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出版信息
【内容】
食用菌工厂化的对象包括工厂化的品种、工厂化的工艺及设施。食用菌工厂化涉及生物、作物、信息技术、智能制造、电子、机械、农林渔牧、环境保护等领域,与经济有着极其密切的关系,特别是对农业和工业革命、合成生物、智慧农业有着重要的意义。本书概述了工厂化食用菌的生物学基础;详述了工厂化食用菌栽培技术及食用菌工厂化生产的条件;介绍了红平菇、金针菇、杏鲍菇和白灵菇 4种食用菌的具体栽培技术。
书名
食用菌工厂化栽培学
ISBN
9787030677099
作者
李长田,李玉
出版社
科学出版社
出版时间
2023-09-01
页数
168
字数
212000
开本
16开
纸张
胶版纸
包装
平装胶订
是否套装
否
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