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【编辑推荐】

大家有没有想过:为什么植物的花有的相似,有的相异呢?不同的植物的花里面究竟有些什么秘密呢?植物的这一“家”与那一“家”是依靠什么区别开来的呢?可能很多人会说,花的组成不就是“外面是花瓣,里面是花蕊”嘛。
花的构成远不止平常人们看到或了解的这么简单。花的内部其实是复杂的,当我们剖开一朵花的时候,我们会发现它的构造很神奇,并且还有点神秘。《植物家族性奥秘》一书试图通过文字和照片,特别是微距摄影的照片,向人们揭示植物家族的“性”奥秘——人们肉眼看不到的花中隐秘。


【内容简介】

《植物家族性奥秘》一书主要通过常见植物性器官(花)的解剖照片,辅以适当的文字,向读者展示植物性器官(花)构成的奥秘。各种花的形态和构造上的差异正是划分科的根据,本书通过植物家族(科)性奥秘的揭示,进一步告诉读者某种植物为什么是某某科的。
花的构成非常精细,一般肉眼无法观察。《植物家族性奥秘》一书的重点是植物“科”特征的揭秘。作者具有30多年的植物分类学教学与研究的经验,具有几百种植物花解剖的积累。植物有几百个科,本书不求面面俱到,而是侧重于常见植物常见科的介绍,并且力求生动有趣,围绕“为什么是某某科”的话题层层展开。
对于植物性器官的拍摄,重点运用微距摄影和解剖镜下摄影。精心选取了近300幅科学性和艺术性兼具的图片,配上适当的科学性、趣味性文字和注解,向广大读者揭示植物性器官(花)的奥秘。


【作者简介】

陈坚,1984年7月毕业于上海师范大学生物系,随后即留校工作。从事植物学、生态学方面的教学与研究。1997年6月调到上海城建职业学院任教至今,先后担任园林、旅游等专业课程的教学,同时完成了市容、环卫、环保、绿化、林业、旅游等多项课题研究。
毛慧芬,1984年7月毕业于上海师范大学生物系。毕业后在上海鲁迅高级中学任教生命科学,在教学工作中,注重实验教学的探究和改进,培养了不少优秀的学生多次获得市级竞赛奖。在业余时间,喜欢园艺和摄影,比较擅长拍摄建筑和花卉,摄影作品多次获奖。摄影作品“1939年锡珍女子中学校舍”获2015年上海市历博杯佳作奖,作品由上海市历史博物馆收藏。摄影作品“滨江魅影”和“护江使者”,获2016年上海市“寻找*美滨江”主题摄影大奖赛二等奖。


【目录】

*章 腊月芬芳之家——蜡梅科001
1.寒冬腊月里的芬芳 / 02
2.为什么属于蜡梅科/003
3. 蜡梅科的另类——夏蜡梅 /006
4."岁寒三友"之梅 /008
*音简约之家——杨柳科、榆科等009
1.知果不知花 /010
2.简约之杨柳 /010
3.简约之榆树/014
4.无花果有花又有果/015
第三章 蔬菜之家——十字花科019
1.蔬菜之家有哪些成员/020
2.为什么属于十字花科/020
3.长角果和短角果/026
4.蔬菜之家的漂亮成员 /028
第四章 花木、水果之家——蔷薇科
1.先赏花后品果 /032
2.为什么属于蔷薇科 /043
3.蔷薇科还分四个亚科 /043
4. 情人节送的是月季 /057
第五章豆类之家——豆科……059
1.我们熟悉的豆类/060
2.为什么属于豆科 /060
3.草之豆 /066
4.木之豆/071
5. 三叶草与幸运草 /081
第六章 林中贵族之家——木兰科
1.上海市"市花"白玉兰/08
2.白玉兰的"近亲"/085
3.为什么属于木兰科/088
4.木兰科的另类 /097
第七章 花王之家——毛莨科
1.花王牡丹与"近亲"芍药/102
2.为什么属于毛莨科/106
3.毛莨科之观赏植物/110
第八章 花中西施之家——杜鹃花科115
1.花中西施 /116
2.野生木本花卉 /117
3.为什么属于杜鹃花科/123
第九章 素雅芬芳之家——木犀科127
1.木犀科的几个代表植物/128
2.为什么属于木犀科/138
3.木犀科的其他观赏植物 /139
第十章 头状花序之家——菊科145
1. 菊科植物的代表/146
2.为什么属于菊科 /156
3.多姿多彩的菊科大家族 /160
第十一章 粮食之家——禾本科
1.竹/164
2.禾谷类/168
3.玩赏草/173
第十二章 高洁典雅之家——兰科187
1.典雅的国兰 / 188
2.为什么属于兰科 /191
3. 天然的空中花园 / 193
4.本地的野生兰花 / 198
后记…203


【前言】

植物也有家?植物也有性?答案是肯定的。
或许这个答案已经是一个常识,众所周知;或许大众只是知其然,并不一定知其所以然。
何也?
这里的"家"不是指像动物那样由父母、孩子组成的家庭,而是分类学上的一个单位,我们把它叫作"科",它的英文恰好就是 Family。大家都知道月季和玫瑰,不过很多人不能清楚地区分两者,因为它们长得很像,甚至人们常把月季当作玫瑰送给心爱的人。为什么会长得如此像呢?因为月季和玫瑰属于同一个"家",它们具有比较近的亲缘关系,就像一个家族里的兄弟姐妹一样,都会有点像。月季、玫瑰所在的"家",我们称之为"蔷薇科",这是一个大家庭,包括好多人们熟知的植物,如梅花、桃花、樱花、海棠花等,它们或多或少都有点像。
正因为同属于一个家庭(也就是分类学上的"科"),它们就具有亲缘关系,而亲缘关系的形成往往与"性"是分不开的。
具有雌雄两性是地球生物的显著特征。尽管植物与动物在外观上有巨大的差异,但在生命的延续上都主要是依靠两性繁殖来实现的。与动物两性的发育、成熟、交配、孕育、生产相似,植物也有类似的过程,承担这个任务的重要性器官就是植物的花。
因此,植物不仅有"家",而且有"性"。"性"是维持"家"稳定的基本因素,也是保证植物千姿百态、此花不同于他花的关键原因。
随着生活水平的提高,植物的花越来越频繁地进入了人们的生活,漂亮、美丽的花成为人们追求美好生活、享受美好生活的象征。与动物明显不同的是,作为植物的性器官,花是充分外露、尽情展现的,在完成植物延续后代任务的同时,也展示了自身的艳丽、妩媚和妖娆,并让人们盼着它、亲近它、喜爱它。无论春夏秋冬、早晨晚间,也不管室内室外、山野庭院,当形态不同、色彩各异的花次第盛开的时候,人们的心情也会愉悦起来。在数码技术和照相设备不断进步的当下,人们欣赏和记录花的美丽变得愈加便捷和恒久。
不过,你有没有想过∶为什么植物的花有的相似,有的相异呢?不同的植物的花里面究竞有些什么秘密呢?植物的这一"家"与那一"家"是依靠什么区别开来的呢?可能很多人会说,花的组成不就是"外面是花瓣,里面是花蕊"嘛。这样的回答实在太过简单化了,花的构成远不止平常人们看到或了解的这么简单。花的内部其实是有点复杂的,当我们剖开一朵花的时候,我们会发现它的构造很神奇,并且还有点神秘。
本书试图通过我们撰写的文字和拍摄的照片,特别是微距尺度下的照片,向人们揭示植物家族的"性"奥秘———人们肉眼看不到的花的隐秘。
生物微距摄影是老一辈植物学家、华东师范大学马炜梁教授开创的。马先生在他的《植物的智慧》一书中这样写道∶"微距摄影不同于一般摄影,也不同于显微摄影,因为想拍摄一般的物体,只要用照相机就可以了;小于1平方毫米的微小的东西用显微镜拍摄也能做到,大小介于两者之间的物体就要用微距摄影才能解决问题。对于从事生物学的人来说,这样大小的物体是经常碰到的,尤其是花朵的雌雄蕊和子房的结构、昆虫的附肢等。这些器官正是确认生物自然地位的重要部分。"前不久马炜梁先生主编出版了《中国植物精细解剖》一书,书中汇聚了马先生数十年植物分类解剖的观察研究成果,并用微距摄影的方式表达。除马先生之外,国内其他人关于生物方面的微距摄影作品并不多见,权威的电子版《中国植物志》虽为记载的植物配上了精美、清晰的彩色照片,但微距水平的照片极少,即使有,也多是出自马先生之手。马先生的两本专著是我们写作本书*好的指导,但本书不同于马先生的专著,也达不到马先生的高度和深度。本书的宗旨是科普,以普通读者和花卉爱好者为主要对象,内容上以图片为主(特别是微距图片),我们精心选取了近 300幅真实性和艺术性兼具的图片,配上适当的科学性、趣味性文字和注解,向广大读者揭示植物性器官(花)的奥秘。
本书的两位作者具有相同的生物学学习经历。作者之一陈坚从事植物分类学的教学、研究很多年,解剖并记录了数百种植物的花,对不同植物的花有着充分而又翔实的一手资料。另一位作者毛慧芬,从事生物学教学 30余年,上课之余还是一位资深的摄影爱好者,对于植物花卉的拍摄有丰富的经验且技术精湛。本书的创意是毛慧芬在九段沙野外考察、摄影的基础上萌发形成的。我们合作此书也可以说是不忘初心∶ 陈坚目前主要从事旅游专业的教学,植物分类是业余的"专业爱好"; 毛慧芬现已退休在家,花卉摄影成为其具有专业背景的重要活动,但植物分类学是我们大学学习经历的共同起点。本书将以图文并茂的方式,科学地、艺术地展现植物家族的性奥秘,努力达到百"花"齐放、百"家"争鸣的意境。


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