【编辑推荐】
“香港四大才子”之一、《开讲啦》特邀讲师、《舌尖上的中国》《风味人间》总顾问、《新周刊》年度生活家蔡澜享有盛誉，微博粉丝1000万 。《人间好玩》是蔡先生*散文集，文章包含了蔡澜先生“活出人间好玩样子”的“奥妙”所在。
★活出“人间好玩”的智慧！是我玩这个世界，不是这个世界玩我！
书中谈人间的“好物”“好吃”“好玩”与“有情”，篇幅短小，一朵花里见世界，有心人自会从蔡先生这本文字里感受到“活出人间好玩样子”的智慧，也有可能帮助到有心人找到通往更好更通达生活的路。
★ 汪涵、大张伟、鲁豫赞赏的“师傅”，薛兆丰在《奇葩说》感人推荐！
蔡澜散文深得明清小品文精髓，短小精炼，每篇文章短则几百字，多则千余字，读起来却轻松有趣，颇具代入感。
★装帧精美，双色内文，文艺彩插，品质阅读。
【内容简介】
《人间好玩》
蔡澜为人幽默风雅，以鲜活、生动的文字讲述他的所见所闻，与读者分享他的识见。他说：“为了喜欢写而写，才是一个真正的开端。除了文字之功，还要够真、够坦白。”一篇篇的小品文，真切动人，令人感到趣味盎然，惭惭地，便会感受到一点一滴的生活哲学从文字中渗出来。
这本《人间好玩》是蔡先生的*散文集，文章包含了蔡澜先生“活出人间好玩样子”的“奥妙”所在。
书中谈人间的“好物”“好吃”“好玩”与“有情”，篇幅短小，一朵花里见世界，有心人自会从蔡先生这本文字里感受到“活出人间好玩样子”的智慧，也有可能帮助到有心人找到通往更好更通达生活的路。
《学做妙人》
何为“妙人”？拥有“洞明而真情的处世智慧，有趣而不可多得的灵魂”的人。蔡澜先生就是这样一位“妙人”，他是作家、美食家、生活家，他活得透彻又饱含真情，提到有趣二字，很多人首先想到的就是“蔡澜”。
这本《学做妙人》是蔡先生的*散文集，文章包含了蔡澜先生“如何成为妙人”的“奥妙”。
书中谈人生，谈生死，谈男人，谈女人，谈自己，篇幅短小，一朵花里见世界，有心人自会从蔡先生的文字里感受到妙人之妙，也有可能帮助到有心人走上成为妙人的道路。
《我喜欢人生快活的样子》
本书是知名作家、美食家、生活家蔡澜书写人生态度的散文随笔集。本书谈读书、交友、饮食、茶道、旅行、情感、婚姻、家庭、花鸟等主题，涉及人生意义、生活情趣、情感培养、养生休闲等诸多内容。全书各篇篇幅短小，一事一议，小中见大，屡有新见，均能启发心智，令人有耳目一新之感；即便是谈论百姓寻常市井生活，家长里短，也能幽默生动，轻松惬意，使人深切感觉到作者热爱生活、积极乐观的人生态度。
【作者简介】
蔡澜 1941年生于新加坡，祖籍广东潮州，现居香港。作家、生活家、美食家、电影人、主持人。《舌尖上的中国》总顾问，《新周刊》年度生活家。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。 向来潇洒，过得任性。*会吃，*懂喝，*能玩，是一个真正把人生活透了的人。 为人通达智慧，为文隽永简练，迄今出版图书七十余本，深受读者喜爱。
【媒体评论】
★蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不大容易，要加上“一笑”，那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝*劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档中吮吸牛骨髓，我会皱起眉头，他始终开怀大笑，所以他肯定比我潇洒得多。
——金庸
★他是一个有文化、读书、有想法、有追求的人，只不过世事不能够尽如人意，他就选择放开。
——鲁豫
★比较喜欢有阅历的智者，故买来一看。大师过得很随性、洒脱！希望从中有所感悟。
——（读者）宁打死
★喜欢蔡先生的文笔，诙谐中却藏着道理！观点跟世俗真的迥然不同，受益匪浅。
——（读者）无奈写不出结局
【目录】
《人间好玩》
目 录
自序：人生真的很好玩
人间好物
002 情 书
003 纸 袋
005 写招牌
006 蜻蜓随想
008 猫 相
009 荷兰牡丹
011 完美厨刀
012 蚝 壳
014 夜光钟表
015 砂糖橘
016 土 炮
018 汤 面
020 樱 桃
021 人生必到的小岛
023 回到儿时
024 闷蛋都市
026 散纳吐精
027 贵 衣
029 老 酒
030 外面下雪
032 什么什么油
033 疳积散
人间好吃
036 本性酷好之药
038 会 吃
039 看 出
040 白 灼
042 谈 吃
043 谈 喝
045 橄榄油
046 鲱鱼的味道
048 黄鳝饭
049 薄饼吃法
051 虾 饺
052 怀旧大包
054 牛肉丸
055 猪肠胀糯米
057 炒糕粿
058 猪头粽
059 薄 壳
061 麻 叶
063 胸口朥
064 猪肉包
065 八 蛋
067 煎 蛋
068 煮 蛋
070 炒 蛋
071 蒸 蛋
073 烧 蛋
074 烚 蛋
076 焗蛋和混蛋
078 酱油怪
079 蒸冰激凌
081 软雪糕
082 舒服食物
人间好玩
086 玩
088 店铺中的猫
089 合 照
091 日子容易过
092 年 龄
094 做不成和尚
095 才 女
097 靓 女
098 爱情和婚姻
099 阿妈是女人
101 土 产
102 寻开心
104 稀奇古怪
105 讲 座
107 乐 观
108 奴 才
109 未 来
111 怕
112 大肚锅和大肚腩
人间有情
118 古龙、三毛和倪匡
122 酒虫的故事
123 倪匡传
125 餐 桌
127 宠 物
128 报 纸
130 厨 房
131 快 乐
133 当头一棒
134 何老师
136 童年往事
137 结 局
139 骂 人
140 老节目
141 退 休
143 开 心
144 不 贵
146 岂有此理
147 老 友
149 给亦舒的信
159 何 藩
161 牟敦芾
162 丁 茜
164 沈 云
165 树根兄
167 亲 人
169 恋 手
170 梦香老先生
172 阿 叔
175 酒 舅
178 雨衣人
181 厂 长
184 阿立的妈
186 师兄禤绍灿
189 何妈妈
193 琉 璃
笑看人间
198 生 命 篇
202 生 存 篇
205 生 活 篇
211 男 女 篇
216 爱 情 篇
224 婚 姻 篇
226 朋 友 篇
229 世 界 篇
234 金 钱 篇
236 美 食 篇
240 志 趣 篇
246 豁 达 篇
《学做妙人》
目录
序
人生配额
*
会
活着
一瞬
忘记
狂言
猫相
永不
毛病
羡慕
牢骚
落后
发财
经典
星星
巧遇
才华
美名
赞美
绝招
原谅
没有闷场
日子容易过
真正的健康
做喜欢做的
不那么简单
外面下雪
开不了口
满天星斗
人类洁癖
无泪的日子
幻想学堂
你在哪里？
怕
人生配额
男人女人
看人
才女
温柔
爱情信箱
男欢女爱
做不成和尚
婆媳之间
我们这辈子的人
一个人的生活
亲人
三叔
阿叔
酒舅
师公
名字的故事
一个鸟人
小笠原
何藩
年龄
拾忆
真假
舒服
委屈
同学
神奇
残废
海南师傅
老
敬老
学做妙人
杀价的乐趣
穿衣的乐趣
花钱专家的梦
守和忍
秘方
*
白光
离去
懂得认输
寓工作于娱乐
快乐
国际礼貌
不玩
谈吃
谈喝
笋
学老兰
绝倒
吃的讲义
天下美味
买菜的艺术
舒服食物
尊重
玩物养志
玩具
长命
不会老
死法
回到儿时
附：
访问自己
关于身世
关于收藏
关于烟
关于茶
关于烦恼
关于旅行
关于照片
关于写作
关于金钱
关于道德和原则
关于岁月的逝去
《我喜欢人生快活的样子》
蔡澜自述履历
壹 人生的意义，在于一天比一天活得快乐
人生几何，要酬生平之不足也
人生的意义，在于一天比一天活得快乐
沏茶和饮茶的*境界是自然
简单才是茶道，人生也是如此
小小的安稳也是一种幸福
发上等愿，结中等缘，享下等福
喊穷的人都不是真的穷
名与利，不是我们的主人
每一种花都是一种美好
抽了几十年的烟，就像交了几十年的朋友
那些我们不懂却理所当然的道理
*不能接受的是假东西
精彩地活过，比什么都重要
不断自我增值，才是*终的道理
大家有钱都玩去，天下太平
烦恼出自我们的贪婪
凡是身外物，都不重要
悠闲可以偷，问题在于你懂不懂得去偷
穷开心，总比有钱了不开心的好
忙就忙吧，苦就苦吧，享受之
一切都是*好的安排
我醉欲眠君且去，是人生*境界
贰 想做什么就做什么，快快乐乐
好酒的定义，就是又好喝又便宜
酒除了味道，还需要一份豪气
每一个饮者都有一个美梦
好一个“喝到死为止”，干了
愿你我，都做喝酒的人
请自己喜欢的花喝酒
借醉装疯也是件乐事
男人和婚姻一样，都是那么无聊
男人和女人各自不可抗拒的魅力
男人的缺点既可恶又可爱
给女人的关于男人的十三条忠告
有趣的女人*可爱
娶一个有钱老婆，你失去的会比得到的多
活得不快乐，长寿有什么意思
爱一个人和爱花一样，你会牺牲一切
我的宗旨，总是敬老
可以疏狂，但不要伤害他人
以礼待人是做人的基本条件
待人接物不以自我为中心
人与人之间互相尊敬，是*基本的事
每个人都要懂得尊重别人
不可为之事，便不必为
乐观的人，运气会更好
叁 心态好，即使年老也觉得年轻
人生下来，就是一场漫长的旅行
人生*的重量在于自己缺乏信心
生命长短不可控，生命质量却可提高
身体健康之前，精神要先健康
别把生命浪费在无聊的人身上
世间很难有“永远”这两个字
观赏丰子恺的画，有益身心
那是我一生*美好的年代
忘记一切，开始原谅
看报是一种生活习惯，与时代无关
买菜也是一种艺术
只有钱这个儿子，*孝顺*听话
总有办法可以克服沮丧和痛苦
咸酸甜，日日是好日
“压力”是心态，不是借口
默默耕耘，名利自然可以得到
成就不在于外在物质，而在于内心的满足感
论做事的积极态度，我比许多人强
与朴实的人沟通，令思想得到平衡
肆 一切看开、放下，人生便豁达开朗
我只想做一个人
一生做人，爱恨喜恶分明
我们做人，总是忘记自己年轻过
做人总会出错，改过重来就好
做人要懂得花钱
做人，需要自己的空间和自由
度过不平凡的青春，才有资格做普通人
从年轻开始，我一直休而退，退而休
看人也是一门学问
活下去，就得活得一天比一天更好
让我们活得一天比一天更好的学校
玩物并不丧志，养志还能赚钱
人生*的投资，莫过于培养本行之外的兴趣
时间，对我来讲是人生*重要的事
等确定什么是“*”好，你已经是“*”老
老，也要老得庄严、干净、清香
老要老得有尊严，老要老得干干净净
我已经把死亡也超越了
对一切身外之物，都要想得开
一切看开、放下，人生便豁达开朗
我年轻，你老
附录 蔡澜眼中的名人与朋友
金庸的记忆力
古龙和吃
古龙与酒，与风尘女子
蔡志忠
沈宏非
村上春树
成龙
黑泽明
【前言】
自 序
人生真的很好玩
我的名字叫蔡澜，为什么叫蔡澜呢？因为我是在南洋出生的，我爸爸说：“你就叫蔡南吧，南方的南。”但是我有一个长辈，他的名字也有个“南”字，所以说不好、忌讳，就改成这个波澜的“澜”字了。古语也有云“七十而不逾矩”，“不逾矩”就是不必遵守规矩，一下子就活?了。
人生真的不错，真的好玩啊。有两种想法，你如果是认为很好玩就好玩，你认为不好玩就不好玩。就像你走过去一出门，满天乌鸦嘎嘎嘎地叫。这个很倒霉，但是你想，乌鸦是*在动物中间会把食物含着给爸爸妈妈吃的，这种动物很少，包括人类也少了。所以说在这么短短的几十年里面，把人生看成好的，不要看成坏的，不要太灰暗。我*喜欢跟年轻人聊天，因为我想我可以跟他们沟通，我自己心态还算年轻。就是发现很多年轻人，还是跟我有一点代沟，就是我比他们更年轻一点。尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西，人生就比较美好一点，就这么简单。我喜欢看书，我喜欢看很多很多的书，什么书我都看，小的时候就看《希腊神话》，喜欢看这些幻想的东西。我也喜欢旅行，一喜欢旅行眼界就开了，看人家怎么过活。我在西班牙的时候去看外景，有一个老头在钓鱼，西班牙那个岛叫伊比沙岛，退休的嬉皮士都喜欢在那边住的。这个老嬉皮在那边钓鱼，我一看前面那些鱼很小了，我一转过头来，那边的鱼大得不得了。我说：“老头，那边鱼大，为什么在这边钓？”他看着我说：“先生，我钓的是早餐。”没错，一句话把你的人生的贪婪，什么都唤醒?了。
在旅行中间，你可以学到很多很多的人生哲理。另外的一次，在印度的一座山上，对着整天煮鸡给我吃那个老太太，我说：“我不要吃鸡了，我要吃鱼呀！”那老太太说：“什么是鱼？”她都没看过，那是山上。我就拿了纸画了一条鱼给她，说：“你没有吃过真可惜呀。”老太太望着我说：“先生，没有吃过的东西有什么可惜呢？”都是人生哲?理。
我出道很早，我差不多十九岁已经开始做电影方面的工作了。那时候跟一些老前辈一坐下来，一桌子十二个人，我*年轻。但是我坐下来的时候，我已经在想有一天我会是在座中*老的呢。果然，这个好像一秒钟以前的事。我昨天晚上跟人家去吃饭，我一坐下来已经是*老的了。所以不要以为时间很长，就是这么一刹那就没了。
提到墨西哥，我在墨西哥也住了一年，去到墨西哥的时候，我看到有人卖爆竹烟花，我想去买来放。我的朋友说：“蔡先生，不行，不行啊，死了人才放的呀！”为什么死人要放*，其实他们那边的人生活很辛苦，人很短命，跟死亡接触得很多。那么既然接触得很多，那为什么不把死亡这件事情变成一种欢乐的事情呢？为什么一定要活着才庆祝嘛，人死了就庆祝呗。
我认为年轻人要做什么都可以的，只要有心的话，总有一天会做到，这个就是年轻的好处。在玩乐中体验人生，在平常的烟火气中感受生活的美好。我到一个餐厅去，我吃了很好吃的东西，我就写文章来推荐给大家。因为做生意的确不容易，我不会随便骂人。至少呢，我写的那些文章人家拿去，可以彩色放大了以后贴在餐厅外面。你到香港去看好了，通通是，总之做什么事情都要很用心去做，样样东西都学，有一本书教你怎么做酱油的，我也买回来看。像我，我也练书法、刻图章，学完了以后，学多了就样样东西是专家。所以，人的本事越多越不怕。
有一次我坐飞机，晚上的飞机，深夜的飞机多数遇到气流，这次飞机颠得很厉害，就一直颠、一直颠。颠就让它颠吧，我就一直在喝酒。旁边坐了一个澳洲大肥佬，一直在那抓，一直怕，一直抓，一直怕。好，飞机稳定下来了以后，他看着我，非常之满意地看着我。他说：“喂，老兄你死过吗？”“我活过。”
年轻人，总要有点理想，总要有点抱负，总要有点想做的事情，要做就尽量去做吧！
