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【内容简介】
日本超人气家事顾问藤原千秋编著的21世纪家务宝典！全书200多个小巧思，将家务效率化、技巧化、专业化！
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【作者简介】
[日] 藤原千秋
家务、扫除、住宅咨询师
出生于日本栃木县。曾在大型房产公司从事销售工作。2001年开始，成为“All About思考住宅”的咨询师。除此之外，还为杂志、大众媒体撰写住宅相关的文章。因总是从使用者的视角出发，撰写、提供实用的生活资讯，被读者亲切地称为“FUNIWARA小姐”。著有《藤原的家务管理术》《一目了然的扫除术》等。
【目录】
家务小诀窍 ..................................................................................... 1
家务年历 ........................................................................................ 2
本书的使用方法 ............................................................................... 3
第1章：打扫的基本
打扫的基本 ...................................................................... 6
需要准备的打扫工具 .......................................................... 8
巧妙地选择洗涤剂 ........................................................... 10
厨房 ............................................................................. 12
< 厨房>
水槽周围 ....................................................................... 14
水槽、排水口 ................................................................. 14
水龙头周围、水槽下方 ..................................................... 15
燃气灶周围 .................................................................... 16
面板、玻璃面板、火盖 ..................................................... 16
炉架、接水盘 ................................................................. 17
烤箱接水盘、烤网 ........................................................... 18
烤箱内部、燃气灶和烤箱的旋钮 ......................................... 19
排气扇 .......................................................................... 20
抽油烟机（外侧）、多叶片式风扇 ...................................... 20
螺旋桨式风扇、油烟过滤网（金属网） ................................ 21
地板、墙壁、瓷砖 ........................................................... 22
地板 .............................................................................. 22
瓷砖墙、地砖 ................................................................. 23
专栏 使用天然洗涤剂 ........................................................ 24
浴室、洗漱间、卫生间 ..................................................... 26
< 浴室>
浴缸、浴缸盖和水龙头...................................................... 28
浴缸、浴缸盖 ................................................................. 28
水龙头 .......................................................................... 29
排水口及周围地面 ............................................................ 30
排水口 .......................................................................... 30
地面 .............................................................................. 31
墙壁、浴室小物件 ........................................................... 32
墙壁、瓷砖（缝隙）......................................................... 32
置物架、镜子、浴室椅子、花洒 ......................................... 33
门、天花板和排气扇......................................................... 34
门、天花板..................................................................... 34
排气扇 .......................................................................... 35
< 洗漱间>
洗脸台周围
洗脸台、水龙头 ............................................................... 36
排水口 ........................................................................... 37
镜子、地面和架子等......................................................... 38
镜子、地面 .................................................................... 38
洗脸台下方、置物架、地垫 ............................................... 39
< 卫生间>
马桶.............................................................................. 40
马桶 .............................................................................. 40
智能马桶冲洗器喷嘴、智能马桶的操作面板、水箱、接水盆 .... 41
地面、墙壁和门等............................................................ 42
地面、墙壁 .................................................................... 42
门、排气扇 .................................................................... 43
厕纸架等 ........................................................................ 44
厕纸架、马桶坐垫、地垫 .................................................. 44
专栏 用水区域的打扫通用法则 ............................................ 45
专栏 浴室清洁大作战 ........................................................ 46
客厅、窗户周围、和室 ..................................................... 48
< 客厅>
地板.............................................................................. 50
地板 .............................................................................. 50
处理地板上的污垢和划痕 .................................................. 51
地毯、地垫..................................................................... 52
地毯、地垫..................................................................... 52
处理地毯、地垫上的污渍 .................................................. 53
沙发、椅子和桌子............................................................ 54
皮沙发 .......................................................................... 54
椅子、桌子..................................................................... 55
天花板、墙壁 .................................................................. 56
天花板、和室天花板 ........................................................ 56
壁纸、布墙纸、石灰墙、土墙 ............................................ 57
灯具、空调等.................................................................. 58
灯具、加湿器、除湿器、电风扇 ......................................... 58
空调 .............................................................................. 59
第2章：收纳的基本
收纳的基本 .................................................................... 76
< 衣服>
衣柜收纳 ..................................................................... 78
挂起来收纳 ..................................................................... 80
大衣、连衣裙、半身裙 ..................................................... 80
西装、裤子 .................................................................... 81
抽屉收纳 ..................................................................... 82
叠起来收纳 .................................................................... 84
T 恤、打底衫、背心 ........................................................ 84
Polo 衫 ......................................................................... 85
高领打底衫、连帽衫（卫衣） ............................................ 86
三角内裤、平角裤、休闲短裤、文胸 ................................... 87
换季收纳 .................................................................... 88
重要的衣服 .................................................................... 90
礼服、皮夹克、皮草 ........................................................ 90
和服、小配件 ................................................................. 91
穿搭配饰 ....................................................................... 92
帽子 .............................................................................. 92
包 ................................................................................. 93
首饰（项链、耳环） ........................................................ 94
首饰（戒指）、发饰 ........................................................ 95
眼镜、手表、手机、化妆品、护发用品 ................................ 96
领带、腰带、丝巾 、围巾................................................... 97
< 鞋子>
鞋柜收纳 ..................................................................... 98
鞋柜周边的物件 ............................................................. 100
拖鞋、保养工具、伞 ....................................................... 100
鞋柜的防潮、除臭措施 .................................................... 101
< 床上用品>
壁橱收纳 .................................................................... 102
被褥、毛毯等
被褥、毛毯 ................................................................... 104
第3章：洗衣、熨烫、缝纫的基本
< 洗衣服>
洗衣机二三事 .............................................................. 120
洗涤剂的选择方法 ........................................................ 122
柔顺剂、漂白剂 ........................................................... 124
洗涤标志一览 .............................................................. 126
洗前的准备 ................................................................. 128
预洗.......................................................................... 130
去渍的方法 ................................................................. 132
日常服饰........................................................................ 134
衬衫 ............................................................................. 134
Polo 衫、T 恤、连帽衫 ................................................... 135
牛仔裤 ......................................................................... 136
半身裙、毛巾 ................................................................ 137
精美服饰........................................................................ 138
罩衫、针织品、毛衣 ....................................................... 138
麻、丝绸、羊毛 ............................................................. 139
小件物品........................................................................ 140
文胸、丝巾 ................................................................... 140
帽子、帆布包、尼龙包 .................................................... 141
室内鞋、运动鞋 ............................................................. 142
枕头、玩偶、遮阳伞 ....................................................... 143
季节性服饰.................................................................... 144
羽绒服、手套 ................................................................ 144
夏季和服、腰带、泳衣 .................................................... 145
大件物品....................................................................... 146
毛毯 ............................................................................. 146
床单、被套 ................................................................... 147
晾晒的秘诀 ................................................................. 148
室内晾晒的秘诀............................................................ 150
< 熨烫>
熨烫的基本 ................................................................. 152
衬衫、领带.................................................................... 154
衬衫 ............................................................................. 154
领带 ............................................................................. 155
裤子、百褶裙和丝巾........................................................ 156
裤子 ............................................................................. 156
百褶裙、丝巾 ................................................................ 157
针织衫、毛衣................................................................. 158
针织衫、毛衣 ................................................................ 158
去除褶皱的诀窍 ............................................................. 159
< 护理>
不立即洗的衣服.............................................................. 160
针织衫、毛衣 ................................................................ 160
外套、夹克衫、羽绒服、毛绒外套 ..................................... 161
鞋子............................................................................. 162
皮鞋 ............................................................................. 162
翻毛鞋、靴子 ................................................................ 163
皮制品和配饰................................................................. 164
皮制品、眼镜 ................................................................ 164
链子、银饰、其他材质 .................................................... 165
专栏 用空气清新剂消除家中的异味 .................................... 166
第4章：房屋修理、修缮的基本
< 划痕、破损>
墙壁、地板和家具........................................................... 176
墙纸卷边、墙纸破损、墙纸上的小洞 .................................. 176
家具上的划痕、剥离贴纸、地毯上的焦痕、榻榻米上的焦痕.... 177
纸拉门、隔扇和纱窗......................................................... 178
纸拉门 ......................................................................... 178
隔扇、纱窗 ................................................................... 179
< 窗边>
门锁和窗户.................................................................... 180
月牙锁松动、窗框松动 .................................................... 180
防窥膜、辅助锁 ............................................................. 181
< 玄关>
门、门扇和排水管........................................................... 182
第5章：烹饪的基本
< 厨具、调料>
厨具 .......................................................................... 194
调料 .......................................................................... 196
菜刀等刀具.................................................................... 198
菜刀 ............................................................................. 198
厨房剪刀、削皮器 .......................................................... 199
食材的切法 ................................................................... 200
< 挑选、储存食材的诀窍>
蔬菜、水果 ................................................................... 202
绿叶类、结球类、茄果类.................................................. 202
根茎类、薯类................................................................. 202
蔬菜的烹饪方法 ............................................................. 204
水果的挑选方法和储存方法............................................... 205
肉类............................................................................. 206
牛肉、猪肉、鸡肉........................................................... 206
肉排、肉片、肉末、火腿、香肠......................................... 207
鱼类、贝类.................................................................... 208
整条鱼、鱼块、生鱼片、鱼干............................................ 208
虾、墨鱼、贝类、鳕鱼子、明太子..................................... 209
豆腐、鸡蛋和大米等........................................................ 210
豆腐、鸡蛋、大米........................................................... 210
切片面包、面条、大福、海绵蛋糕..................................... 211
< 基础烹饪>
冷冻、解冻的诀窍 ........................................................ 212
米饭的煮法 ................................................................... 214
味噌汤的做法 ................................................................ 216
菜谱用语Q&A ............................................................... 218
< 厨具的护理>
餐具............................................................................. 220
第6章：防灾、防盗以及避免意外的基本
< 防灾、防盗以及避免意外>
防灾用品 ...................................................................... 232
为地震提前做准备 .......................................................... 236
专栏 防止倒塌、掉落的各种工具 ........................................ 237
预防火灾....................................................................... 240
防盗 ............................................................................. 242
避免疾病和意外 ............................................................. 244
专栏 生活中的各种手续 .................................................... 245
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