【编辑推荐】
◎专属牛的图文百科童书，带你了解牛和牛带给我们的一切！
牛与我们的生活息息相关，为我们提供食物，也帮助农民劳作，甚至还是多国神话中神的化身……但我们真的了解它们吗？这本书涉及的知识包罗牛的生理知识、生活环境，以牛奶和牛肉为原料的农副产品，牛在人类社会中的文化意义等所有与牛有关的内容。打开这本书，重新认识牛牛吧！
◎从牛身上读懂三餐不易、万物有灵，从农业教育中感受自然和生命的力量。
这本讲家畜的书，让我们直观地看到乳制品，牛肉制品乃至于粮食等食品的来之不易，引导孩子珍惜、善待食物。也告诉我们，即使是普通的家畜也有许多闪光点，启示着读者：无论外表和习性，生命皆有自己的价值。以农业教育为切入点，引导孩子爱护自然，尊重生命。
◎世界文化大赏：餐饮爱好、风土人情、神话传说，牛牛带你看世界！
牛是一种全世界都饲养的家畜，深深影响着人类文化的发展。这本书在介绍牛这种动物的同时，也为我们展现了不同国家地区的文化风貌：蓝纹奶酪的分类、牛头人身怪的故事、进山放牧节的传统……各种有趣的知识等着小读者自己发现！
◎趣味折页生动再现动物生理结构、牧场设施、工艺原理，一边探索一边学习！
牛宝宝在牛妈妈肚子里是怎么发育的？牛舍里有哪些设施？乳制品又有哪些生产线……不论多抽象的知识点，巧妙设计的折页都能为读者生动形象地讲述，一览无余地展现所有细节。小读者想知道哪些信息，动手打开折页都能看到！
【内容简介】
牛是一种和我们息息相关的动物，然而我们真的了解它们吗？这本有趣的书会带你重新认识它们，比如：世界上一共有多少种牛？它们每天都在做什么？反刍是怎么回事？所有奶牛都会产奶吗？乳制品是怎么生产的？牛肉是怎么加工的？有哪些与牛有关的民俗活动？……
【作者简介】
作者： 安妮-索菲·柏曼（（Anne-Sophie Baumann）毕业于索邦大学现代文学专业。她与法国伽利玛青少出版社等多家出版社合作创作了十几本科普绘本。
绘者：夏洛特·莫拉斯（Charlotte Molas）法国插画家，现工作和居住在法国西南部。
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