椒、菜籽油、糖、泡菜”的真正用法开始的，比如，吃姜是去皮吃还是带皮吃，这是非常讲究的，日常做菜用姜，一般不去皮，否则长期下来会积内热。而吃大闸蟹时，用的姜汁则可以去皮，既平衡蟹的寒性，又把蟹补人的效果发挥出来。所以，千万别小看它们，否则，我们身体会吃哑巴亏。
如何智慧地调配这些厨房“虾兵蟹将”，如何以小见大地强壮身体，《回家吃饭的智慧（下）——如何善用调味品、食用油和泡菜》愿助您一臂之力！
精彩看点：
1.吃姜，要去皮吗？夏天才是吃姜的好的季节。
2.葱涕、葱白、葱须、葱叶全是宝。
3.每晚三瓣蒜，清肺清肠，抗癌抗衰老。
4.吃菜籽油，可保肝瘦身。
5.鲜美之道：如何用蘑菇和黄豆自制纯天然保健味精。
6.小孩子长湿疹，抹蜂蜜藕粉就能止痒。
7.泡菜，有新鲜蔬菜所不具备的功效。
【作者简介】
陈允斌
出身中医世家，公共营养师，简易食疗顺时养生的倡导践行者。
其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓药，以致小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数。已出版备受读者欢迎的《陈允斌抗病毒应急食方》《顺时生活（2020健康日历）》《回家吃饭的智慧》《茶包小偏方，喝出大健康》《外公家书》等健康科普著作。
微博：@陈允斌
微信公众号：允斌顺时生活（chen_yunbin）
喜马拉雅应用：陈允斌教你24节气饮食法
抖音应用：陈允斌
【媒体评论】
一遍又一遍地读老师的书，才发现老师不止是教给我们治病的方法，而是教我们养心，教我们热爱自然、体察自然、感恩自然，教我们与各种人、事、物相处，与自己相处。老师说增长一岁就增长更多的人生智慧，但我想说每读一次老师的书都会增长人生智慧。感谢老师带领大家走进传统养生的宝库，无私分享家传之学。让我们继续跟着老师将阴阳五行运用到一粥一饭中，收获更多的美好与健康。——小满
跟着陈老师学到的知识是*受用无尽的，老师的知识总是非常贴近生活，细微至极！不是那种纸上谈兵，华而不实。老师传播的，不仅是养生知识，更是一种大爱的自然之道。只要跟着老师的脚步真正做到顺时生活，不负光阴，生活会变得更美好。——自然而然
养生就在我们平日的一餐一饭，一作一息中。——阿光
我们的健康是在生活中的饮食中得到的，*好的医生就是我们自己，*好的药就是来自我们的厨房，让我们每个人能从合理的饮食开始，相信我们的亲人和朋友都能健康地活着。我一接触老师的公众号就一直改善自己的饮食，现在身体也越来越好了。——张文倩
现在我身边的人都在用陈老师的茶包小偏方，都把我叫成老中医了。老师很多的方子说得都特别详细，功效也特别好！现在老的小的都在用！——转
1. 从陈老师这里学到很多。投资健康和孩子教育是非常重要的，谨记教诲，谢谢陈老师，感恩遇见！ ——恬淡心缘
2.我们都是太幸运的受益者，书上的所有东西简直都是适合我们平民老百姓的，让我们不再害怕疾病，只要家里人一有症状，马上对照书上的用上，屡见奇效，真的是感恩，感恩啊！ ——蓝色雨
3. 陈老师真的很感谢您，用您的方子治了我好多病，太神奇了。我有过敏性鼻炎，只要感冒就要拖几个月后，有一次发烧煮了蚕沙竹茹陈皮水，喝完了竟然很快就好了。我会永远支持您，向您好好学习。 ——美丽的小小猫
4.允斌老师的书不仅让我懂得了不少医理，而且对食材也有了更全面的了解，过去丢弃的菠菜根香菜根之类的，原来又有营养又好吃，茄子皮炒青椒，香菜炒鹅蛋就非常好吃。 ——蜗牛漫游绿野仙境
5.一直都是陈老师的忠实粉丝，小孩刚出生时，买了回家吃饭的智慧，受益匪浅，鱼腥草一直都用，发烧喉咙痛，灰霾天气也泡来喝，现在小孩都八岁了。同时也将验方介绍给朋友用。朋友都说每次都有效。竹茹、蚕沙、陈皮退烧也很不错。期待老师的每一个食疗方。 ——呜叮叮
6.非常感谢陈老师的无私奉献，老师的书我全都买了，真的爱不释手，看了又看，每次都有意外的惊喜，只要对症药到病除。自从有了这些书，我的两个小孩感冒发烧咳嗽都能轻松应对，特别是咳嗽很难好，现在只要喝陈老师的陈皮芹根水一次就好了，这书真的值得妈妈们拥有！ ——天鑫化工
【目录】
《陈允斌抗病毒应急食方》
《茶包小偏方，喝出大健康》
《回家吃饭的智慧》
《吃法决定活法》
【前言】
陈允斌抗病毒应急食方
身体养得好不好，面对病毒就见分晓
每当传染病袭来的时候，也是考察我们养生功课之时——平时身体养得好不好，面对病毒就见分晓。
虽然本书讲的主要是被病毒感染时救急的方法，常用于传染病流行时节，比如每年的流感季，或者每隔数年会出现一次的病毒疫情，但是普通家庭可以用来自我防护和调理——其中大部分防护食方和起居防护的方法，在平时也应该使用。其实，生活中病毒是无时不在的，只是危险程度不同。我们不仅要防范大疫，要防范时疫，也要防范日常的传染病。
如果我们形成饮食防病和起居防护的习惯，就能极大地减少在不知情的情况下感染病毒的概率。
《顺时生活》养生日历中对传染病的预测，是根据《黄帝内经》理论，对过去几年气候实录的分析得来的。例如，国内的新冠肺炎疫情起于2017 年的“燥”，长于2019 年的“湿”，成于深冬的“湿热”，化于2020 年初之气的“寒”，也将终于二之气的“暖风”。（这是我个人依据《黄帝内经》所做的分析。由于《黄帝内经》是中国古人的经验总结，因此仅适用于古人所能研究的地域范围）
如果我们用心去感受每年气候对人体的影响，并做好自己身体的实况记录，那么在下一次疫病来时，就能心中有数，做好预防。
等到下一次时疫再来，我们做好了自己能做的，对我们不能改变的，就不会费神去忧惧。不论大自然给予我们什么，我们只要顺应之，与万物一起沉浮于生长之门，凡事顺时而为，不强求，就可以事半功倍，可以身安、心安。
茶包小偏方，喝出大健康
（增订版前言）
这本书169 个保健小茶方，是为了方便快速制作和随身携带而设计的，可以一次准备许多包，放在办公室、汽车或包里，随时取用。还有出差旅行时，面对突发状况，如何就地取材，快速泡制一杯茶饮来救急的方法。
此次增补再版，主要增加了以下内容：
? 新增36 个小茶方
? 增加各种食材的真伪及优劣鉴别
本书初版发行后，市面上陆续出现不少以本书配方为基础生产的茶包产品。由于原料的品质及真假对于茶包的效果影响很大，读者选购时可参考书中所写的鉴别点来对照。
根据多年来读者使用本书茶方的经验，对部分茶方的做法和功效进行了补充和完善，并收录不同体质人群饮用小茶方后的效果反馈，供新老读者参考借鉴。
全新拍摄的茶方制作高清图
在内容编排上，将茶方按功效分为旅途应急方、常见小病调理、瘦身/ 皮肤调理、亚健康调理、四时顺养、常用食材介绍等部分。
本书的补充说明
1. 本书的*版出版于2012 年，那时国家发布中药材及饮片硫残限量标准执行还不是很严格。出于对熏硫、泡硫中药食材的担心，书中大部分茶包的制作方法，*步都有“先冲入沸水泡1 分钟后，将水倒掉”（这仅仅是一个没有办法的办法，并不能完全解决硫残伤害）。现在我们可以买到纯无硫的药材、食材，因此这一步就不需要了，以免浪费药效。
2. 有些茶方需要以糖为药引或者调味，本书*版中，为了便于大家随身携带茶包，采用的是冰糖。由于现在市面上的冰糖基本为工业生产，已无过去老冰糖的药效（市场上宣称“老冰糖”的大多不真实），因此将原版书茶方中的冰糖，根据配方的功效不同分别改为红糖、蜂蜜或其他天然甜味剂（例如罗汉果、甘草等）。
3. 现在电子养生茶壶已普及，上班族也可以方便地在办公室煮茶，新版中凡是注明“煮水更佳”的茶包方，建议有条件时可以煮水饮用。
陈允斌
2019 年8 月
带上健康出发
（2012 年初版前言）
这些年，我养成了一个小习惯：每次出门，都会准备几包配好的茶饮，再带上一个随身杯，随时拿出来冲泡。不管是在工作现场，还是在旅途中，这杯茶饮总不离身，渴了就可以喝上一口。
朋友们总对杯里的内容感到好奇。在讲座的现场，常有听众举手发问：您的杯子里泡的是什么？我会告诉他们：这是我给自己配的保健饮，配方会根据季节和身体的情况来变化。
现代人忙，忙得没有时间调理身体。但再忙，饭总是要吃，水总是要喝的。每天在办公室或路上忙碌的朋友们，如果可以为自己配制一些保健的茶包，出门时泡上一杯，随时随地喝出健康，那是多么好的事情。
这本书介绍的133 款茶饮（再版注：新版增加到169 个），都是方便外出时携带的。大部分设计成茶包的形式，您可以一次准备许多包，放在办公室、行李箱或包里，随时取用。
说到茶饮，人们总想到绿茶、花茶、红茶这些茶叶。其实，传统养生的茶饮，很多不是用普通茶叶，而是采用食材，或是药食同源的保健中药来配制，小孩、孕妇等不能喝茶的人也可以选择饮用。
书中的茶饮配方，所采用的都是家常的食材，对其中的33 种主料，介绍了它们的功效、选购和使用方法。这些原料很普通，搭配起来功效却不简单。有特别为上班族设计的各种应急茶饮，为爱美族设计的减肥瘦身茶饮、祛痘祛斑和美白茶饮，为家庭设计的老人、女性和儿童保健茶饮，针对四季设计的季节保健茶饮，等等。还有出差旅行时，面对一些突发状况，怎样就地取材，快速泡制一杯茶饮来救急的小妙招。
书的前后有按照季节、功效和食材分别归类的索引，方便您随时查找。您可以根据个人的体质和季节，选择适合自己的茶包。
配好了茶包，无论在哪里，有多忙，都可以方便地喝上一杯，好好照顾身体。记得给家人也准备几包，让他们带着您的爱心出门，随时随地感觉到贴心的温暖。
让我们一起，带上健康出发。
陈允斌
2012 年1 月
《吃法决定活法》
拈指光阴，关心节序，养命有天助
人生活在天地之气中，就像鱼儿离不开水。水的变化关乎鱼儿的存亡。同样的，天地之气的变化关乎我们的性命。
一次在南方旅游，*天艳阳高照，之后连续五天都下雨。天气预报说接下来还有雨。但我对旅友们说，明天会晴天，可以早起登山去。果然，那天早上，我们在山顶看到了很美的日出。
其实，我并不会预报天气，只是根据古人所说，天地之气每五天会有一次变化。这种变化在雨季可能表现为晴雨的交替，在旱季可能表现为刮风，在冬天可能表现为寒潮降温等。这些仅仅是天地间可见的变化，还有我们肉眼看不见的无形的变化，在悄悄影响我们的身体。所以，中医讲究随着天时变化来养生。“故阴阳四时者，万物之终始也，死生之本也。逆之则灾害生，从之则苛疾不起。”这是《黄帝内经》告诫我们的，四时阴阳之气是决定生死的根本。
古人认为，天地之间充满着阴阳之气。天气属阳，地气属阴，阴阳二气总是处在一个此消彼长的变动中。所以，每五天一个小的变化，称之为一“候”。每三候有一个转换，称之为一“气”，也就是现在我们所说的二十四节气。
人们把中国传统的农历称为“阴历”，其实不确切。中国文化讲究的是阴阳平衡，所以农历是阴阳合历，以太阴历定一个月的周期，以太阳历定一年的周期。其中，二十四节气是根据太阳的运行位置来确定的。
《黄帝内经》中有一句箴言：“阳气者，若天与日，失其所则折寿而不彰。”如果我们希望身体阳气充足，就要跟随太阳的步伐，关注节气的更替。
每一个节气的到来，都意味着天地之气的转换。所以，每个节气都是一个养生的节点。我们随着节气来调整日常生活和饮食，就能达到事半功倍的养生效果。
本书根据每个节气的养生重点，以家常便饭的形式，搭配相应的饮方和食方。这些方法来源于我的家族百年来坚持顺时而食的实践经验，家中几代人都有受益。
关于书中所涉及的古代天文历法，曾求问于中国天文考古学学科创始人冯时先生，在此深表谢意！
“天之所助，虽小必大；天之所违，虽成必败。”顺应天时地时生活，就会得到上天的眷顾。谨以此书献给尊重自然、关心节序的读者朋友，祝您万事顺时、健康长寿！
